兒童食品更有營養只是概念我國兒童食品尚無標準
寶寶面、兒童餅干、兒童醬油……近年來，以兒童為主要消費對象的食品如雨后春筍般涌現，兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大。但是，我國對兒童食品卻無明確的概念和標準，因兒童食品引發的消費安全問題時有發生。近日，中消協針對兒童食品安全問題發布了相關消費警示。 調查 價格高概念新兒童食品漸成消費新寵 近日，記者走訪了鄭州市區的一些超市和孕嬰店，發現寶寶面、兒童醬油、兒童餅干以及多種品牌的兒童成長牛奶已經占據各大超市和孕嬰店的主要位置。這些兒童食品普遍顏色鮮艷，包裝袋上印有卡通標志，或直接標明“兒童專用”字樣，外觀鮮艷而奪目。當然，價格也是非常昂貴。 在一家超市里，記者看到某品牌的兒童醬油，160ml售價就高達35元，價格幾乎是普通家用醬油的10倍。再看看旁邊的兒童餅干，價格為28元、25元、19元不等，逐個查看下來，一盒小小的餅干售價竟然沒有15元以下的。 被問及兒童醬油為什么這么貴時，售貨員告訴記者，兒童醬油是......閱讀全文
【食品安全標準應用】食品營養強化劑－使用標準問答
問：使用營養強化劑的目的是什么？ 答：使用營養強化劑的主要目的，一是彌補食品在加工、儲存時的營養素損失；二是在一定地域范圍內，當有相當規模的人群出現某些營養素攝入水平低或缺乏時，通過食品營養強化改善因攝入水平低或缺乏導致的健康影響；三是某些人群由于飲食習慣和（或）其他原因，出現某些營養素攝入
食品營養標注仍混亂－特產、進口食品是“重災區”
你會看食品的營養標簽嗎?今年1月1日起， 我國首個食品營養標簽國家標準《預包裝食品營養標簽通則》正式實施，迄今已有半年。然而，記者近日調查發現，不少產品身上依舊沒有營養標簽、或者所標格式不合要求，甚至存在亂標營養成分的情況，而多數消費者也表示還看不太懂營養標簽。廣州質監局相關人士表示，新的法
美報告稱有機食品營養價值與傳統食品無異
有機食品究竟有何特點？某些廣告會提供繁雜的信息。而美國兒科學會發布的新報告指出，有機食品沾染有害物質的可能性和水平較低，但其營養價值與傳統食品沒有差別。 美國兒科學會在一份名為《有機食品：健康及環境優勢和劣勢》的報告中指出，與傳統食品相比，有機食品在殺蟲劑殘留水平方面優勢明顯。以有機
體力活動營養干預是兒童超重肥胖的最佳干預手段
近日，中山大學公共衛生學院陳亞軍教授團隊研究提示傳統的體力活動聯合營養干預仍然是兒童超重肥胖的最佳干預手段。相關研究發表于BMC Medicine。中山大學公共衛生學院博士生梁景宏為該論文第一作者，陳亞軍教授為獨立通訊作者。 慢性病及肥胖流行已成為我國嚴重的公共衛生問題。全國最新調查數據顯
兒童食品分類分級標準空白亟須填補
目前，我國學齡兒童和青少年肥胖率呈上升趨勢。肥胖不僅是個人健康問題，更成為一種公共衛生問題。今年的政府工作報告提到，保障婦女、兒童、老年人、殘疾人合法權益。對此，政協委員認為，預防兒童肥胖蔓延，亟須填補兒童食品分類分級標準空白。 “肥胖已成為影響我國居民健康的重要公共衛生問題之一。”北京小湯山
兒童食品生產企業加工環節安全控制
近日，由國家標準化研究院食品研究所組成的國際“兒童食品生產企業加工環節安全控制”項目組一行，到云南大理州進行實地考察。 “兒童食品生產企業加工環節安全控制”，是一項由聯合國工業發展組織(UNIDO)牽頭，國家質量監督檢驗檢疫總局和中國標準化研究院具體實施的國際項目。該項目將在云、貴兩省選取
美國更新包裝食品“營養成份”標簽
美國食品及藥物管理局發布一份冗長的最終規則，更新包裝食品的“營養成份”標簽，并對膳食補充劑的“補充劑成份”標簽作出少許相應修改。除了受美國農業部食品安全檢驗局監管的若干肉類、家禽及加工蛋產品外，上述最終規則適用于各類包裝食品 （包括進口及本土生產的包裝食品）。于2018年7月26日前，大部分食品
歐盟對食品營養標簽做出新規定
歐盟各國消費者保護部7日達成一致，規定歐盟國家的生產商今后有義務在食品包裝上標明七種成分的含量。 德國超市出售的食品中，大約有三分之二的產品包裝上有各種含量標記，迄今為止這只是出于生產商的自愿所為。歐盟的新規定卻將此轉為義務。27國的部長們目前達成一致，脂肪、飽和脂肪酸、糖、蛋白、鹽
衛生部推進實施食品營養標簽標準
衛生部2011年10月公布了《預包裝食品營養標簽通則》（GB28050-2011），將于2013年1月1日正式施行，這項重要食品安全基礎標準的公布實施，標志著我國全面推行食品營養標簽管理制度，對指導公眾合理選擇食品，促進膳食營養平衡，降低慢性非傳染性疾病風險具有重要意義。
出口香港食品營養標簽將有新規
香港政府《2008年食物及藥物(成分組合及標簽)（修訂：關于營養標簽及營養聲稱的規定）規例》將于2010年7月1日起實施。屆時所有在香港銷售的預包裝食品（規例規定可豁免的食品除外）須標注營養標簽，該營養標簽必須標示能量和七種核心營養素，即蛋白質、碳水化合物、脂肪總量、飽和脂肪、反式脂
進口食品營養標簽屢次檢出不合格
記者獲悉，《預包裝食品營養標簽通則》(GB28050-2011，以下簡稱《通則》)自 2013年1月1日起正式實施以來，深圳檢驗檢疫局在文錦渡口岸查獲52種進口食品營養標簽符合性檢測不合格。不合格檢測項目包括蛋白質、脂肪、反式脂肪、鈉和鈣，涉及產品類型包括餅干、飲料、調味品、月餅、牛奶、烘炒
警惕食品營養“概念化”：“無糖食品”并非完全無糖
近年來，隨著生活水平的提高，健康飲食的理念逐漸深入人心，一些市民開始追求"無糖食品",以為無糖食物就可以隨便吃。不過食品營養學專家告訴記者，所謂"無糖食物"并非一定無糖，消費者仍需認清標識，適量攝入。 上周末，記者走訪部分超市發現，在餅干、麥片等食品的貨架上，各種"無糖餅干"、"無糖麥片"
專家稱中國城鄉兒童微量營養差異大需調整膳食結構
24日在武漢召開的中國營養學會年會上，與會專家研究數據顯示，中國城鄉兒童微量營養狀況差異顯著，專家呼吁需著力調整兒童膳食結構。 青島大學醫學院李勇教授對山東、湖北、湖南等地0至3歲兒童營養狀況進行調查，其中城市0至3歲嬰幼兒118名，農村0至3歲嬰幼兒316名。經過晨尿中硫胺素、核黃素和煙
營養專家：兒童不宜多食辣條－長期食用影響正餐攝入
從請外教吃辣條，到被媒體曝出劣質辣條有致癌風險，有關辣條的報道也引起了眾多網友和專家的熱議。12月16日，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生在其個人博客發文稱，從營養成份來看，辣條食品所含能量、鹽成份較多，青少年兒童長期食用容易影響食欲和對正餐的攝入，且不利于健康飲食行為和生活方式
部分兒童食品放進更多添加劑價格高出成人食品幾倍
部分兒童食品放進更多添加劑價格高出成人食品幾倍 目前行業缺乏相關標準 進入7月份以后，沈陽的中小學生陸續迎來暑假時光。同時，網絡上銷售的各類兒童食品也逐漸熱銷起來，商家都在加大備貨量。但是，沈陽晚報、沈陽網記者調查發現，部分貼上“兒童專用”標簽的牛奶、面條、餅干、果汁等，不僅配料表上的添
食品不安全兒童易受害－200多種疾病與食品有關
昨天，市疾病預防控制中心發布消息稱，今天是世界衛生日，今年的主題是“食品安全”。專家表示，兒童最容易受到不安全食品的侵害。統計顯示，有200多種疾病源于不健康的食品。 200多種疾病與食品有關 市疾病預防控制中心專家昨天表示，世界衛生組織指出，不安全的食品，含有有害細菌、病毒、寄生蟲或化
陳堅：食品營養健康的突破，將成為食品發展的新引擎
11月13日，中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業高層論壇在湖北省武漢市拉開序幕。中國工程院院士、中國食品科學技術學會名譽副理事長、江南大學校長陳堅教授在“中國食品科技：從2020到2035”的報告中指出，國家中長期科學與技術發展規劃綱要（2020-2035）中，農業領域有農業與農
甘肅：兒童食品兩檢不合格禁售
記者從昨日召開的全省食品安全監管工作會議上了解到，今年，我省將加大對重點品種特別是嬰幼兒配方乳粉、兒童食品抽檢力度，對一年內兩次檢驗不合格的同一品牌、同一品種禁止在甘肅市場銷售。在堅決防控餐飲單位"帶病"營業的基礎上，全面推行食用農產品產銷對接及餐飲業"明廚亮灶"工程，不斷加大執法力度，確保群
國內首個兒童食品研究所成立
六一兒童節之際，兒童食品安全問題再次受到社會關注。6月1日，在南京曉莊學院舉行的兒童食品發展論壇上，國內首個兒童食品研究所揭牌，與會專家呼吁盡快建立兒童食品安全標準。新成立的兒童食品研究所，由南京曉莊學院牽頭，南京農業大學、南京師范大學、南京工業大學等6所高校參與其中，其主要任務之一就是要推進兒
兒童食品安全－需搭建保護網
孩子是每個家庭的未來，孩子健康成長備受關注。上周末，搜狐母嬰頻道舉辦主題為“重塑嬰幼兒喂養安全感·行動與展望”2009兒童食品安全論壇，邀請了部分專家和媒體人共同探討了兒童食品安全和健康喂養話題，同時發出三點倡議： 一、希望各級政府更加重視兒童食品安全問題，全面加強對兒童食品企業的監管
江西：全面整治農村兒童食品嚴打“山寨”貨
我省將用2個月的時間對農村兒童食品進行專項整治，整治范圍包括中小學校、幼兒園及其周邊，兒童游樂場所及周邊，各類快餐店、小吃店，農村和城鄉結合部，食品生產加工、批發零售集中區和展銷會、農村集市，確保農村兒童食品安全。 清查農村市場"山寨"食品 我省質監部門將對兒童食品和乳制品生產企業進
兩會簡訊|“兒童食品”安全誰來負責？
3月4日，全國人大代表初建美表示，目前中國沒有專門的“兒童食品”分類，缺乏專門的法律法規與食品安全國家標準，相關法律條文散見于《食品安全法》等，內容多是針對嬰幼兒群體，已有的一些食品安全國家標準也主要是針對嬰幼兒配方食品等。因此，她建議通過未成年人食品安全的專門立法，或相關部門研究制定國家標準、行業
國際食品法典委員會修訂營養標簽指引
世界衛生組織(WHO)國際食品法典委員會于近期采納了國際膳食補充劑聯盟IADSA所倡導營養素參考值(NRVs)，將11種營養素加入營養標簽準則。 這11種營養素及其參考值分別為：維生素K(60微克);維生素B6(1.3毫克);維生素B12(2.4微克);生物素(30微克);葉酸 (40
澳門制定《嬰兒配方食品營養成分要求》
016年11月28日，澳門行政長官根據《澳門特別行政區基本法》第五十條（五）項及第5/2013號法律《食品安全法》第七條第三款的規定，經咨詢行政會的意見，制定《嬰兒配方食品營養成分要求》。本行政法規訂定嬰兒配方食品的營養成分要求，以保障食品的衛生安全。核準三份有關嬰兒配方食品營養成分要求的表，該
加拿大擬修改食品標簽營養信息
7月14日，加拿大衛生部部長發起在線公眾磋商，提議修改食品標簽上營養信息的呈現方式。 提議修改的內容包括營養成分表、配料表，必須出現在表格中的營養素清單的格式和每日攝取量。修改還包括配料如何列表，將糖類分組統一，以便讓消費者清楚食品中添加的糖的分量，同時使食品標簽更易讀。 提議的另一關
《特殊醫學用途全營養配方食品注冊指南》－發布
近日，市場監管總局發布《特殊醫學用途全營養配方食品注冊指南》（以下簡稱《指南》），進一步落實新修訂的《特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法》，持續優化完善特殊醫學用途配方食品注冊管理。 《指南》嚴格依據《特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法》，總結梳理特殊醫學用途全營養配方食品（以下簡稱全營養配方食品
臺灣食品營養標示新規下周二公告
包裝食品營養標示新規定下周二(15日)將公告，明年7月1日施行。食品藥物管理署表示，本次修訂新增強制標示食品的糖分含量，同時將現行5種營養標示刪減為兩種。代理科長楊怡真指出，本次修訂涉及的食品范圍較廣，呼吁食品廠商密切注意，避免標示錯誤受罰。 楊怡真說明，「包裝食品營養標示應遵行事項」是自
質檢總局：嬰兒食品須標注營養成分
日前國家質檢總局公布了修改后的《食品標識管理規定》。新規要求，專供嬰幼兒和特定人群的主輔食品必須標注主要營養成分及含量。此外，酒精含量10%以上的白酒繼續免標保質期，“陳釀”只要符合質量要求即為合格品。 按照新規定，食品除須清晰地標注食品的生產日期、保質期外，還要按照有關規定標注貯存條件。
營養輔助食品中的有害元素的ICPMS分析
??? 前言??? 美國藥典(USP)通則對四種用于減肥的營養輔助食品中可能存在的有毒元素規定了每日允許暴露量(Permitted Daily Exposure：PDE)。??? 因為允許暴露量被設為PDE值，所以在測定制劑或其成分中的金屬雜質時，需要將PDE值換算成濃度。??? 從國外進口到美國的
運動營養食品標準：有規矩才成方圓
"經過這幾年的清理和標準制定、修訂工作，我們國家特殊膳食食品的框架基本成熟了。以運動營養食品為例，跟國際法規、法典、其他國家體系上是一個比較吻合的關系。"在日前召開的2013年海峽兩岸運動營養食品技術與應用專家論壇上，國家食品安全風險評估中心韓軍花博士對我國運動營養食品標準體系建設進行了簡介。