番禺快速檢測食品原料80多宗

　　第十五屆“蓮花杯”“禺山杯”龍舟賽圓滿結束了，為做好我區龍舟賽活動食品安全監管工作，區食品藥品監管局及早部署，有力推進，保障了龍舟賽活動觀眾和嘉賓“食得放心”。期間，對接待單位和河岸周邊餐飲單位的食品原料進行快速檢測，共檢測80多宗，未發現不合格食品。

　　 為保障龍舟賽期間食品安全無事故，區食品藥品監管局前期配合龍舟賽組委會制定總方案，制定了《第十五屆“蓮花杯”、“禺山杯”龍舟賽活動食品安全保障方案和應急預案》和《第十五屆“蓮花杯”、“禺山杯”龍舟賽活動食品安全應急預案》，成立保障工作領導小組，明確職責分工，將賽前和賽時的全部工作均納入管控范圍。同時加大賽區巡查力度，把市橋河兩岸及周邊餐飲單位的監管作為大事來抓，指定該局市橋所和橋南所負責賽區餐飲單位的前期巡查，對河岸周邊餐飲單位的許可情況、設施設備、索證索票和餐具消毒等內容進行認真的檢查，切實規范各餐飲單位的經營管理秩序，提高河岸周邊大環境的食品安全水平。比賽當天派員駐場巡查，確保及時發現并制止餐飲單位的違法違規行為，為嘉賓和觀眾提供安全的就餐環境。

　　 對于有接待任務的番禺賓館和番禺大廈，該局提前聯系，對供餐菜單進行審核，剔除高風險食品。比賽當天由值班組負責駐點保障，確保供餐過程安全，并監督接待單位按每個品種足量做好留樣。同時嚴格落實24小時值班制度和領導帶班制度，保證24小時專人接聽值班電話及投訴舉報電話，做好突發事件應急處置準備。