關于冷凍魚糜質量檢測的探討
我國于2014年6月1日開始實施SC/T 3702-2014冷凍魚糜行業標準，自此，冷凍魚糜的質量檢測必須以該行業標準為操作規范。 在冷凍魚糜凝膠強度（彈性）的檢測上，使用的檢測儀器、檢測工藝不同，zui終所得數據也會差別很大，因此，必須采用標準的檢測儀器和規范的檢測工藝。 目前，國內有些魚糜生產企業檢測魚糜凝膠強度的方式，并不符合冷凍魚糜行業標準。由此導致魚糜貿易中，采購商和供應商在魚糜質量的認定上多有異議，甚至產生糾紛。 有關冷凍魚糜標準---國家標準(GB/T 36187-2018)(下載國家標準請點此處）和水產行業標準(SC/T 3702-2014)(下載行業標準請點此處）標準SC/T 3702-2014，大家可以下載閱讀，并遵照這個標準，配置合格的儀器，進行規范操作。 1 檢測儀器設備及材料冷凍魚糜質量檢測需要的設備有：彈性機、質構......閱讀全文
關于復合油墨附著力檢測方法探討
復合油墨附著力是指油墨墨膜與承印基材之間，通過物理和化學作用相互粘附的能力，也是把墨膜從承印基材上剝離所需的剝離力。油墨附著力是生產塑料包裝材料印刷工序必須檢驗的指標，只有呈現良好的附著力，才不會在后續加工中出現反粘、磨花等現象，以保證印刷圖案的完整。因此，復合油墨附著力的檢測是復合油墨產品質量控
關于復合油墨附著力檢測方法探討
復合油墨附著力是指油墨墨膜與承印基材之間，通過物理和化學作用相互粘附的能力，也是把墨膜從承印基材上剝離所需的剝離力。油墨附著力是生產塑料包裝材料印刷工序必須檢驗的指標，只有呈現良好的附著力，才不會在后續加工中出現反粘、磨花等現象，以保證印刷圖案的完整。因此，復合油墨附著力的檢測是復合油墨產品質量
南海所完成的多項水產領域國家標準正式獲批發布
2024年6月29日，國家市場監督管理總局和國家標準化管理委員會聯合發布國家標準公告（2024年第14號）。由中國水產科學研究院南海水產研究所院級海水產品品質評價與調控創新團隊楊賢慶、趙永強及郝淑賢研究員牽頭完成的《水產品流通管理技術規范》（GB/T 24861-2024）、《咸魚》（GB/T 30
南海所完成的多項水產領域國家標準正式獲批發布
2024年6月29日，國家市場監督管理總局和國家標準化管理委員會聯合發布國家標準公告（2024年第14號）。由中國水產科學研究院南海水產研究所院級海水產品品質評價與調控創新團隊楊賢慶、趙永強及郝淑賢研究員牽頭完成的《水產品流通管理技術規范》（GB/T 24861-2024）、《咸魚》（GB/T 30
膠體金免疫層析法檢測尿hCG的質量控制方法探討
? 檢測人絨毛膜促性腺激素(phCG)成為正常早期妊娠、異位妊娠、葡萄胎和絨癌等疾病診斷與鑒別診斷的重要方法。由于膠體金免疫層析法(GICA)的廣泛應用，使尿hCG的定性檢測變得簡單、快速。但目前GICA亟待解決室內質量控制問題。我們以膠體金早早孕檢測試紙條為例，通過幾個指標，對試紙條進行質量評價，
生化檢測項目血清糜蛋白酶介紹
血清糜蛋白酶介紹： 胰液內的酶類經過腸道時絕大多數被分解為氨基酸被小腸重吸收，其中僅糜蛋白酶破壞較少。血清糜蛋白酶測定在一定程度上可作為胰腺外分泌功能的指標之一。血清糜蛋白酶正常值： RIA法(放射免疫分析法)：0.6-3.12nmol/L。血清糜蛋白酶臨床意義： 升高：急性胰腺炎、胰腺癌、胃
利用核磁共振技術研究魚糜制品在儲藏過程中的水分變化
我國屬于水產養殖大國，水產資源豐富，將魚肉加工成魚糜制品是一種有效利用海洋資源的途徑。魚糜制品含有豐富的蛋白質、碳水化合物和較高的水分， 貯存條件不當，會導致品質下降，貨架期縮短。核磁共振技術是一種無損、快速的監測手段，可從分子水平來研究魚糜制品儲藏過程的水分分布及其狀態，直觀地顯示食品中水分及其遷
關于自來水水質檢測常規處理的探討
1.自來水的水質管理 為了確保飲用水水質滿足國家相關水質標準規定，保障人們飲用水水質安全，自來水公司制定了一系列的水質管理制度。從水源的巡查、汲水口原水水質初檢、生物箱觀察、進入混合槽前原水再檢，對原水質量進行嚴格控制；混合槽水、網格反應池后水、待濾水、濾后水等，每一個處理階段的水都進行定時抽檢，
中國海洋大學食品科學與工程學院科技小院賦能拔尖人才培養
浙江省衢州市柯城區石室鄉與位于黃海之濱的中國海洋大學相距1000多公里，卻因一條魚、一座“小院”而結下了不解之緣。漫步石室鄉，爛柯山巍然聳立，烏溪江水碧綠澄澈。綠水青山孕育出好鱘魚，當地鱘魚產業蓬勃發展，帶富了一方百姓。為推動當地鱘魚產業高質量發展，自2017年始，中國海洋大學食品科學與工程學院開始
魚泥水分測定儀的特點介紹
液晶快速水分測定儀廣泛應用于魚泥、魚糜的生產過程中對水分的快速檢測； 可以對各類魚肉、魚泥、魚糜、魚片、魚松、魚餅、蝦片、鮐魚、魚卷、魚糜制品、海帶、海藻、海產品等成品、半成品進行水分的快速檢測。 魚泥水分測定儀工作原理采用高效率的烘干加熱器-高品質的環狀燈管，對樣品進行快速、
關于糜蛋白酶的不良反應介紹
1）眼科局部用藥一般不會引起全身不良反應，但可引起短期眼壓增高，導致眼痛、眼色素膜炎和角膜水腫，這種青光眼癥狀可持續1周后消退，還可導致角膜線狀混濁、玻璃體疝、虹膜色素脫落、葡萄膜炎及創口開裂或延遲愈合等。 2）血液系統：糜蛋白酶可造成凝血功能障礙。 3）其他：（1）肌內注射偶可致過敏性休克
關于糜蛋白酶的適應癥介紹
1）用于眼科于術松弛睫狀韌帶、減輕創傷性虹膜睫狀體炎；也可用于白內障摘除，使晶體易于移去。 2）用于創傷或手術后傷口愈合、抗炎及防止局部水腫、積血、扭傷血腫、乳房手術后浮腫、中耳炎、鼻炎等。 3）用于慢性支氣管炎、支氣管擴張或肺膿腫的治療，可使膿性和非膿性痰液均可液化，易于咳出。 4）毒蛇
關于糜蛋白酶的效價測定介紹
1、底物溶液的制備 取N-乙酰-L-酪氨酸乙酯23.7mg，置100ml量瓶中，加磷酸鹽緩沖液（取0.067mol/L磷酸二氫鉀溶液38. 9ml與0.067mol/L磷酸氫二鈉溶液61.1ml，混合，pH值為7.0）50ml，溫熱使溶解，冷卻后再稀釋至刻度，搖勻。冰凍保存，但不得反復凍融。
X射線熒光光譜分析技術在質量檢測中的應用探討
簡要介紹了X射線熒光光譜分析技術原理、光譜儀類型及分析方法,闡述了X射線熒光光譜分析技術在質量檢測中的應用,對X射線熒光光譜檢測應用中儀器選型配置、樣品制備方法選擇、定量分析技術進行了探討。?更多還原
電子舌在水產品中的應用
1.圖1 不同魚種的主成分得分圖Smartongue電子舌用于不同品種魚肉的檢測，得出雖然Smartongue電子舌無法指出淡水魚與海水魚之間的確切差異點，但是能夠良好地呈現出兩類魚品質是有差異性的，淡水魚和海水魚的主成分得分值的分布區域具有明顯的分界。而且Smartongue電子舌除了能夠反映淡水
樹立大食物觀－－把論文寫在祖國大地上
浙江省衢州市柯城區石室鄉與位于黃海之濱的中國海洋大學相距1000多公里，卻因一條魚、一座“小院”而結下了不解之緣。漫步石室鄉，爛柯山巍然聳立，烏溪江水碧綠澄澈。綠水青山孕育出好鱘魚，當地鱘魚產業蓬勃發展，帶富了一方百姓。為推動當地鱘魚產業高質量發展，自2017年始，中國海洋大學食品科學與工程學院開始
關于阻抗法及其在食品檢測中應用的探討
摘要：在食品檢測中，阻抗法是一種可以進行快速檢查的方法，能夠把食品里面的大腸菌落、菌落的總數、酵母菌以及其他常規的微生物快速的檢測出來，為食品檢測的工作提供了很大的便利。伴隨著食品檢測技術的不斷發展，阻抗法也取得了一定的完善，在食品病原菌的快速檢查工作中可以起到很大的作用。本文分析了阻抗法檢測微
血清酶測定室間質量控制的探討
用連續監測法測定血清（或組織中）酶催化活性水平，是根據摩爾消光系數計算酶活力單位，并不使用標準品來計算，又因測定結果受多種因素影響，所以酶測定結果的室間變異明顯大于其他測定項目，實驗室間的可比性差，易給臨床診斷、治療造成混亂。最近，國際上提出了用公認的酶校準物使常規方法的測定結果得到統一的新途徑。但
關于空氣質量檢測的簡介
空氣質量檢測，是指對空氣質量的好壞進行檢測。空氣質量的好壞反映了空氣中污染物濃度的高低。空氣污染是一個復雜的現象，在特定時間和地點空氣污染物濃度受到許多因素影響。來自固定和流動污染源的人為污染物排放大小是影響空氣質量的最主要因素之一，其中包括車輛、船舶、飛機的尾氣、工業企業生產排放、居民生活和取
關于糜蛋白酶注射液的基本介紹
糜蛋白酶注射液用于創傷或手術后創口愈合、白內障晶體摘除、抗炎及防止局部水腫、積血、扭傷血腫、乳房手術后浮腫、中耳炎、鼻炎等。 【不良反應】眼科應用糜蛋白酶注射液時可引起一過性眼壓增高、眼色素層炎、角膜水腫、傷口愈合緩慢。注射部位可出現疼痛、紅腫。 【禁忌證】不滿20歲的眼病患者或玻璃體液不固
關于注射用糜蛋白酶的基本介紹
注射用糜蛋白酶，蛋白分解酶類藥。能促進血凝塊、膿性分泌物和壞死組織等的消化清除，用于眼科手術以松弛睫狀韌帶，減輕創傷性虹膜睫狀體炎；也可用于創口或局部炎癥，以減少局部分泌和水腫。 本品主要成份為糜蛋白酶，系自牛或豬胰中提取的一種蛋白分解酶。 輔料名稱：右旋糖酐、甘露醇，注射用水。
關于全麻術后躁動的探討
隨著腹腔鏡微創手術的開展，全身麻醉在臨床上越來越普及。全身麻醉往往在術后較好管理患者，而且病人處在睡眠狀態，就好像“睡一覺”手術就結束了，也是越來越受到麻醉醫生和患者的青睞。 但是一些患者在全麻術后，容易出現煩躁不安，無法配合。而這種情況在麻醉專業上叫“全麻術后躁動”，主要是在全麻蘇醒期間，有些
體外診斷技術發展概況及檢測實驗室質量管理的探討
疾病診斷、疫病監測和食品安全是美好生活的重要保障，它直接關系人們的健康和社會的穩定。由于各種疾病診斷、疫病監測和食品安全的需要，在近50年內，各種體外診斷技術迅速發展。快速、準確、高效的體外診斷技術對于社會、經濟、人類生活的發展十分重要。體外診斷產品種類繁多, 技術上經歷了從形態學診斷、生化診斷
糜蛋白酶
鑒別取本品,加水溶解并稀釋制成每1ml中約含lmg的溶液,取0.05m置白色點滴板上,加N-乙酰-L-酪氨酸乙酯試液0.2ml,混勻后,顯紫紅色制法要求本品應從檢疫合格的牛或豬胰中提取,所用動物的種屬應明確,生產過程應符合現行版《藥品生產質量管理規范》要求。本品為動物來源,工藝中應進行病毒的安全性控
糜蛋白酶
鑒別取本品,加水溶解并稀釋制成每1ml中約含lmg的溶液,取0.05m置白色點滴板上,加N-乙酰-L-酪氨酸乙酯試液0.2ml,混勻后,顯紫紅色制法要求本品應從檢疫合格的牛或豬胰中提取,所用動物的種屬應明確,生產過程應符合現行版《藥品生產質量管理規范》要求。本品為動物來源,工藝中應進行病毒的安全性控
關于煤質量熱儀的煤發熱量測定準確性的探討
精密度意味著平行性好，但不等于準確性好和再現性好，而準確性好，則可以保證精密度高，再現性好。環境溫度與量熱儀量熱儀就結構而言，通常由內、外桶兩層組成，外桶外面即為環境。當環境溫度穩定在某個點不變，且外桶溫度與環境溫度充分一致時，量熱儀測熱體系的熱容量是確定的，可以獲得再現性和準確性都不錯的測試結果。
關于煤質量熱儀的煤發熱量測定準確性的探討
精密度意味著平行性好，但不等于準確性好和再現性好，而準確性好，則可以保證精密度高，再現性好。環境溫度與量熱儀量熱儀就結構而言，通常由內、外桶兩層組成，外桶外面即為環境。當環境溫度穩定在某個點不變，且外桶溫度與環境溫度充分一致時，量熱儀測熱體系的熱容量是確定的，可以獲得再現性和準確性都不錯的測試結果。
血小板檢測的影響因素探討
【摘要】? 目的? 探討影響血液細胞分析儀測定血小板(PLT)的因素，排除假性增高和假性降低情況，及時準確地為臨床提供可靠的診治依據。? 方法? 使用血液細胞分析儀（Sysmex Kx-21）及目視顯微鏡法同時對160余例血小板數與直方圖不符標本進行計數，對比分析。 結果? 血小板聚集、小紅細胞數量
自動凈化、檢測毒素的方案探討
鑒于生物毒素的高毒性和高致癌性，在分析過程中希望盡量避免操作人員的暴露時間。同時，為了提高分析效率，降低分析費用，提高分析的重現性，實現生物毒素分析的自動化是十分必要的。 生物毒素的分析通常包括提取、凈化、分析三個步驟。提取步驟一般采用溶劑震蕩提或者索氏提取的方法，此類方法較難自動化實現。
血小板檢測的影響因素探討
??? 血小板（PLT）檢測是研究止血與凝血障礙的重要指標之一，也是其他血小板參數可靠性的基礎，其檢測結果的可靠性至關重要。血小板由于體積小，特別是容易發生粘附、聚集和變性破壞，故常難以準確計數。血液細胞分析儀的普及，大大提高了工作效率，但對血小板檢測，其結果往往不很穩定。使用血細胞分析儀檢測血