蒙牛牛奶最新事件：在山東被抽檢質量不合格上黑榜
今天，山東省食品藥品監督管理局發布近期食品安全監督抽檢結果公告，曝光197批次不合格產品，其中不乏天福茗茶、群康、蒙牛等知名品牌。 據了解，本次監督抽檢覆蓋山東17市食品生產、流通和餐飲環節，對糧食加工產品、食用植物油及其制品、調味品、乳制品、方便食品、冷凍飲品、速凍食品、膨化食品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、水產制品、蜂產品、蔬菜、醬腌菜、餐飲洗消劑等18類產品，共組織開展監督抽檢6082批次，監督抽檢發現197批次不合格產品，合格率為96.76%。 本次監督抽檢發現的主要問題：一是微生物項目超標問題較為突出，主要涉及冷凍飲品、膨化食品、醬腌菜、調味料等食品。二是茶葉、蔬菜等食用農產品農藥殘留超標以及水產品獸藥殘留超標問題依然存在。三是超范圍超限量使用食品添加劑問題時有發生，抽檢發現部分膨化食品、醬腌菜、罐頭制品、自制面制品和調味品中存在超范圍超限量使用防腐劑、甜味劑等問題。 ......閱讀全文
食品摻假鑒別和檢驗：乳及乳制品
1.常見摻假物類別的判定 表：牛奶中摻假物類別的判定 摻假物類別 比重 滴定酸度 脂肪含量 電導值 冰點
我國食品里奶制品合格率最高
三聚氰胺事件過去八年，國內乳品質量狀況到底如何？中國奶業協會16日首次向社會公開發布《中國奶業質量報告（2016）》。 中國奶業協會副會長兼秘書長古繼承發布報告時表示，經過八年奮戰，我國奶業產業面貌已煥然一新：一是綜合生產能力穩步提升，2015年我國奶類總產量達3870萬噸，居世界第三；二是現
山西省市場監督管理局食品安全監督抽檢信息公告
本期公布164批次監督抽檢結果，涉及糧食加工品、乳制品、肉制品、酒類、水果制品、蔬菜制品、蛋制品、薯類及膨化食品、方便食品、飲料、罐頭、豆制品、糕點、淀粉及淀粉制品、調味品、蜂產品、餐飲食品（復用餐飲具）和食用油、油脂及其制品等18大類。其中不合格樣品9批次，合格樣品155批次。根據食品安全國家
浙江省市場監督管理局食品安全監督抽檢信息公告
近期，浙江省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、肉制品、調味品、飲料、茶葉及相關制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農產品等17類食品759批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項
新疆市場監督管理局食品安全監督抽檢產品信息公示
近期，兵團市場監督管理局組織餐飲食品、淀粉及淀粉制品、蜂產品、糕點、酒類、食用農產品等14類食品165批次樣品，抽樣檢驗合格樣品163批次，不合格樣品2批次，檢驗項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品，具體情況如下： 一、總體情況 餐飲食品21批次，不合格
湖北省市場監督管理局食品安全監督抽檢信息公告
根據《中華人民共和國食品安全法》規定，省局近期組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水產制品、糕點、豆制品、食用農產品、其他食品共11類食品425批次。抽樣檢驗項目合格樣品413批次，不合格樣品12批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不
湖北省市場監督管理局－食品安全監督抽檢信息公告
根據《中華人民共和國食品安全法》規定，省局近期組織抽檢方便食品、蜂產品、蔬菜制品、水產制品、糖果制品、調味品共6類食品146批次，抽樣檢驗項目合格樣品138批次，不合格樣品8批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況公告如下： 一、總體情況。
浙江省市場監督管理局食品安全監督抽檢信息公告
近期，浙江省市場監督管理局組織抽檢糕點和肉制品2類食品47批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品44批次、不合格樣品3批次（見附件），不合格食品涉及微生物、質量指標、食品添加劑等指標。具體情況通告如下： 一、微生物指標問題 諸暨市趙文表食品店銷售的標稱杭州鐘波食品
代表葛俊杰：完善食品標準體系和食品相關產品監督
一提到食品安全，大家往往第一個想到的是食品本身的安全。但是，食品相關產品的質量和食品標準體系也關系著“舌尖上的安全”。今年，全國人大代表、上海鵬欣集團有限公司副董事長葛俊杰就帶來了完善食品相關產品質量安全監督管理和食品標準體系的建議。 什么是食品相關產品？一般來說，就是食品的包裝、食品的容器
加強網絡食品安全監督－－北京明確規范食品交易備案管理
據北京市人民政府門戶網站——首都之窗消息，近日，北京市場監督管理局根據《網絡食品安全違法行為查處辦法》第八條規定，明確提出網絡食品交易第三方平臺提供者應當在通信主管部門批準后30個工作日內，向所在地省級食品藥品監督管理部門備案，取得備案號。 對于自建網站交易的食品生產經營者，北京市場監督管理局
食品安全追溯信息平臺試運行－召回食品須監督銷毀
昨天一早，壯壯的媽媽楊女士在超市精心挑選著牛奶，品牌、配方和生產日期是她最關注的問題。記者從北京市食品辦獲悉，北京市場上主要的牛奶制品已納入全市統一的食品安全追溯信息平臺，今年內，像楊女士這樣的媽媽們只需在查詢系統輸入牛奶的二維碼和生產日期等，從奶牛的養殖環節開始，奶牛成長中的用藥、牛奶收購、儲
河北通報3批次問題食品，涉及淀粉及淀粉制品、蔬菜制品
9月16日，河北省市場監督管理局發布2019年第20號食品安全抽檢信息，組織炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、酒類、食用農產品、蔬菜制品、調味品等6類136批次樣品，抽樣檢驗合格樣品133批次，不合格樣品3批次。不合格食品涉及淀粉及淀粉制品不合格樣品2批次；蔬菜制不合格樣品1批次。 其中，有
微生物污染居食品安全關注首位－乳制品肉制品等上榜
記者昨天獲悉，從2015年中國食品科學技術學會與國家食品藥品監督管理總局全年跟蹤解析的27個食品安全熱點的整體趨勢來看，微生物、乳制品、肉制品等成為關注度較高的領域。 1月12日，在2015年全年食品安全熱點問題解讀報告會上，專家表示，微生物污染于2014年首次成為食品安全關注的頭號焦點
云南食品藥品監督管理局開展全省白酒質量安全監督檢查
為進一步提升全省白酒生產企業質量安全保障能力和白酒質量安全整體水平，近日，云南省食品藥品監管系統在全省范圍內組織開展白酒質量安全監督大檢查，對全省白酒生產企業發展狀況參差不齊、規范不一、工藝流程混亂等現象進行集中整治。 一是通過監督檢查，督促企業認真落實質量安全主體責任，確保白酒產品質量符合標
北京市市場監督管理局2019年食品安全監督抽檢信息
根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，以及本市食品安全監督抽檢計劃和相應的抽檢細則，我局組織抽檢了速凍食品、蔬菜、其他糧食加工品（不含谷物粉類制品）、豆制品、特殊膳食食品、水果制品、水產品、蛋及蛋制品、醬腌菜、小麥粉、豆類、堅果與籽類食品、谷物粉類制品、大米、豬肉及副產品、蜜餞果脯、掛
福建實施食品安全監督抽檢－嬰幼兒食品等重點監測
今后，凡是食品被檢驗不合格，商家應立即停止生產并召回產品。導報記者昨日獲悉，福建省食品藥品監督管理局日前正式下發《福建省食品安全監督抽檢和風險監測實施細則（試行）》，對食品安全抽檢監測的組織形式、職責分工、組織實施等進行制度明確，從而全面實施食品安全抽檢監測工作。 根據細則，我省食品安全抽檢
國家橡膠及乳膠制品質量監督檢驗中心簽訂標準化協議
近日，中國云南-老撾北部合作委員會第9次會議在老撾南塔省磨丁經濟特區舉行。 會上，在老中合作委員會主席開瑪妮·奔舍那和云南省副省長張國華以及老撾工貿部、新聞文化與旅游部、北部6省負責人等領導的見證下，中國國家橡膠及乳膠制品質量監督檢驗中心（云南省西雙版納州質量技術監督綜合檢測中心，以下簡稱該中
國家銅鉛鋅及制品質量監督檢驗中心實驗室通過資質認定
近日，受安徽省質監局委派，省資質認定評審專家組一行7人，對國家銅鉛鋅及制品質檢中心進行了現場評審，一致認為國家銅鉛鋅及制品質檢中心實驗室的質量體系和技術能力滿足標準要求，評審合格。 評審組依據《實驗室資質認定評審準則》對所申請的銅及銅制品、鋁及鋁制品等10大類126個產品137個參數
口岸食品衛生監督檢測存在問題及對策
近年來，國內外食品安全事故頻發，食品安全衛生形勢不容樂觀。建立食品快速檢測機制，有利于檢驗檢疫部門在口岸食品衛生監督中發揮主力軍的作用，把好口岸食品安全關，提高應對口岸食物中毒突發公共衛生事件的能力。 為貫徹落實國家質檢總局88號令第二十條要求，口岸檢驗檢疫機構相繼配備了一定數量的食品衛生
山東規范餐飲食品安全監督檢查行為
日前，山東省食品藥品監管局出臺《山東省餐飲服務食品安全監督檢查管理辦法》（以下簡稱《辦法》），明確餐飲服務食品安全監督檢查的適用范圍、原則、層級職責、檢查內容、方式及程序，《辦法》自今年12月1日起施行。 《辦法》規定，省、市食品藥品監管部門制定年度監督檢查計劃，縣級食品藥品監管部門根據計劃
銅陵食品安全監督抽驗數據平臺全覆蓋
銅陵市食品藥品監管局今年以來快速推進數據平臺注冊、登錄和使用工作，目前實現自上而下從市到縣區數據平臺全覆蓋。年初，指定專門部門負責該項工作的宣傳和落實：一是向市政府分管領導匯報了該項工作的意義和重要作用。二是全面部署，召開全系統會議，向縣區下達任務。三是進行專門培訓。四是進行了逐一的檢查。
時評：為公民監督食品安全拓寬渠道
???? 國家質檢總局日前公布了全國可檢測三聚氰胺的385家機構名錄，在北京的19家機構中有少數可以接受個人送樣檢測，中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心就是其中之一。這個中心表示，只要收取每個樣品1000元的檢測費，無論是個人還是組織送的樣品，一個上午就能得出結果。（5日《 北京青年報》） ??
《餐飲服務食品安全監督抽檢工作規范》印發
為加強餐飲服務食品安全監管，規范監督抽檢工作，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，近日，國家食品藥品監督管理局印發了《餐飲服務食品安全監督抽檢工作規范》，于發布之日起施行。 《規范》包括總則、計劃和方案、抽樣、檢驗、監督管理和附則共
安徽公布元旦春節食品專項監督抽檢結果
1月19日，安徽省市場監督管理局公布了2020年元旦春節食品專項監督抽檢結果，本次抽檢食品170批次，有4批次食用農產品檢出農獸藥殘留問題。 不合格樣品中，有3批次樣品檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定，分別為：安徽省徽商紅府連鎖超市有限責任公司二里街店經銷的
《食品標識監督管理辦法》即將出臺
為解決消費者反映強烈的生產日期和保質期“找不到、看不清、不易算”等問題，進一步規范食品標識標注，強化食品標識監督管理，保護消費者合法權益，市場監管總局近期即將出臺《食品標識監督管理辦法》。 《辦法》堅持站在消費者角度思考解決問題，要求食品生產日期和保質期到期日的標注位置更加清晰明顯，便于“查找
歐盟對食品接觸材料和制品要求日趨嚴格
歐盟對食品接觸材料和制品的要求向來嚴格，丹麥格陵蘭島為保持與歐盟食品接觸材料和制品法規一致，最近發布了《格陵蘭島食品接觸材料通知》，《通知》中修訂案基本執行歐盟食品接觸法規中的條款。 新規對活性和智能材料、陶瓷、搪瓷和玻璃制品、再生纖維素膜、回收塑料以及塑料制成的食品接觸材料和物品做出了相
塑料材料及制品食品級接觸檢測方法
塑料制品是指以樹脂(含樹脂共混物)或塑料材料為原料，添加必要的添加劑，成型加工成具有一定形狀的、最終接觸食品的成型品(或終產品)。塑料材料是指以一種或幾種樹脂(含樹脂共混物)或其預混料、預聚物等為主要結構組分，添加必要的添加劑，在一定的溫度和壓力下加工制成的、介于樹脂與塑料制品之間的高分子材料，包括
新加坡食品局（SFA）批準進口墨西哥牛肉及其制品
2019年12月19日，新加坡食品局（SFA）發布消息，批準從墨西哥進口牛肉及其牛肉制品。 獲準向新加坡出口牛肉和牛肉制品的企業如下表所示。序號企業編號企業名稱地址電話聯系方式1TIF40Productores de Carne de Engorda, S.A. de C.V.156 Cal
食品檢測肉制品檢測依據主要標準：
GB 2730-2015 食品安全國家標準 腌臘肉制品 GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準 GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量 GB 5009.11 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定 GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定 G
新疆維吾爾自治區市場監督管理局食品安全監督抽檢信息
近期，新疆維吾爾自治區市場監督管理局組織抽檢肉制品、酒類、食糖、餐飲食品和食品添加劑5類食品275批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品264批次、不合格樣品11批次，不合格食品涉及食品添加劑、其他微生物和其他污染物等指標問題。現將具體情況通告如下： 一、食品添加劑