歐盟科學家研究出食品安全檢測新技術
食品安全是全球面臨的共同挑戰問題。食品安全檢測是食品安全管理的一個重要環節。目前，食品安全檢測方法盡管很多，但大都耗時較長、成本較高。因此，急需開發出一種簡便易行、低成本的快速檢測技術。 歐盟框架研發計劃支持的一項題為“改善食品安全性提高消費者信心”的研究項目取得階段性成果，研究出一種快速檢測蜂蜜中抗生素殘留的監測方法。利用此項技術可一次性快速檢測4類抗生素殘留量，這在食品安全檢測技術領域尚屬首次。目前，科研人員正在試驗將該項技術推廣應用于肉類、蛋類、谷類、蔬菜、奶制品、魚類等食品抗生素殘留檢測。 蜂蜜通常含有較高的抗生素殘留。長期使用抗生素殘留超標食品，可使人體對抗生素產生耐藥性，致使抗生素治療無效。超級細菌的出現，與大量使(食)用抗生素使人體產生抗藥性有很大關系。因此，食品中抗生素殘留將對人類健康構成巨大威脅。抗生素殘留檢測是歐盟食品安全檢測的一項重要內容。 ......閱讀全文
濟南軍區配發“食品安全快速檢測箱”
3月22日，濟南軍區某部汽車營炊事班戰士用“農藥殘留速測儀”檢測從市場上采購的芹菜。該“食品安全快速檢測箱”具有易于操作、檢測快速的特點，以確保基層部隊食品采購安全。 3月22日，濟南軍區某部汽車營炊事班戰士用“瘦肉精快速檢測卡”檢測從市場上采購的豬肉。
食品安全快速檢測箱的輔助設備及器皿
序號設備名稱儀器參數1微型電熱水浴鍋(含浮標)適用于在瘦肉精檢測等項目中,需要恒溫水浴或沸水浴。可調式2基本試驗器皿含50ml具塞三角燒瓶、250ml燒杯、小漏斗、100ml具塞三角燒瓶、50ml容量瓶、量杯、10ml大試管、10ml比色管、藥匙、3ml塑料吸管、鋁試管架、小工具、定性濾紙（中速）、
淮南市舉辦食品安全快速檢測技能競賽
日前，淮南市食品藥品監管局舉辦淮南市首屆食品安全快速檢測技能競賽活動，來自全市六區兩縣鄉鎮食品藥品監管所檢測室和農貿市場快檢室的22名食品快檢專業技術人員共8支代表隊參加了競賽。競賽分為理論考試和實驗操作兩個部分，將食品安全專業知識、快檢操作規范、檢測實驗注意事項等納入競賽內容。通過激烈角逐，分別評
京食品安全監控體系用WatersUPLC進行快速檢測
北京– 2010年1月13日– 新年元旦伊始，北京市工商局執法人員便檢查了北京市多處節日消費市場。 北京市工商局副局長王建華透露，2009年，政府撥3000萬元專項支持資金，為114家有條件的商場、超市、市場配備的食品安全檢測或快速檢測設備已全部到位。截至目前，已形成政府部門監督、企業自檢
2014食品安全快速檢測技術論壇在京召開
2014食品安全快速檢測技術論壇于2014年6月18日在北京.中國國際展覽中心（三元橋）盛大召開。本次食品安全快速檢測技術論壇由中國儀器儀表學會和中國經濟網主辦，《實驗與分析》雜志承辦，邀請了食品快速檢測領域頂尖專家和食品快檢方面前沿的廠家共15位老師為大家做精彩的報告，來自食品快速檢測領域的專
天津舉行全運會食品安全快速檢測車發放儀式
為全力保障全運會食品安全工作，近日，天津市舉行了全運會食品安全快速檢測車發放儀式。 據了解，為了保障第十三屆全運會的食品安全工作和加強基層食品安全監管能力，天津市市場監管委為所屬17個區監管局和執法總隊配置了20輛快速檢測車。儀式當天，發放了首批9輛食品安全快速檢測車，其他車輛將于9月底交付使
食品安全快速檢測箱的檢測項目和基本數值
序號檢測項目檢出限次數1.?? ?鉛0.2 mg/kg50次2.?? ?大米新鮮度定性15次3.?? ?大米液體石蠟定性10次4.?? ?工業堿0.1g/kg100次5.?? ?醬油總酸與氨基酸態氮總酸：0.45g/100ml；氨基酸態氮：0.078g/100ml20次6.?? ?木耳摻雜硫酸鎂0.
新型食品安全快速檢測設備問世－可進行20多項檢測
?? 新華網北京１月６日電（記者胥金章）由軍事醫學科學院衛生學環境醫學研究所研制的新型食品安全快速檢測設備，近日通過專家技術鑒定。這將對提升我國、我軍食品衛生監督檢測能力和處理食品安全突發事件的應急能力，預防和應急處理重大食品污染、食品中毒事件發揮重要 作用。 ??? 這種攜帶和操作方便的設備，可
關于食品安全快速檢測儀檢測依據標準的介紹
（1） 亞硝酸鹽： GB/T 5009.33-2008《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》 （2） 二氧化硫： GB/T 5009.34-2003《食品中亞硫酸鹽的測定》 （3） 雙氧水：GB/T 23499-2009 《食品中殘留過氧化氫的測定方法》 （4） 甲醛：NY5172-2002,
第七屆食品安全技術論壇分會：食品安全快速檢測技術
2014年3月19~20日，由太平洋國際展覽(北京)有限公司主辦的第七屆中國北京國際食品安全技術論壇在北京國家會議中心隆重召開，來自高等院校、科研機構、企事業單位的國內外專家、知名學者參加了此次盛會。除了大會報告之外，本次食品安全技術論壇還進行了12個專題研討會，分
新型食品安全快速檢測儀面世－進一步保障食品安全
一種實現食品中大部分獸藥殘留、農藥殘留、非法添加物、生物毒素及致病菌等的現場快速定量檢測的新型的食品安全快速檢測儀―― “便攜食品安全干式分析儀及配套檢測卡”7月27日在北京通過鑒定。 食品安全問題是事關人民健康和國計民生的重大問題。中國政府對此高度重視，近年來制定實施了一系列政策措施
2014食品安全快速檢測論壇－且看專家應對舌尖上的安全
國家食品安全風險評估中心 劉秀梅研究員 來自國家食品安全風險評估中心的劉秀梅研究員帶來了題為《食品微生物快速檢驗方法標準化及其發展趨勢》的報告。 劉秀梅研究員首先介紹了在WHO食源性疾病暴發調查和控制指南中的食源性疾病致病因子，以及歷年國際微生物食品安全問題。如2011年美國單增李斯特菌污染香瓜
銀川全面提升“你送我檢”食品安全快速檢測室檢測能力
日前，記者從銀川市市場監督管理局獲悉，銀川市將在全市范圍內進一步開展食品安全快速檢測室質量提升工作，全面提升銀川市三區18家農貿市場、大型超市的食品安全快速檢測室檢測能力，提升快檢人員對“你送我檢”常態化惠民活動重要性、嚴謹性的認識，適應群眾對食品安全檢測的需求。銀川市市場監督管理局公開轄區44個快
拉曼光譜技術在食品安全快速檢測如何應用
簡單的樣品前處理，再采用便攜拉曼光譜儀與拉曼增強技術結合，就能夠快速、準確的進行非法/濫用添加劑、農藥/獸藥殘留、摻假有害物、有毒化學品等有關的食品安全快檢了
梅特勒托利多參加食品安全快速檢測論壇
“2014食品安全快速檢測技術論壇”已于6月18日在北京成功舉辦，來自食品企業、食品檢測機構、高校、科研院所和設備供應商等170余人參加了本次會議。梅特勒-托利多分析儀器產品市場團隊參加了本次會議，展出了新型的EasyPlusTM 鈉含量分析儀，并特邀陳建霞經理作為嘉賓發表了題為《食品中鈉含量等的測
使用食品安全快速測試儀檢測農藥的種類
農藥的分類 : 1、廣義農藥分類 主要按用途分：殺蟲劑、殺蛹劑、殺螨劑、殺茵劑、殺線蟲劑、除草劑、植物生長調節劑、昆蟲生長調節劑、殺鼠劑等 2、 按來源分類 可分為礦物源農藥、生物源農藥和化學合成農藥三大類: 3、 按其化學結構 可分為以下幾類：有機磷類、氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯類、有機氯
快速檢測技術在食品安全監管中的應用
摘要：目前，在我國食品安全已經成為一個比較熱門的嚴重的話題，最近幾年出現的食品安全事故嚴重影響了食品安全管理，降低了人們對食品安全的信任度，使得食品行業的發展受到打擊；因此，加強食品安全監管，就具有十分重要的意義，快速檢測技術能夠在食品安全監管中發揮重要的作用，能夠很好的測定食品的安全與否，促進
天津河西區食品安全快速檢測技術進社區
天津市河西區市場監管局今年以來探索創新食品安全監管機制，積極拓展食品安全快速檢測技術應用范圍，自第二季度起在基礎較好的友誼路街市場監管所試點以“抽檢范圍全覆蓋，快檢技術全程用，風險提示全知曉”為目標的食品快檢技術應用進社區的新型食品安全監管模式，通過將快檢技術引入居民社區，使服務民生融入傳統監管
多參數食品安全快速檢測儀使用說明
一、儀器簡介食品中有害物質超標引發的食品安全問題不僅關系到我國食品行業的發展，還嚴重威脅到人民的身體健康。多參數食品安全快速檢測儀是使用分光光度法快速定量檢測食品中各項安全指標是否超標的多功能分析儀器，也是專業針對問題食品、非法添加食品、食品原料監控，能夠在30分鐘左右檢測出食品中有害物質含量的儀器
河北舉行全省餐飲消費食品安全快速檢測技能競賽
蔬菜、肉類、試劑、試管、加熱皿……桌子上擺滿了各類食品和各種檢測儀器，12月27日，河北省食品藥品監督管理局在石家莊舉行了全省首次餐飲消費食品安全快速檢測技能競賽。 省食藥監局副巡視員楊永朝表示，雙節臨近，即將在全省展開餐飲消費食品安全隱患排查，此次快速檢測競賽是“比武”，更是大練兵。
食品安全快速檢測儀標準增加效益2500萬
由福建省計量院起草的《食品安全快速檢測儀通用技術條件》標準自實施以來，有效促進我省食品安全快速檢測儀器生產單位增產增效，產值從發布前的不到500萬元/年增長到近3000萬元/年，并帶動全國70%的食品安全快速檢測儀器生產企業落戶福建。 目前全國食品安全快速檢測儀器廠商共有30多家，落戶福建
食品安全快速檢測技術課程教學改革探索
摘要 以提高教學質量，培養高素質食品專業人才為目的，針對食品安全快速檢測技術課程的傳統教學模式進行教學改革探索。通過調整理論課程與實驗教學的比例，轉換實驗教學過程中的師生角度，以開放性實驗替代傳統課程實驗操作等有效措施的探討，以期獲得理想的改革方式。 在全球范圍內經濟增長的同時，食品安全領域的
專家：我國還缺乏詳細的食品安全快速檢測方法
? 昨日，2014食品安全快速檢測技術論壇在北京召開，多位專家與會表示，我國農產品、食品生產企業數量多、規模小、法治和自律意識比較弱，構成食品安全問題多發。食品安全快速檢測技術是食品安全保障的重要支撐，目前我國還缺乏詳細的食品安全快速檢測方法。據了解，此次活動由中國經濟網、中國儀器儀表學會主辦。
陜西省開展食品安全快速檢測產品驗證工作
為進一步提高食品安全快檢技術服務監管能力，近日，陜西省食品藥品監督管理局下發《2015年食品安全快速檢測產品驗證工作實施方案》，對在全省征集到的48大類食品安全快速檢測產品開展驗證工作。 《方案》對工作總體目標、組織實施、工作內容等做出明確規定，要求各相關部門通過省食品藥品快速檢測公共服務平臺
海南食品安全快速檢測車在全省巡回檢查
從2014年 9月下旬起，海南省食品藥品監督管理局把裝備著高靈敏度食品安全快速檢測設備的24輛食品安全快檢車統一配備到全省各市縣食品藥品監管部門, 快檢車每天在各市縣的農貿市場、超市、學校食堂、大型企事業單位食堂等進行巡回抽檢，每天對大米、面粉、蔬菜、肉類、魚蝦等12種老百姓常用食品中可能存在的
多功能食品安全快速分析儀多功能食品安全快速分析儀
多功能食品安全快速分析儀-多功能食品安全快速分析儀（FT-SP08） Multifunctional fast food safety analyzer ft-sp08 保障食品安全不能僅僅只靠國家的司法制度來完成，而需要全民一起行動.公眾要盡可能地多了解一些與食品安全相關的知識，從
多功能食品安全快速檢測儀的檢測范圍和特點簡介
檢測范圍 果蔬、肉制品、乳品類、豆制品、飲料、酒類、水發產品、糧食、堅果、食用油類、調味品、蜂產品、腐竹、粉絲、蜜餞、飲用水等。 產品特點 一體化設計，具有分光光度檢測模塊、免疫層析膠體金檢測模塊和ATP熒光檢測模塊三個模塊； 便于攜帶，可用于現場檢測； 具有GPS定位功能； 具有二
食品安全快速檢測儀上崗－可對8項目做出檢測
半島都市報2月3日訊豬肉是否注水?蔬菜農殘是否超標?用快速檢測儀一測便知，快的話只要30分鐘就能出結果。記者近日從市質監局獲悉，為提高本市食品快速監測能力，市質監局安排專項資金，購置了14套食品安全快速測定儀裝備質監行政執法一線，目前這些監測儀已相繼投入使用。 據了解，這批食品安全快速檢測
食品安全檢測市場發展趨勢分析－快速檢測市場前景樂觀
我國食品安全檢測技術在研究和應用方面取得了迅速發展，檢測技術日益趨向于高技術化、系列化、速測化、便攜化，分子技術和生物傳感器等現代檢測技術和手段諸如快速檢驗紙片法、免疫學技術、分子生物學檢測方法（免疫捕獲PCR、熒光定量PCR、ATP生物發光法、微型自動熒光酶標法等）等，已越來越多地應用于我國食
食品安全檢測技術現狀及快速檢測技術的未來將如何
食品安全問題最令世人關注，是熱點問題、敏感問題，有誤區也有誤導和誤解。近幾年來形勢得到根本性的好轉。 我國是食品生產和貿易大國，2006年我國規模以上食品工業總產值21586.95億元，進出口食品貿易額達404.48億美元（不包括農產品）。2006年全國食品抽查合格率為77.9%，2007年上