吡啶醇（維生素B6）的功能簡介

　　吡啶醇（維生素B6）是一種轉氨酶，也是葡萄糖磷酸酶的輔酶，用于肝臟和肌肉中葡萄糖原的利用，從而參與葡萄糖代謝。吡啶醇使用可顯著促進細胞增殖和神經母細胞的分化。盡管維生素B6與Ⅱ型糖尿病的發生沒有明顯的聯系，但有證據表明一旦出現Ⅱ型糖尿病，它的缺乏可能會對某些并發癥的引起有一定的影響。但有其它實驗表明補充維生素B6顯示胰島素濃度和胰島素敏感性降低，而對血糖水平沒有變化。