在急性心梗、外傷、炎癥、手術、腫瘤時血漿某些蛋白質水平可有明顯的升高或降低，這一現象被稱為急性時相反應（APR），這些蛋白質被稱為急性時相反應蛋白。
它們可能是機體防御機制的一部分，具體機制尚不十分清楚。
C-反應蛋白是什么C-反應蛋白（CRP）是機體受到微生物入侵或組織損傷等炎癥性刺激時肝細胞合成的急性相蛋白；其中C-反應蛋白在健康人血清中濃度很低（＜5mg/L），而在細菌感染或組織損傷時，其濃度顯著......
白細胞（whitebloodcell，WBC）和快速C反應蛋白（C-reactiveprotein,CRP）都是細菌感染項指標，在發生細菌感染時，WBC和CRP是否會同步升高呢？在實際工作中，WC和C......
摘要該文綜述利用美拉德反應制得蛋白一多糖復合物性能,該復合物主要是在干燥狀態下利用自發進行美拉德反應所制得,與傳統商業使用乳化劑相比,該復合物具有優良乳化性、熱穩定性和抑菌性。因此,該復合物在工業上可......