酸堿萃取是一種化學分離技術，根據酸或堿不同的化學性質，經一系列的萃取過程后以達致提純效果。酸堿萃取是化學合成后一連串提純過程中的常見步驟，也多見于離析過程中。生成物中大部分的中性、酸性及堿性雜質均被去除。雖然如此，但當該反應生成的酸或堿的性質相似時，此方法將不能有效地將它們分離。
