減肥新招：把瘦人的糞便轉移到胖人身上

　　你吃的喝的一切都會影響到你的腸道細菌，還可能影響你的健康。這是格羅寧根大學/格羅寧根大學醫學中心的遺傳學家西斯卡?韋蒙佳在針對食物及藥物對人體腸道細菌多樣性的大樣本調查研究的發現，這項結果已于本周五發表在《科學》雜志上。

　　在這項研究中，研究者們收集了超過1100人的糞便樣本，這些人都參加了名為生命線（LifeLine）的項目，這個項目負責檢測北愛爾蘭165000位居民的健康狀況。研究者參照樣本分析了生活在腸道中的細菌和微生物的DNA。除了糞便，研究還收集了參與者的飲食、用藥以及健康信息。

　　研究的特別之處在于它關注的對象是一組身體正常的人，而之前的研究則多關注于有某種特定疾病的患者。到目前為止，研究范圍覆蓋了一大組人，并且詳細地研究了他們的腸道DNA。“正常情況下，研究者只檢測某一特定部位的DNA來區別不同的菌落。”韋蒙佳解釋說，“我們對所有的細菌DNA進行測序來獲得關于細菌種類的細節信息。”

　　咖啡和紅酒

　　這項DNA分析使得調查何種因素會影響微生物群落（腸道細菌群每一個都是獨一無二的）多樣性成為可能。而且結果表明有多重因素。韋蒙佳說，“比如說，飲食對于內臟的影響。”有規律地攝入酸奶或脫脂牛奶的人的腸道細菌多樣性更高。咖啡和紅酒也會增加腸道細菌的多樣性，但是全脂牛奶和高熱量的飲食則會使之減少。

　　“我們一共發現了60種會影響腸道細菌多樣性的飲食因素。但是它們的明確意義還很難弄清楚。”文章的第一作者、格羅寧根大學醫學中心的研究人員亞歷山大?澤納科娃解釋說，“但是腸道細菌多樣性和健康狀況呈現正相關：多樣性越高越健康。”

　　除了飲食，還有至少19種藥物對微生物群系的多樣性有影響，其中一些藥物被廣泛使用。格羅寧根的研究者的一項早期研究表明，抗酸劑(antacids)會降低腸道細菌的多樣性，而且抗生素和糖尿病藥物二甲雙胍也有相同影響。韋蒙佳強調這些都是很重要的發現，“疾病通常都是由多種因素所導致，大多數都是你無法改變的因素，比如基因或者年齡。但是你能通過轉變你的飲食或者用藥來改變你體內的微生物群系多樣性。當我們理解了這是如何起效時，這會為我們的研究帶來新的可能。”

　　糞便樣本

　　最近的研究展示了糞便樣本的重要性。現在我們有可能通過一種“糞便轉移”對抗肥胖，通過這種方法，一個苗條的人的腸道細菌會被引入肥胖患者的體內。合適的飲食或者特定的藥物可也能對微生物群系產生同樣的影響。

　　現在有大量的研究都專注于微生物群系，但是它們通常很難繁殖。因此當一個比利時研究組的結果有大約80%的內容和格羅寧根組一致，這很振奮人心。“關鍵在于研究的方法。”韋蒙佳說。重要的是參與者的糞便樣本由自己立即冷凍，而且在研究人員取走時仍然處于冷凍狀態。“當樣本通過郵寄的方式被送出時，通常都會暴露于有氧和高溫的環境中。一些細菌不能在這樣的環境中存活。這兩篇發表在《科學》上的文章也因此為這個領域未來的研究奠定了一個新的基礎。”