含硫甙
(Thioglycosides)又稱芥子油甙,水解后生成異硫氰酸酯類(芥子油)與葡萄糖。這些酯類為有一定揮發性的油狀液體,一般具有特殊氣味,本類甙在十字花科植物中廣泛分布,并有芥子酶共存,當含此類甙的中草藥加水研磨時即因酶解生成異硫氰酸酯類而具刺激或其它生物性。如芥子中的芥子甙(Sinigrin)酶解后生成的黑芥子油即異硫氰酸丙烯酯,外用為皮膚發赤劑,有局部止痛、消炎作用。白芥子中的白芥子甙(Sinalbin)酶解后生成白芥子油即異硫氰酸對羥基芐酯,有相似作用。蘿卜根中的特殊氣味,即由其含有的蘿卜甙(Glucoraphenln)酶解后生成的蘿卜芥子油所致。
黃酮類及黃酮甙
(Flavonoid glycosdes)又稱黃堿素類,是廣泛存在于植物界的一類天然色素。在許多中草藥內是有效成分,具有C6-C3-C6的基本碳架。從這個基本碳架可以衍生出許多不同的結構。目前已知的約有18種類型,其中主要的有下列幾種,在柏科、銀杏科、杉科等裸子植物中尚有雙黃酮(Biflayones)存在。大多數黃酮類化合物與葡萄糖或鼠李糖結合成甙,部分為游離狀態或與鞣質結合存在。
其他類
(1)環烯醚萜甙類(Iridoid g1ycosides)和裂環烯醚萜甙類(Secoiridoid glycosides)是由環烯醚單萜(Iridoids)衍生物與糖所成的甙類。廣泛分布于植物界,尤以茜草科、玄參科、龍膽科、鹿蹄草科等為多,如地黃、梔子、玄參、龍膽、鹿蹄草等。目前已發現的在80種以上,因其具有多種生物活性而被日趨重視。
本類成分大多為結晶性或無定形固體,具吸濕住,易熔于水、醇、稀丙酮等極性度較大的溶劑。遇酸易水解。且常使植物組織變黑,常有特殊的顯色反應。
(2)木脂素(Lignans)及其甙類木脂素又稱木脂體,是由二分子苯丙烯衍生物聚合而成的化合物。多數為游離狀態,或與糖結合成甙。五味子中的五味子素有降谷丙轉氨酶的作用;鬼臼屬(Podophy11um)多種植物的木脂素及其甙類有抗癌作用,但毒性大,芝麻中的芝麻素只殺蟲劑的增效作用等。木脂素類多為白色晶體,具光學活性,游離者多難溶于水,能溶于有機溶劑。遇濃硫酸顯色。