注意事項
不合宜人群：暫時不明
檢查前禁忌：注意正常的飲食，注意正常的作息，防止內分泌混亂。
檢查時要求：試驗期飲食配方要科學合理，熱能及三大營養素盡可能恒定，并用計算機計算。脂肪量要按規定供給，一切食物要精確稱重，飲食內脂肪含量要準確定量，含脂肪的食品及烹調油應盡可能分配于3餐中，注意試驗開始及結束時加用藥用炭或胭脂紅等標記物。糞便測定時要充分攪拌均勻。
檢查過程
方法：
連續進食標準試餐，每天含脂肪量75g，持續3d，再進食脂肪100g/d，連續3d，同時收集72h糞便，測定糞內脂肪，如糞脂量超過7g或吸收率低于90%，可以確定脂肪瀉存在，計算脂肪吸收率方法是取糞便脂肪3d平均值，計算脂肪吸收率。
脂肪吸收率(%)=(飲食脂肪-糞脂)/飲食脂肪×100