血凝素是指紅血球凝聚素,呈柱狀,能與人、鳥、豬豚鼠等動物紅細胞表面的受體相結合引起凝血,故而被稱作血凝素。血球凝結素的主要特性是同糖體結合,不同的血球凝集素與特定的糖體也有不同的親和力。
一般的,血球凝集素具有二或者四分子聚合物結構,其分子由1個或者更多的亞基構成。