衣被是在一類叫作衣被召集GTP酶（coat-recruitment GTPase）作用下形成的。衣被召集GTP酶通常為單體GTP酶（monomeric GTPase），也叫G蛋白，起分子開關的作用，結合GDP的形式沒有活性，位于細胞質中，結合GTP而活化，轉位至膜上，能與衣被蛋白結合，促進核化和組裝。
G蛋白具有兩類重要的調節蛋白，即：鳥苷酸交換因子（guanine-nucleotide exchange factor,GEF）和GTP酶激活蛋白（GTPase activating protein, GAP）。GEF的作用是使G蛋白釋放GDP，結合GTP而激活。GAP的作用是激活G蛋白的酶活性，使GTP水解，G蛋白失活，G蛋白本身的GTP酶活性不高。除單體G蛋白以外，三聚體G蛋白也起分子開關的作用，控制衣被小泡的形成。
衣被召集GTP酶包括Arf蛋白和Sar 1蛋白（圖6-9），Arf參與高爾基體上籠形蛋白衣被與COP I衣被的形成，Sar 1參與內質網上COP II衣被的形成，兩者的作用方式大體相似。質膜上籠形蛋白衣被的形成也與GTP酶有關，但其成分尚不明確。
衣被召集GTP酶大量存在于細胞質中，但處于結合GDP的失活狀態。當內質網上要形成COPII衣被小泡時，Sar 1釋放GDP結合GTP而激活，激活的Sar 1暴露出一條脂肪酸的尾巴，插入內質網膜，然后開始召集衣被蛋白，以衣被蛋白為模型形成運輸小泡。活化的衣被召集GTP酶還可以激活磷脂酶D（phospholipase D），將一些磷脂水解，使形成衣被的蛋白質牢固地結合在膜上。
衣被召集GTP酶對衣被的形成起動態調節作用，當多數衣被召集GTP酶處于結合GTP的狀態時，它催化衣被的形成；反之當多數衣被召集GTP酶處于結合GDP的狀態時，它催化衣被的解體。因此衣被的形成過程是邊形成便解體的動態過程，只有在組裝速率大于解體速率時，才能形成衣被小泡。