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    發布時間:2022-03-19 22:53 原文鏈接: 關于恒化器的應用范圍的介紹

      分批培養與連續培養的分類是相對的。無論是基礎研究還是在發酵工業生產實踐中,為了達到某種特殊目的或提高培養效率,常常采取兩種方法加以綜合的培養方式。如在金霉素、四環素等抗生素發酵生產中,在細胞群體生長進入穩定期,抗生素開始大量合成時進行補料,適當增加發酵液中合成四環類抗生素的底物量和維持細胞生存所需要的低微濃度的營養物,使細胞在非生長繁殖狀態下合成抗生素的持續時間延長,從而達到提高單位發酵液中抗生素總量(效價)之目的。 在這種細胞生長繁殖與目的產物合成處于階段分明的不同時期工藝技術,要大幅度地延長目的產物合成期是難以做到的。因為,隨著對細胞自身具有一定毒害作用的抗生素在細胞內外環境中濃度的提高,其它對細胞生存不利的代謝產物在環境中的量也在同時增加,會制約細胞長時間維持抗生素合成的高效率。通過補料,適當增加營養,可以延緩了細胞衰老與自溶崩潰,但是,應該指出細胞走向終止代謝與死亡的方向并沒有改變,進程并沒有阻斷。也即通過調控營養物配方與補料方式,不可能達到細胞不衰老而無限延長抗生素高效率合成時間。這與人類求長生不老之術不可能達到同理。因此,基于上述理由, 金霉素與四環素發酵生產周期不長,一般在 110~150 小時。一罐發酵成熟后即行放罐,接著開始另一罐的發酵,批次明顯。這種類型的發酵方式,既不是嚴格意義的分批培養方式,也不是嚴格意義的連續培養方式,一般稱之為補料分批培養或半連續培養,在發酵工業上也稱為半連續發酵。這種半連續發酵方式在當代發酵工業上應用最為廣泛。

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