(1)不宜與藜蘆、畏萊菔子、五靈脂同用，忌鐵器燉煮，熱癥、實癥著忌食。
(2)服用時忌與蘿卜、濃茶同服(同時服用會降低或抵消高麗參的藥效。
烏雞性平味甘，營養價值遠遠高于普通雞，口感也非常細致。至于藥用和食療作用，更是一般普通雞所不能相比的，《本草綱目》說它能補虛勞羸弱，治消渴。加入益氣暖脾的糯米和健脾和胃的紅棗，合為燉湯，有大補元氣、健脾補肺之功，對氣虛體弱、精神不振、心悸、畏寒等，有養心提神的功效。
用人參制成的人參營養霜、人參潤膚露，最好的是用人參的面膜產品，可使皮膚柔軟細膩，防止皮膚松弛，減少面部皺紋。