腸出血性大腸桿菌（Enterohemorrhagic E. coli, EHEC）是大腸桿菌的一個亞型，以O抗原分型，EHEC可分為O157、O26、O111血清型，主要致病菌株為O157:H7，可引起感染性腹瀉，因能引起人類的出血性腸炎而得名。在1982年一次出血性結腸炎流行中被分離出。
