急性毒性：大鼠口服LD50：1350mg/kg；兔子口服LD50：159mg/kg ；鴿子口服LDLo：1mg/kg；家鴨口服LDLo：900mg/kg
主要的刺激性影響：
在皮膚上面：刺激皮膚和粘膜
在眼睛上面：刺激的影響
致敏作用：沒有已知的敏化現象。
金屬銅的最高容許濃度為1 mg/m3，氧化銅為0.1 mg/m3。 [1] 銅中毒時可經口用0.1%亞鐵氰化鉀（K4[Fe(CN)6]）溶液洗胃，或內服蛋白水、氧化鎂鹽瀉劑；腹痛可皮下注射0.1%的硫酸阿托品1mL；眼部受刺激可用水沖洗。
過剩銅的有害作用中，Cu同酶的氫硫基反應起著決定性作用，飲用含銅44 mg/L水時，發生急性胃腸炎，內服銅鹽0.2～0.5 g可引起嘔吐，1～2 g可引起嚴重嘔吐，有時能發生致死性中毒。慢性中毒表現為神經系統機能紊亂，肝腎功能障礙，鼻中隔潰瘍和穿孔。