家樂福涼菜專柜下面竟發現老鼠消費者憂心食品安全
很多市民在超市買東西就圖個放心，可家住袁家崗的易先生就遇到件讓他感到意外的事，他給時報通66099999打來電話：1月28日，我在家樂福袁家崗店買菜時，不經意間發現涼菜專柜下面大搖大擺跑著一只老鼠，拿出手機，等這只老鼠再次出現，正好被我拍進手機視頻里。 超市買菜發現一只大老鼠 易先生家住袁家崗，家樂福超市是這一片區最大的超市，這也是他最常光顧的購物場所。 28日上午，他再次來到超市買菜，推著購物車走到蔬菜區時，不經意間一轉頭發現旁邊的涼菜專柜下面有東西在動。 “原來是一只大老鼠。”他兩手比劃(記者目測差不多跟成人鞋子一樣長)。 “涼菜專柜有很長一排，下面有道坎兒，我看到老鼠試圖從坎上翻過來，試探了一下又縮回到專柜下面就不見了。”他趕緊拿出手機。 手機里拍下來一段1分41秒的視頻，22秒時老鼠又出現了，在專柜下探頭探腦，好像口中還銜著東西。突然，老鼠兩只后......閱讀全文
南昌家樂福高度重視食品安全－營造健康環境
家樂福致力于完善內部管理體系，從采購、進貨、驗貨、倉儲和銷售等各環節制定實施全面質量衛生控制和檢驗的內部工作流程，并在實際工作中通過多環節進行控制。 1100平方米安控中心處業內領先地位，一根黃瓜、一只蘋果、一塊面包……在家樂福，你買到的每一樣食物都經過嚴格的審核，安全質量有保證。 據了解，
家樂福歐尚等超市部分蔬菜農藥殘留超標
昨天上午，市食品安全各個監管部門向新聞媒體通報了第二季度食品安全信息，這是一次例會，幾個部門負責人先后通報了過去三個月的情況——總體良好，沒發生重大事故。不過，他們首次說明了超市的蔬菜合格率為什么比農貿市場低?解釋了水產品為什么會出現了“樟腦味”，并且曝光一批不合格的化妝品。 家樂福歐尚物美的蔬菜
注入人腦基因的老鼠智商獲得飛躍
科學家最新研究顯示，將人類Foxp2基因植入老鼠體內，將賦予老鼠“超級能力”，使其具有復雜的認知能力，在更短的時間內找到迷宮出口路徑。 科學家將Foxp2基因植入老鼠體內，讓它們變得“超級老鼠”，僅用7天時間就在迷宮找到出路，比普通老鼠具有更強的認知分析能力。 目前，科學家進行了一項特殊實驗
急性應激心理可促進老鼠皮膚傷愈
科學日報報道，近日美國加州大學舊金山分校的研究人員進行的研究表明，簡短急促的心理應激可以促進受到三種不同類型皮膚傷害的老鼠的痊愈。科學家們發現這種治愈源于糖皮質激素的抗炎效應——這其實是一種類固醇激素，由腎上腺應對壓力時產生的。短急促的心理應激可以促進受到三種不同類型皮膚傷害的老鼠的痊愈 在長
科學家精確重建老鼠腦組織
科學界可免費獲取到一小塊老鼠大腦組織的數字化重建結果。 花費6年將遠小于一滴汗珠的一小塊組織的結構拼湊起來——這或許看上去是一段很長的時間。不過，這正是由美國哈佛大學細胞生物學家Jeff Lichtman領導的團隊數字化重建一塊很小的老鼠腦部組織所花費的時間。 獲得的3D圖像是對
日本發現老鼠調節體溫的神經路線
新華網東京4月28日電(記者藍建中)日本一項最新研究發現，老鼠體內存在特定的神經路線，通過這一路線傳遞溫度信息，及時調節身體溫度，從而保護身體機能。 日本京都大學日前發表公報說，該校研究人員利用白鼠進行了相關動物實驗。研究人員將白鼠周圍的溫度由24攝氏度提高到36攝氏度，并觀察白鼠皮膚溫度
－臨床前研究：讓老鼠物盡其用
?????? 在失敗的轉化實驗中，老鼠作為最令人不安的因素之一承擔了過錯。即便動物實驗證明一種療法是安全和有效的，但當用于人類時，仍有超過80%的潛在療法失敗。動物模型通常被譴責為檢驗一種實驗藥物能否成為有效療法的欠佳預測變量。然而，真正的原因往往是臨床前研究并未進行嚴格設計。 對于一種潛在療法的
《科學》：“雨人”老鼠——自閉癥模型
看過美國奧斯卡金像獎影片《雨人》的市民，大都對片中的人物——嚴重的自閉癥患者雷蒙巴比特，有著很深的印象。自閉癥患者只是與外界溝通有障礙，而不是智商有問題。恰恰相反，很多自閉癥患者往往在某個方面表現出“天賦異秉”。現在，來自美國得克薩斯州大學西南醫學中心的研究人員發現，攜帶一種與自閉癥有關的突變人類基
美國科學家破譯老鼠－“語言”
雄性老鼠在打架時會發出一種尖銳的叫聲，在逃跑和追逐其他雌性時也會發出不同的叫聲。科學家首次破譯了老鼠在追逐、打斗等社交行為中發出的這些超聲波。相關成果2月17日發表于《自然—神經科學》。 老鼠會發出各種各樣的聲音與同伴交流。科學家很長時間里都在嘗試解釋這些人耳無法察覺的超聲波“吱吱”聲，但卻
老鼠大腦結構關乎焦慮性別差異
長期以來，使用雄鼠進行研究是一個傳統，不過，近日一項新研究強調了使用雄性和雌性小鼠平衡種群的重要性。 在5月23日刊登于《細胞—通訊》期刊的論文中，科學家研究了小鼠藍斑大腦結構，意外發現該結構在雌雄小鼠大腦中存在大量分子水平的差異。他們發現，雌鼠的前列腺素受體EP3含量比雄鼠高3倍，而Slc6
研究揭示瞳孔縮小能保護睡眠老鼠
當人們醒著時,瞳孔大小會有規律地變化。這些變化是有意義的,反映了轉移注意力或保持警覺等。近日,研究人員發現,小鼠瞳孔大小也會在睡眠中波動。而且,瞳孔大小是睡眠狀態的可靠指標。相關論文刊登于《當代生物學》。 “我們發現,瞳孔大小在睡眠中會出現節奏的波動。”瑞士日內瓦大學的Daniel Huber
病例分析：童子尿變成了“老鼠尿”
概述?苯丙酮尿癥（Phenylketonuria）是一種新生兒常見的代謝病，是由于苯丙氨酸（PA）代謝途徑中的酶活性缺陷導致苯丙氨酸及其酮酸蓄積在體內。其臨床癥狀包括智力低下、小頭畸形、癲癇、皮膚濕疹、色素脫失（皮膚、頭發和眼睛的顏色較淺）和尿液汗液散發特殊鼠臭味等。本病的發病率約為1/10000~
昆明市場銷售的牦牛肉干9成系假冒
許多游客來云南、四川旅游都會買上一些牦牛肉干，但卻無法知道真假。記者30日從正在昆明舉行的第五屆國際生命條形碼大會上獲悉，中國科學院昆明動物研究所2011年以來，利用DNA條形碼技術對昆明市場11種袋裝牦牛肉產品進行科學鑒定，結果9成為假冒。 當日，第五屆國際生命條形碼大會展出4
北京家樂福中關村店兩款食品被責令下架
北京市工商局6月23日通報，8款不合格食品全市停售。其中，北京家樂福商業有限公司中關村廣場店銷售的上海知名商品“百味林”手撕魷魚片因甲醛超標被責令下架。這款“百味林”手撕魷魚片由“上海百味林實業有限公司”生產。??????? 另外，在家樂福中關村店還發現一批次由“貴州遵義縣貴山紅辣椒
家樂福在14個省市設立食品安全實驗室
一個超市所銷售的一萬多種商品中，食品占了三分之二的份額。近日，記者從鄭州家樂福超市獲悉，家樂福將在鄭州設立肉制品檢測室，進一步重視食品安全，多環節進行食品安全控制。 你當神秘顧客了嗎? 近日，一批顧客受邀成為鄭州家樂福的神秘顧客。他們都是居住在北環附近，經常到一個地方購物的市
家樂福、SGS、中糧－7.19要一起干什么？
家樂福：大賣場業態首創者，歐洲第一大零售商，世界第二大國際零售連鎖集團，世界最大的食品零售商，中國最大外資零售商，現擁有11,000多家營運零售單位，業務范圍遍及世界30個國家和地區。 SGS：全球領先的檢驗、鑒定、測試和認證機構，是全球公認的質量和誠信基準。SGS通標在中國設立了50多個分支
大連家樂福所售活海參檢出呋喃唑酮代謝物
日前，記者從大連市食品藥品監督管理局獲悉，該局近期組織抽檢的食用農產品監督抽檢信息涉及蔬菜、水果、鮮蛋、畜禽肉及副產品、水產品共5大類，總計250批次，合格產品241批次，不合格產品9批次，合格率為96.4%。其中，大連家樂福中山店銷售的鮮活海參檢出呋喃唑酮代謝物、大商集團大連大商幸福一家超市銷
市民發現第四例藍光豬肉－多部門到家樂福采樣
3月4日，三湘都市報讀者何女士一大早又送來一塊從家樂福超市購買的“發光豬肉”，記者隨即把這第四例發光肉送到了農業部畜禽產品質量安全監督檢驗測試中心(湖南)檢驗。 三湘都市報對家樂福超市銷售的豬肉含大量發光桿菌的報道，也引起了長沙市委市政府和眾多職能部門的高度重視。3月4日上午，為了查明豬肉
意大利醫生對老鼠實施頭部移植手術
據英國《獨立報》1日報道，意大利極富爭議的神經外科醫生塞爾吉奧·卡納維洛所在團隊近日對實驗鼠進行了頭部移植手術。卡納維洛打算年底進行人頭移植，但遭到一些知名專家的批評。 此次手術有三只實驗鼠參與，科學家們將一只小實驗鼠的頭連接到另一只大實驗鼠的身體上，制造出一種“雙頭”動物；然后利用一根泵，讓
《自然》子刊：老鼠變身人類肝細胞工廠
美國俄勒岡衛生科學大學（Oregon Health & Science University）的研究人員已經能夠將一只小鼠變成生產人類肝臟細胞的一個工廠，這些肝細胞能夠用來檢測藥物如何被代謝。 這項在近期的《自然·生物技術》雜志上公布的技術在不久的將來不但會成為檢測藥物在肝臟中代謝的黃金標準，而
高纖維飲食幫老鼠抵抗流感病毒
本報訊 近日發表在《免疫》雜志上的一項臨床前研究顯示，膳食纖維通過將免疫系統設定在健康的反應水平上，提高了感染流感病毒小鼠的存活率。高纖維飲食會鈍化肺部有害的過度免疫反應，同時激活T細胞，從而提高抗病毒的免疫力。這些益處是由腸道細菌組成的變化調節的，膳食纖維的生物發酵增加了短鏈脂肪酸的產生。
蚊子、臭蟲、老鼠……城市會影響物種進化嗎？
最近，英國航空公司航班座椅爬滿臭蟲的丑聞傳得沸沸揚揚。不列顛哥倫比亞大學昆蟲學與毒理學教授Murray Isman表示，隨著全球范圍內旅行人數的大增，臭蟲的出現沒啥可奇怪的。英國航空公司的發言人 Caroline Niven 在一份聲明中稱，航空公司已經在與客戶進行聯系，表示道歉，在進一步調查事
納米粒子可使老鼠看到紅外光
中美科學家近日在《細胞》雜志撰文指出，他們研制出了納米顆粒，在老鼠眼中單次注射此顆粒可使老鼠在10周內，在白天看見紅外光，且副作用很小。這一發現有望促進人類紅外視覺技術的進步，在民用加密、安全和軍事行動等領域找到用武之地。 人類和其它哺乳動物只能看到可見光（波長約為400納米—700納米），但
高纖維飲食幫老鼠抵抗流感病毒
近日發表在《免疫》雜志上的一項臨床前研究顯示，膳食纖維通過將免疫系統設定在健康的反應水平上，提高了流感病毒感染小鼠的存活率。高纖維飲食會鈍化肺部有害的、過度的免疫反應，同時激活T細胞，從而提高抗病毒的免疫力。這些益處是由腸道細菌組成的變化所調節的，膳食纖維微的生物發酵增加了短鏈脂肪酸的產生。
小心“鼠出沒”！全球變暖導致城市老鼠激增
人們早就預言，隨著地球變暖，許多害蟲物種都會大量繁殖。最近，一項對16個主要城市的研究發現，全球變暖正在幫助老鼠在世界各大城市茁壯成長，平均氣溫上升最快的地區，老鼠的數量增長也最快。1月31日，相關研究成果發表于《科學進展》。 直接估算一個城市的老鼠數量極其困難，因此美國弗吉尼亞州里士滿大學的
王志剛：不管黑貓白貓，抓住老鼠就是好貓！
──訪海能董事長王志剛 分析測試百科網訊 8月18日，濟南海能儀器股份有限公司發布2015年上半年報，公司營業收入同比增加30.19%。在營收上，海能已經持續2年超過30%的增長。 就在發布半年報之前的5月22日，海能發布公告，擬以初始成交價 4930
老鼠基因組單體型圖譜出爐
美國的研究人員希望通過對15只常用于生物醫藥研究的小鼠的DNA進行研究來幫助科研人員確定出與環境疾病敏感性相關的基因。目前這些數據被存放在了基因變異數據目錄之下，即小鼠基因組單體型圖譜（將染色體分隔成許多小的片段），從而幫助研究人員找出小鼠中影響健康和疾病的基因和遺傳變異。這個單體型圖譜公布在7月2
老鼠皮膚細胞可直接“編程”為血細胞
據新加坡科技研究局官網21日報道，該局下屬基因組研究所和分子細胞生物學研究所的科研團隊，成功將老鼠皮膚細胞直接編程后獲得血細胞和免疫細胞，向利用人類皮膚細胞再造人體血細胞這一終極目標邁出了具有重要意義的第一步。 再生醫學的主要挑戰之一是為患者按需制造新的血液和免疫細胞。之前也有研究人員報道用
捕捉到老鼠大腦記憶形成過程
最新視頻顯示老鼠大腦中的分子移動形成新的記憶，研究人員稱，這對于我們理解大腦如何運行具有重要意義。 據英國每日郵報報道，目前，研究人員最新視頻拍攝到老鼠大腦中記憶的真實形成過程，視頻中顯示老鼠大腦熒光分子移動形成新的記憶。 這項研究對于理解大腦如何工作具有重要意義，美國葉史瓦大學阿爾
老鼠是如何感知和區別氣味的？
科學家已經進一步解碼了哺乳動物大腦如何感知氣味，以及如何從數千種氣味中區分一種氣味。 在老鼠的實驗中，紐約大學格羅斯曼醫學院的研究人員首次創造了一種被大腦嗅覺處理中心嗅球感知為氣味的電子信號，盡管這種氣味并不存在。 由于氣味模擬信號是人造的，研究人員可以操縱相關神經信號的時間和順序，并確定哪