種子橢圓形或腎形，稍扁，長0.7-1.4cm，寬5-8mm；表面灰黃色、黑褐色或紫褐色，光亮，有橫向皺紋，一側有長圓形種臍，長2-3mm。種皮常裂開、破碎或脫落。子葉黃色，肥厚，胚根
細長，伸出種皮之外，彎曲，長0.5-1cm；質脆易斷。也有少數未發芽的種子，種皮完整。氣無，昧淡，有油膩感。以粒大飽滿、有皺紋及短芽者為佳。
