哈密賓館建成食品安全快檢實驗室

　　“這批卷心菜檢測呈弱陽性，要提醒廚房加強清洗。”在哈密賓館食品原材料快速檢測實驗室里，該單位食品安全負責人對身邊的工作人員這樣說。為喜迎黨的十九大，進一步落實總目標，加強食品安全風險防控，近日，哈密賓館投入6萬余元建成食品安全快速檢測實驗室。

　　該實驗室配備了專門的檢測技術力量，采用目前國內最先進的快速檢測試劑，對所有從外部采購的食品原材料進行快速檢測化驗，嚴格準入機制。目前檢測已覆蓋蔬菜、肉類、海產品、干果、醬菜、鹵肉等20多個品種，主要針對農藥殘留、瘦肉精、非法添加化學物質、抗生素、甲醛殘留等，重點開展14項日常檢測，基本做到了對有害食品的嚴防嚴管。

　　多年來，哈密賓館一直高度重視食品安全工作，建立健全了“食品安全日常巡查制度”“菜品隨機抽查制度”“食品留樣制度”等一系列食品安全防范制度。哈密賓館食品安全快速檢測實驗室的建立，再次將食品安全關口前移，檢測過程中一旦發現不合格原料立即停止采購和使用，可有效防止食品安全隱患。