D-乳酸是化學物質。分子式是 C3H6O3。D-乳酸90%是采用類似于糖的碳水化合物為原料,經生物發酵技術生產的具有高旋光性(手性)乳酸。D-乳酸成品是無色或淡黃色澄清粘性液體、微酸味;有引濕性,水溶液顯酸性反應。與水、乙醇或乙醚能任意混合,在氯仿中不溶。