蜂王漿到底能不能提高人體免疫力？農科院研究來了

　　近日，中國農業科學院蜜蜂研究所蛋白質組學團隊發現，蜂王漿中的特有不飽和脂肪酸10-羥基-2-癸烯酸（10-HDA），具有保護免疫器官的功能和促進免疫潛力。相關研究成果發表在《靶向治療專家觀點(Expert Opinionon Therapeutic Targets)》上。

　　據李建科教授介紹，人體免疫機制可分為固有免疫和獲得性免疫，包括T淋巴細胞（T細胞）介導的細胞免疫應答，即T細胞特異性地識別和殺傷病毒感染或腫瘤細胞，以及B淋巴細胞（B細胞）介導的體液免疫應答，即B細胞分泌特異性抗體，以清除進入體內的有害抗原。免疫器官胸腺和脾臟分別是T細胞和B細胞成熟的場所。蜂王漿是一種傳統的保健食品，其中10-HDA僅存在于蜂王漿中，也叫“王漿酸”，具有抗菌、抗炎、抗腫瘤、保護血腦屏障和抵御皮膚損傷等生物學活性，但其促免疫機制尚不清楚。

（圖：10-HDA通過調控整體蛋白表達從而恢復免疫能力低下小鼠胸腺和脾臟系數，中國農科院蜜蜂所供圖）

　　環磷酰胺是制備免疫能力低下動物模型的常用藥物。將環磷酰胺腹腔注射實驗小鼠后，小鼠的胸腺系數和脾臟系數顯著下降，而在此基礎上灌胃10-HDA，小鼠的胸腺系數和脾臟系數可顯著恢復，表明10-HDA可減緩由環磷酰胺引起的胸腺和脾臟損傷。團隊研究發現10-HDA可恢復在胸腺和脾臟中被環磷酰胺抑制的T細胞/B細胞增殖、T細胞殺傷能力、B細胞抗體親和力成熟，以及抗原呈遞等功能密切相關蛋白質的表達，從而達到保護免疫器官、恢復被抑制的免疫功能。

　　據了解，該研究得到中國農科院科技創新工程、蜂產業技術體系、國家蜂產業提質工程和農業農村部授粉昆蟲生物學重點實驗室開放基金等項目資助。