中醫理論認為，菜籽油味甘、辛、性溫，可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒，臨床用于蛔蟲性及食物性腸梗阻，效果較好。
人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%，因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的種實，一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經、大腦的發育十分重要。菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以怕膽固醇的人可以放心食用。歐米伽3含量較高。
適合人群：一般人皆能食用。
適用量：每天30克。
7月中旬，由農業部主辦的高品質菜籽油產地加工技術裝備觀摩會在湖北枝江市召開。吸引了200多位來自全國各地的農業專家和油菜加工企業代表，中國農科院油料所自主研發的高品質菜籽油產地加工技術顛覆了傳統土榨工......
7月19日，江蘇省食藥監局發布最新一期食品安全抽檢信息，通報了5批次食品不合格，其中食用油、油脂及其制品3批次、罐頭1批次、炒貨食品及堅果制品1批次。1批次海蜇檢出防腐劑山梨酸及其鉀鹽公告顯示，1批次......
日前，記者從中國農科院油料作物所獲悉，該所研制的高品質濃香菜籽油7D工藝技術裝備被評價為“整體技術處于國際領先水平”。菜籽油是我國國產第一大宗的食用植物油，對發展優質健康食用油、維護國家食用油供給安全......
——陳君石，中國工程院院士，國家食品安全風險評估中心研究員。近日，一則“千余噸轉基因菜籽油流入中儲糧總公司的國儲庫”的消息引起人們的廣泛關注。盡管報道中沒有明說轉基因菜籽油不安全，但是在當前質疑和反對......
在宣布跟進調查菜籽油收儲丑聞之后，中儲糧的調查舉動有了最新進展。8月24日，《證券日報》收到中儲糧方面消息，稱公司已派出三個檢查組開始對菜籽(油)臨儲收購重點檢查。檢查范圍包括菜籽(油)收購、加工和入......
食用油漲價聲音再起。昨日記者從食用油巨頭金龍魚公司了解到，旗下花生油產品本月起出廠價上調8%。原料花生米價格上漲金龍魚相關負責人昨日表示，已于近兩日正式在全國范圍內對供貨渠道發出調價通知，旗下花生油產......
來自國家糧食局標準質量中心、中國糧油學會油脂分會、中國農科院油料所以及相關科研院校的專家8日齊聚湖北，討論“菜籽油”國家標準修訂方案，以進一步提升民族菜籽油的產業競爭力。據了解，加入WTO后，我國面對......