中文名稱
神經酰胺酶
英文名稱
ceramidase
定 義
編號：EC 3.5.1.23。水解神經酰胺中脂肪酸與鞘氨醇之間的連接鍵，生成鞘氨醇和脂肪酸的酶。廣泛分布于腦、腎、脾等動物組織中。
應用學科
生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
