臺灣：食安標準變嚴食品添加物磷酸鹽擬限量

　　據臺灣媒體報道，臺灣“衛福部食藥署”食品組副組長許朝凱6日受訪表示，目前研擬修改食品添加物磷酸鹽使用限量，現今是不分那類食品都是3000毫克，未來會將食品分類并限縮使用類別。

　　 據報道，許朝凱說，磷酸鹽是任何食品都許可使用的食品添加物，目前上限是每公斤不超過3000毫克，“食藥署”參考聯合國食品法典委員會（Codex）規定，并與國際接軌，研修磷酸鹽使用限量。

　　 他說明，由現在的不區分食品類別，未來會將食品分為17大類，并限縮只有90多類別可添加磷酸鹽，依Codex標準，口香糖最高上限是4萬4000毫克。

　　 腎臟科醫師江守山說，食品添加物規范放寬，恐造成人體過量負擔，攝取過多的磷，容易導致高血磷癥，并發心血管疾病、血管鈣化、腎病等健康危機。

　　 臺大醫院腎臟科醫師姜志剛認為，攝取過多磷酸鹽導致心血管疾病的說法還言之過早，目前還需臨床證據佐證。但還是建議腎臟病患者少吃含磷酸鹽食品。

　　 “食藥署”表示，目前食品添加物磷酸鹽的規范及標準還在研擬中，預計今年年底前會搜集各界意見，提出方案并預告及公告。