瘦肉精殘留限量國際標準通過專家建議少吃美牛

　　瘦肉精殘留限量國際標準通過

　　據臺灣"中央社"報道，7月5日國際食品法典委員會(CAC)以69票贊成、67票反對的方式，表決通過了瘦肉精(萊克多巴胺)的殘留限量標準。

　　本次國際食品法典委員會(CAC)通過的萊克多巴胺殘留標準為，豬與牛的肌肉及脂肪均為10ppb、豬跟牛的肝臟為40ppb、豬跟牛的腎臟為90ppb;火雞并沒有訂定。

　　專家建議少吃美牛

　　東南網7月6日訊 據臺灣媒體報道，國際食品法典委員會投票通過萊克多巴胺標準，但專家提醒，除內臟應全面禁用，若餐廳、小吃店或大賣場未做好牛肉產地標示，應該重罰。

　　林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰梁說，國際食品法典委員會投票結果，只以兩票險勝，顯示仍有疑慮，他呼吁，“大家拒吃美牛，多吃臺灣牛或新澳牛。”

　　林杰梁也說，當局應好好把關，要求業者清楚標示產地，違反者應重罰，韓國就曾發生把美牛假裝標示成新澳牛;當局也要了解，哪些產業因此受到好處或受害，例如應給較弱勢的豬農補償基金，“不可以撒手不管。”

　　大陸反對萊克多巴胺，原因之一是擔心華人愛吃內臟。林杰梁指出，美、韓只允許肝臟殘留萊劑，腎臟禁止殘留，在萊劑動物實驗中，腎或肺的殘留量都很高。

　　國際食品法典委員會Codex昨天表決通過訂出萊克多巴胺的殘留容許量，安全標準就是為10ppb。臺大獸醫專業學院榮譽教授賴秀穗昨天說，Codex會議都已通過，臺灣反對的聲浪應該會減小。

　　不過他認為，這次Codex會議能闖關成功，跟美方強勢主導，動員拉票有關，才能把去年棄權的9票，統統轉投贊成票。

　　賴秀穗指出，去年投票結果是68八票反對，比59票贊成“沒通過”，但今年投票結果是69贊成、67反對，顯示美方不僅拉到9票，還讓關鍵的一票“跑票”，否則仍維持平手，還有得吵。