冷球蛋白又稱冷免疫球蛋白，低溫時自然沉淀，形成凝膠，或形成絮狀沉淀，或自發結晶，加熱后又能溶解的蛋白或蛋白復合物。冷球蛋白的主要成分是免疫球蛋白，還有補體及少量其他血清成分以及內源性和外源性抗原，如纖維蛋白原、脂蛋白、核蛋白原和乙型肝炎病毒等。業已證明，大多數冷球蛋白是免疫復合物。除血液外，發現關節液、尿、腹腔積液中也可存在冷球蛋白。當血液中出現冷球蛋白時，即稱冷球蛋白血癥。
