簡述抗體酶在有機合成中的應用
復雜天然產物的合成一直是有機合成中的熱點之一。Sinha等第一次把抗體酶用于天然產物Multistriatin的合成。目前，已經成功篩選出可催化六種類型酶促反應和幾十種化學反應的抗體酶，可催化許多困難和能量不利的反應。催化類型包括酯水解，金屬螯合，底物異構化反應，氧化還原，環化反應等，抗體酶還可以作為手性助劑控制光加成反應產物的立體化學，用于手性化合物的拆分，還可用于探索化學反應機制。目前，抗體酶研制和應用的許多歷程還不清楚，從而無法設計過渡態穩定類似物。而在反應歷程中，抗體酶的方法又將在其中發揮重要作用，可以通過構制預期的抗體酶來驗證反應歷程，使理論上的歷程更接近實際。未來對抗體酶的研究重點： （1）通過制定催化活性實現對特定化學反應的催化，實現對那些不能用天然酶催化的反應的催化。 （2）抗體酶體內治療作用的拓展。 （3）體酶生產庫以及生產技術的研究，使抗體酶能降低成本，實現商業化應用 。 隨著蛋白質工程，基因工程......閱讀全文
簡述角叉菜膠在軟糖中應用
用卡拉膠做透明水果軟糖在我國早有生產，其水果香味濃，甜度適中，爽口不粘牙，而且透明度比瓊脂更好，價格較瓊脂低，加到一般的硬糖和軟糖中能使產品口感滑爽，更富彈性，黏性小，穩定性增高。 卡拉膠在軟糖中使用時應注意： 一是以卡拉膠為主的軟糖粉在高糖濃度下不易溶解，所以建議先將其用水溶解，否則容易產
流化床用于有機定制合成應用
1特點介紹氣固反應在工程上通常選用固定床或者流化床，而選擇的依據通常是熱效應的大小、催化劑的再生需要和操作溫度的控制需求。下面通過苯酐合成、醋酸乙烯合成和甲醇制烯烴技術中的流化床反應器對流化床反應器的特點進行進一步的介紹。工業上苯酐的合成工藝主要有兩種，第一種是通過氧化鄰二甲苯的方法，該種生產工藝占
數顯白度儀在合成樹脂中的應用
?? 隨著塑料制品應用量的增加，對于材料使用的要求也隨之增高。主要是因為很多塑料制品都是由合成材脂加工而成，在加工過程中伴隨著老化效應的以及在應用的過程中受到熱的作用和紫外線的照射會發生變黃的現象，顏色不夠白不夠艷麗，這都與樹脂本身的一些色度、透明度和白度存在著較大的關系。正因為白度對于樹脂加
簡述RNAi在探索基因功能中的應用
人類基因組計劃的完成標志著后基因組時代的來臨。闡明人類基因組中功能基因表達產物的生物學作用對醫學發展有著深遠意義。在RNAi技術出現以前，基因敲除（gene knockout）是主要的反向遺傳學（reverse genetics）研究手段，但其技術難度較高、操作復雜、周期長。由于RNAi技術可以
簡述番茄紅素在肉制品中的應用
肉制品在加工和貯藏過程中由于氧化作用會發生色澤、質地和風味的改變。同時，隨著貯藏時間的增加，微生物尤其是肉毒桿菌的繁殖，還會使肉品腐敗變質，因此常以化學防腐劑亞硝酸鹽來抑制微生物生長，防止肉腐敗變質和改善肉品風味和顏色。但研究發現，亞硝酸鹽在特定條件下會與蛋白質分解產物結合形成致癌物亞硝胺，因此
簡述山梨酸鉀在肉制品中的應用
將熏制火腿、干香腸、肉干和類似的其他干肉制品，用適當濃度的山梨酸鉀溶液進行短暫性浸泡，從而實現防腐保鮮。肉灌腸類制品例如牛肉腸、豬肉腸等，將濃度為5%的山梨酸鉀溶液噴灑于其表面實現防腐保鮮。也可以直接在一般的肉料、肉餡里添加適量的山梨酸鉀進行防腐保鮮。生鮮雞肉、熟雞肉都可以通過使用不同配方、不同
簡述羅伊氏乳桿菌在酸奶中的應用
羅伊氏乳桿菌,學名Lactobacillus reuteir,能有效改善腸道菌相,提升免疫力。針對羅伊氏菌的研究表明,羅伊氏乳桿菌不僅可以吸附在腸道的豁膜上,存活于人體的腸道中,最新研究還顯示,羅伊氏乳桿菌具有抑制胃幽門螺旋桿菌的功效,可產生抗菌物質,抑制病原菌。日本廣島大學Nikawa教授研究
有機相脂肪酶催化合成技術在食品及相關領域的應用
有機相脂肪酶催化在食品、制藥、精細化工、有機合成等領域有廣闊的應用前景，世界各國都對有機相脂肪酶催化合成活性物質的技術非常重視。有機相脂肪酶催化合成技術在食品及其相關領域的應用研究主要有以下幾個方面.1? 天然抗氧化劑及健康食品?不飽和脂如EPA、DHA 、花生四烯酸等，因為對人們健康有益，在食品、
有機相脂肪酶催化合成技術在食品及相關領域的應用
有機相脂肪酶催化在食品、制藥、精細化工、有機合成等領域有廣闊的應用前景,世界各國都對有機相脂肪酶催化合成活性物質的技術非常重視。有機相脂肪酶催化合成技術在食品及其相關領域的應用研究主要有以下幾個方面.2. 1 天然抗氧化劑及健康食品不飽和脂如EPA、DHA 、花生四烯酸等,因為對人們健康有益,在食
有機合成的過程
有機合成是指利用化學方法將單質、簡單的無機物或簡單的有機物制成比較復雜的有機物的過程。例如從氫氣和二氧化碳制成甲醇；從乙炔制成氯乙烯，再經聚合而得聚氯乙烯樹脂；從苯酚經一系列反應制得己二酸和己二胺，二者再縮合成聚酰胺66纖維。目前大多數的有機物如樹脂、橡膠、纖維、染料、藥物、燃料、香料等都可通過有機
TOC總有機碳分析儀在水質分析中的應用
有機碳(TOC/DOC)含量能很好地反映水的質量，主要應用于監控民用和工業水處理及污水處理廠。Skalar現已在原CA10 TOC分析儀基礎上改進為新的FormacsHT TOC 分析儀。 FormacsHT TOC分析儀能很好地滿足快速可靠測定水中碳類物和檢測天然水、居民及工業水源中的有機
中國科大在太陽能驅動有機合成技術研究中取得進展
近日，中國科學技術大學教授熊宇杰課題組基于無機固體精準制備化學，設計了一類具有原子精度殼層的雙金屬納米結構，具有廣譜太陽能利用特性。通過與中國科大教授張群研究組合作，在皮秒超快時間尺度上詮釋了等離激元特性在催化反應中的效應，進而實現了太陽能驅動有機合成性能的調控。該工作發表在5月13日出版的《美
牛磺酸有機合成中間體的應用介紹
應用于熒光增白劑的合成。如二苯乙烯雙三嗪類熒光增白劑中引入氨基乙磺酸基團后，可改善增白劑的水溶性，增強洗滌和增白效果。這類增白劑主要用于造紙、纖維素纖維和聚酰胺纖維的增白。另外，還可將牛磺酸與聚丙烯酰胺反應制成功能性高分子絮凝劑N-牛磺酸聚丙烯酰胺，用于濕法磷酸的石膏分離過程。因它在石膏形成過程
煙酸在醫藥合成領域的應用
煙酸作為藥品，可防治皮膚病和類似的維生素缺乏癥，具有擴張血管的作用，用于醫治末梢神經痙攣、動脈硬化等病癥。煙酸還可以作為醫藥中間體，用于合成具有重要醫藥用途的多種酰胺類和酯類藥物，如煙酰胺可用于治療腸胃病，煙酸羥甲胺是保肝利膽抑菌的良藥，煙酰苯甲胺作為高效滅螺藥物，可用于防治血吸蟲病；煙酸與氨丁三醇
微波有機合成
自從1986年起，有人第一次在一臺簡單的家用微波爐中做了一次化學合成反應，從此微波有機合成（MAOS）就在現代化學合成的發展中逐漸變得流行起來。在過去的10年中，微波催化已經成功地用于加速和改進一些著名的有機合成反應。很多具有多種模式或單一模式的特殊設備或技術應運而生，來滿足化學家們對精細反應的控制
微波有機合成
自從1986年起，有人第一次在一臺簡單的家用微波爐中做了一次化學合成反應，從此微波有機合成（MAOS）就在現代化學合成的發展中逐漸變得流行起來。在過去的10年中，微波催化已經成功地用于加速和改進一些著名的有機合成反應。很多具有多種模式或單一模式的特殊設備或技術應運而生，來滿足化學家們對精細反應的控制
有機合成簡介
? ??有機合成是指利用化學方法將單質、簡單的無機物或簡單的有機物制成比較復雜的有機物的過程。例如從氫氣和二氧化碳制成甲醇；從乙炔制成氯乙烯，再經聚合而得聚氯乙烯樹脂；從苯酚經一系列反應制得己二酸和己二胺，二者再縮合成聚酰胺66纖維。目前大多數的有機物如樹脂、橡晈、纖維、染料、藥物、燃料、香料等都可
二甲基亞砜在水熱合成中的應用
在水熱合成過程中，可用來做溶劑，反應釜中DMSO在120℃以上會發生分解，產生有毒氣體，有頭暈癥狀，氣味非常難聞。使用時要注意防護，如果溫度超過120℃，開釜的時候應在通風櫥中進行，并帶防毒面具。
二甲基亞砜在合成樹脂中的應用
在生產中DMSO作為聚砜樹脂的聚合反應溶劑。DMSO對許多天然樹脂、合成樹脂具有溶解性，對尼龍、滌綸、聚氯乙烯樹脂在中熱可以溶解。DMSO用于人造革加工，還可用作聚氨酯反應釜清洗劑，丙烯腈共聚反應溶劑。
二甲基亞砜在合成纖維中的應用
DMSO在腈綸紡絲中應用，最早是日本東洋人造絲株式會社申請ZL，使丙烯腈在DMSO中聚合，不用分離，直接在水浴中噴絲，得到膨松、柔軟、容易染色的人造羊毛。其優點是工藝簡化、溶解度高、溶劑沸點高、無毒、容易回收、產品性能好、成本低。中國山西榆茨、大連、北京部分腈綸廠用此工藝生產。最近在用聚丙腈生產碳纖
二甲基亞砜在合成纖維中的應用
DMSO在腈綸紡絲中應用，最早是日本東洋人造絲株式會社申請ZL，使丙烯腈在DMSO中聚合，不用分離，直接在水浴中噴絲，得到膨松、柔軟、容易染色的人造羊毛。其優點是工藝簡化、溶解度高、溶劑沸點高、無毒、容易回收、產品性能好、成本低。中國山西榆茨、大連、北京部分腈綸廠用此工藝生產。最近在用聚丙腈生產碳纖
有機合成人員在美國做有機化學實驗的經歷分享
? 本文來自論壇網友自述，小編摘此文只為給大家提供一種視角，看看在中國、在美國有機合成人員是怎樣的一種人生體驗。相比自己現在的工作狀態是怎樣的一種影響呢?是否有一些值得借鑒的東西?從實驗記錄、如何定量反應、探討對照實驗的設計、優化工藝的順序這四個個方面開始說起... 我在美國做有機化學實驗(一)：
簡述超聲波萃取在食品分析中的應用
超聲波萃取也用于食品樣品的預處理。測定午餐肉脂肪含量的國家標準(GB5009 .696)酸水解法,操作費時繁瑣,人為因素影響較大, 不易掌握。彭愛紅利用超聲波對酸水解測定午餐肉中脂肪含量的方法進行了改進, 超聲波提取樣品不需加熱, 縮短了樣品消化時間,可對大批量樣品的脂肪含量同時測定。白艷玲等利
簡述聚丙烯酰胺在采油中的應用
聚丙烯酰胺是一類多功能的油田化學處理劑，廣泛用于石油開采的鉆井、固井、完井、修井、壓裂、酸化、注水、堵水調剖、三次采油作業過程中， 特別是在鉆井、堵水調剖和三次采油領域。聚丙烯酰胺水溶液具有較高的粘度， 有較好的增稠、絮凝和流變調節作用， 在石油開采中用作驅油劑和鉆井泥漿調節劑。在石油開采的中后
簡述螺桿泵在石油和氣體中的應用
在今天的上游和中游石油和天然氣的環境，螺桿泵是扮演一個什么是一個傳統的離心式和往復式泵市場發揮更大的作用。 這在很大程度上要通過技術創新螺桿泵制造商和行業的需要泵重原油到期。 這兩種雙螺桿，三螺桿泵多相成功經營，重質原油和原油/水乳化應用。?????石油和天然氣工業是生產，運輸，提煉，如加拿大，加利
簡述番茄紅素在食用油中的應用
氧化劣變是食用油在貯藏過程中常常發生的不良反應，不僅導致食用油質量變化甚至失去食用價值，更嚴重的是長期攝入劣變的食用油會衍變出各種疾病。 為了延緩食用油的劣變發生，在加工中常添加某些抗氧化劑。但隨著人們食品安全意識的提高，各種抗氧化劑的安全性問題也不斷被提出，因此，尋找安全的天然抗氧化劑成為食
簡述阻隔性檢測在乳品包裝中的應用
近年來，隨著中國經濟持續穩定的發展和人民生活水平的不斷提高，乳品業進入了黃金發展期，成為中國食品工業中發展最快、成長性好產業之一。對于乳品和乳制品來講包裝材料的阻隔性檢測至關重要。?? 如今乳與乳制品已經成為健康生活的標志之一，各種乳品、乳制品都有廣泛的銷售網絡。然而隨著出售環境的不同，乳品很難保證
LED光源在熒光顯微成像中的應用簡述（一）
熒光顯微鏡中的LED光源具有便利與綠色環保的優點。這些LED能夠保持研究成分的有效性，特別是對成像和敏感樣品的保存。LED技術在我們的生活中發揮越來越重要的作用。在過去的50年里，該技術的應用已從簡單的電子產品指示燈擴展到替代白熾燈以節約大量能源。LED具有高強度、使用壽命長、可控制性及光譜輸出穩定
簡述山梨酸鉀在蔬菜和水果中的應用
新鮮的蔬菜和水果如果不及時進行防腐保鮮處理很快就會失去光澤、水分，表面干皺并且很容易產生霉菌導致腐爛，從而造成不必要的浪費。若蔬菜和水果的表面使用山梨酸鉀保鮮劑后，在溫度高達30℃的情況下可以保存一個月之久，還能夠保持蔬菜和水果的綠色度不發生改變。表面被噴灑山梨酸鉀保鮮液的蘋果，常溫下貯存4個月
簡述蛋白質結構在藥物設計中的應用
從基因組數據到新藥物的過程分為2個部分：一是選擇目標蛋白，二是選擇合適的藥物，藥物分子必需與目標蛋白質分子緊密結合、容易合成且沒有毒副作用。傳統的藥物設計通過篩選大量的天然化合物、已知的底物或配基的類似物（anaIogs）以及生物化學研究來確定前導物（Iead compounds），較少依賴目標