中文名稱
單酰甘油
英文名稱
monoacylglycerol;MAG
定 義
甘油分子中的一個羥基與脂肪酸酯化生成的甘油酯。是多種生物合成反應的重要中間物。
應用學科
生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
