急性腸炎是夏秋季的常見病、多發病。多由細菌及病毒等微生物感染所致，多有飲食不潔或誤食的病史；有呈暴發性流行的特點。其主要表現為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、發熱等，嚴重者可致脫水、電解質紊亂、休克等。病人以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉同時并見，故亦稱急性胃腸炎，亦有人稱為胃腸感冒。
