水稻是我國的主要作物，收獲之后都會將其儲藏起來，日后作為它用。儲藏水稻種子，關鍵點是要控制其水分含量，因為水稻種子水分含量過高，容易導致種子堆過熱、發霉、結塊、生蟲等現象，影響到種子的品質，降低用戶收益。因此，在稻谷入庫前，應做好相關水分檢測工作，用到的儀器是電腦水分測定儀。
電腦水分測定儀采用干燥失重法原理，通過加熱系統快速加熱水稻樣品，使水稻樣品的水分能夠在較短時間之內完全蒸發，從而能在很短的時間內檢測出樣品的含水率。檢測一般樣品通常只需三分鐘左右。
儀器采用一鍵式操作，不僅操作簡單而且也避免了人為因素對測量結果產生的誤差。與國際烘箱加熱法相比，可變式混合加熱可以較短時間內達到所需的加熱功率，在高溫下水稻樣品快速被干燥，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測效率遠遠高于烘箱法。
除了對水稻進行快速檢測外，電腦水分測定儀還能對小麥、油菜籽、大豆、蔬菜種子、玉米、飼料等谷物進行測定。與傳統檢測方法相比，能大大提高檢測效率，同時測量數據準確，可有效避免測量誤差導致的不良影響。如此一來，將水稻種子水分控制在安全水分之內，能夠有效避免腐爛、發霉等狀況，保障水稻種子品質，更有利于稻谷的收購。