氟化物指含氟的有機或無機化合物。氟可與除He、Ne和Ar外的所有元素形成二元化合物。從致命毒素沙林到藥品依法韋侖，從難溶的氟化鈣到反應性很強的四氟化硫都屬于氟化物的范疇。
2017年10月27日，世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考，氟化物（飲用水中添加的無機物）3類致癌物清單中。
