各界共話營養健康科技創新前沿熱點

　　為深入貫徹《國家創新驅動發展戰略綱要》，落實《“健康中國2030”規劃綱要》戰略部署，聚焦營養健康科技新進展與新領域、新技術與新突破，發展食物與營養健康新業態，發布營養健康科技新產品與新成果，2018年1月17日-18日，國家食物與營養健康產業技術創新戰略聯盟（以下稱“聯盟”）2017年會在北京中糧營養健康研究院隆重召開，包括聯盟成員、高校與科研院所、國家農業高新區代表、企業及媒體代表等200余名參會代表出席了本次年會。

　　科技部中國農村技術開發中心主任賈敬敦，聯盟理事長、中國營養學會理事長楊月欣，聯盟理事長、中國農業科學院農產品加工研究所所長戴小楓，中科院院士、清華大學李蓬，中國工程院院士、江南大學陳堅，以及中糧營養健康研究院、中科院上海生命科學院、中國農業大學、中國疾病預防控制中心營養與健康所、湯臣倍健股份有限公司、西安力邦臨床營養有限公司、雨潤集團等單位嘉賓代表及企業和科研工作者們齊聚一堂，共話2017年食物營養與健康領域熱點話題。大會主旨報告后，開展了“2017年度營養健康科技創新產品發布暨聯合倡議活動”，并對科技創新產品進行了展示。圍繞營養健康科技新產品、新成果，營養健康科技新進展、新領域，營養健康科技新技術、新突破三個主題進行了熱烈的研討交流。會后，參會代表對承辦方——中糧營養健康研究院進行了調研與座談。

　　科技部中國農村技術開發中心賈敬敦主任在“推進新時代營養健康創新發展”的主旨報告中指出，實施“健康中國”戰略是貫徹落實黨的十九大戰略部署的一項重大決策，我國社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾，正是推進營養健康事業的重大意義和難得機遇。現階段，亟需通過頂層設計新時代食物與營養健康產業發展框架，推動將營養健康作為現代產業納入現代化經濟體系，與科技創新、金融支持、人力資源協同發展，構建營養健康現代產業體系，這是聯盟要為之奮斗的重要任務之一。加強營養健康產業科技創新，系統謀劃推進營養健康產業基礎前沿、關鍵技術及成果轉化與產業化，加大產品的加工制造技術與裝備升級轉型，催生食物與營養健康產業新業態。

　　聯盟理事長戴小楓研究員，特邀專家李蓬院士、陳堅院士、中糧營養健康研究院牛興和教授級高工分別就“現代農業營養健康本質與個性化精準營養、脂代謝—營養與健康、功能性營養化學品的高效生物制造、精準營養與智慧健康”等前沿熱點問題進行了精彩的主旨報告。中國營養學會王瑛瑤研究員、中科院上海生命科學院林旭研究員、青島大學李鐸教授、國家糧食科學研究院譚斌研究員、熱心腸生物技術研究院藍燦輝董事長分別分享了食品營養標準體系構建、中國人群營養需求和代謝健康、脂質與健康、全谷物發展、腸道微生態等基礎研究領域最新進展。江南大學鐘芳教授、中國農業科學院農產品加工研究所張泓研究員、中國農業大學廖小軍教授、華南理工大學王永華教授、湯臣倍健股份有限公司張旭光總監、西安力邦臨床營養有限公司肖陽副總裁圍繞營養素載體化技術、食品3D打印技術、果蔬汁加工技術、酶技術驅動功能性脂質精準制造、精準營養產品研發、特醫產業新技術等營養健康產業前沿技術方面進行了精彩報告。

　　樹立營養健康產業優質產品典范，滿足國民營養健康需求，推動營養健康產業科技創新發展，聯盟在本屆年會還進行了“2017年度營養健康科技創新產品發布暨聯合倡議活動”。最終三大類新產品——農產品與糧油類、休閑食品類、功能食品與新業態類共計20個企業的獲評“2017年度營養健康科技創新產品”。

　　此外，以承辦方中糧營養健康研究院為創新企業典范，組織參會代表圍繞加工新技術、新產品研發、食品安全與檢測、營養健康管理、市場與消費者研究五個主題開展調研與座談對接活動。參會代表就個體化精準營養、營養健康創新創業、產品檢測技術、企業精細化管理、市場培育等問題，與承辦方專家代表進行了熱烈的討論與互動。面向國家戰略需求，與會代表在關鍵技術協作攻關、技術支持與成果轉化交流等方面達成了諸多共識，促進聯盟單位間合作交流，圍繞全產業鏈打開協同創新創業的新局面。

　　本次會議中，各高等院校、研究院所、企業代表通過研討學術報告、創新企業調研座談，分享經驗成果，研判產業未來發展趨勢，對科技創新、營養健康新業態、成果轉化和產業鏈銜接等前沿熱點問題達成了共識，高效助推我國食物與營養健康事業產業發展，為聯盟未來的發展構筑了更加美好的藍圖。