土霉素的結構和功能特性

土霉素是一種有機物，化學式為C22H24N2O9，為淡黃色結晶性粉末，微溶于乙醇，極微溶于水。在空氣中穩定，遇光顏色漸暗。

土霉素屬于酸堿兩性物，能與酸或堿結合生成鹽類，在水中溶解極微，易溶于稀堿和稀酸，土霉素鹽在堿性水溶液中易遭破壞而失效，在酸性水溶液中較穩定。