1．先將放水閥(7)關閉。
2．開啟水源閥(1)使自來水從進水控制閥(4)進入冷凝器(3)再從回水管流入漏斗后，注入蒸發鍋(6)。直至水位上升到玻璃水位窗(5)中心處，待水位放水管(10)流出且其水位停止上升時，可暫時將水源閥 (1) 關閉。
3．接通電源，等到鍋內的水已沸騰，再開啟水源閥(1)。但應注意水流不宜過大過小，應從小到大逐漸開啟水源閥門，調節到蒸餾水出水量最大，加水杯有小量溢出為宜。蒸餾水的溫度為40℃左右。
4．蒸餾水出水皮管不宜過長，并切勿插入蒸餾水容器之中，皮管使用前應洗刷潔凈并用蒸餾水重洗，且應保持暢通以防止窒塞蒸汽而造成漏水溢水。
5．冷凝器外壁有燙手感，為正常，否則將無蒸餾水流出。