2017年9月至11月間，李某在自己經營的雞蛋煎餅攤子上，多次使用其購買的“長舟高級精制鹽”、“飼料添加劑氯化鈉”制作雞蛋煎餅，并出售給他人食用。2017年11月28日，連云港市贛榆區鹽務管理局在歡墩鎮進行食鹽安全檢查時，查獲李某家中“長舟高級精制鹽”15.97公斤，“飼料添加劑氯化鈉”48.75公斤。經江蘇省質量技術監督鹽業產品質量檢驗站檢測，這兩種鹽中碘含量均為零，不符合GB/T5461-2016《食用鹽》標準中精制鹽二級品要求。2018年2月7日，李某主動到公安機關投案自首。最終，李某被當地法院以生產、銷售不符合安全標準食品罪判處有期徒刑六個月，緩刑一年，處罰金四千元；并被禁止在緩刑考驗期限內從事食品生產、銷售等相關活動。
檢察官普法：《中華人民共和國刑法》第一百四十三條規定“生產、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或拘役，并處罰金。”
法網恢恢，疏而不漏。起早貪黑做生意，靠勤勞謀生的李大媽卻因為使用低價工業鹽而被繩之以法，可謂教訓深刻。檢察官在此提醒大家，舌尖上的昧心錢不能賺，切不可為了貪小便宜，害人害己。
德國耶拿弗里德里希·席勒大學科學家開展的一項新研究顯示，食鹽中的鈉離子能增強免疫細胞CD8T應對癌癥的“戰斗力”。相關論文發表于28日出版的《自然·免疫學》雜志。近年來，過繼性T細胞療法在腫瘤治療中取......
高鹽飲食可能會削弱人們抵抗細菌感染的能力。圖片來源：BrianJackson/Alamy近日，一項研究表明，食鹽過多可能會損害身體抵抗細菌感染的功能。實驗中，德國波恩大學醫院ChristianKurt......
近日，國家市場監督管理總局在官網發布《食鹽質量安全監督管理辦法》（以下簡稱《辦法》），自2020年3月1日起施行。《辦法》提到，食鹽生產經營者應當建立食鹽質量安全追溯體系，落實生產銷售全程記錄制度，依......
11月28日，山東省市場監督管理局發布2019年第41期食品安全抽檢信息，對食鹽和特殊醫學用途配方食品兩類食品進行了監督抽檢，本次共抽檢610批次，不合格樣品2批次。抽檢信息顯示，不合格產品為2批次食......
為進一步加強食鹽市場質量安全監管工作，確保轄區人民吃上“合格鹽、放心鹽”，近日，江西省吉安縣市場監管局在“不忘初心，牢記使命”主題教育整治食品安全問題聯合行動中，在全縣開展了食鹽市場專項檢查活動。此次......
近日，為進一步加強食鹽市場監管工作，確保食鹽質量安全，湖北省老河口市市場監督管理局執法大隊會同洪山嘴監管所對洪山嘴鎮食鹽市場進行專項檢查。此次檢查重點針對超市、集貿市場等食鹽零售批發單位，一是嚴查食鹽......
1.健康成人每天食鹽不超過6克（1克鹽約等于400毫克鈉），但目前我國居民食鹽平均攝入量為10.5克。2.高鹽（鈉）飲食可導致高血壓、腦卒中、胃癌、骨質疏松等多種疾病，大約50%的高血壓和33%的腦卒......
近日，國家衛生健康委食品司委托中國營養學會組織開發中國居民減鹽核心信息，并在國家衛生健康委官網正式發布“中國居民減鹽核心信息十條”（以下簡稱“十條”）。“十條”指出，高鹽（鈉）飲食可導致高血壓、腦卒中......
2019年6月27日，丹麥獸醫和食品管理局網站發布消息，丹麥將提高鹽中含碘量的要求，從13mg/kg提高到20mg/kg，新規定將于2019年7月1日開始生效。......
在過去的50年里，過敏癥和自身免疫疾病的發病率快速地上升，但是目前尚不清楚原因是什么。如今，在一項新的研究中，德國研究人員指出了一個潛在的罪魁禍首：食鹽（即氯化鈉）。他們在實驗室實驗中發現高濃度的氯化......