廣西質監局發布有機紅綠茶加工技術規程
日前，廣西質監局發布《有機紅茶加工技術規程》、《有機綠茶加工技術規程》（征求意見稿）（以下簡稱《規程》），規定了有機茶產品、茶葉加工場地及設備、加工工藝、加工過程管理等技術要求，以期更好地保障產品質量安全，生產和加工高質量的有機茶葉。 廣西地域內丘陵山地居多，工業污染程度低，適宜發展有機茶葉的地區較多，主要分布于桂西北一帶。2014年，廣西獲得有機茶認證的企業超過50家，認證面積約5300多公頃。據《規程》起草小組專家介紹，為了規范有機紅茶、綠茶生產加工技術，《規程》要求有機茶在加工工藝過程中，需保持加工設備清潔，禁止使用任何添加劑。加工的每批有機茶產品都應建立對應的追溯代碼，并建立包括原料驗收、加工、包裝、貯存、運輸、入庫、出庫和銷售的完整檔案記錄。有機茶產品初制完成后，需按照質量管理體系標準進行挑選、分級、包裝、加貼標志，并分類貯藏至成品倉庫；在包裝、貯藏和運輸過程中禁止使用任何防腐劑。 專家稱，有機茶沒有特定的產品......閱讀全文
普洱茶初期加工有新標準
2008年7月23日，由云南省西雙版納州質監局等單位承擔的《普洱茶原料加工技術管理規范》、《西雙版納曬青毛茶—普洱茶原料加工工藝》兩個地方正式通過省級科技成果鑒定，這也意味著這兩個地方標準當天正式在云南全省發布執行。標準分別從技術管理、工藝要求的角度，對普洱茶的初期加工生產提出了規范要求。 《普洱
我國出口有機茶被檢出農藥殘留
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2023年9月29日，歐盟通報我國出口有機茶不合格。 具體通報內容如下：
四川公布網店非法貼牌加工散裝茶
四川省工商局向社會公布了一批涉及食品安全的典型案例，其中包括利用網絡銷售便宜的假冒產品以及夸大保健食品功效的虛假宣傳。 傍“竹葉青”“飄雪”網店店主非法銷售被罰款 從市場上采購散裝綠茶和茉莉花茶，并擅自利用茶葉加工工具，對其再次加工、包裝，加貼含有“竹葉青”、“飄雪”和“碧潭飄雪”字樣
油脂比色計觀察烏龍茶加工色澤變化過程
????? 烏龍茶加工過程中色澤的變化是循序漸進的，葉色由原料的黃綠色逐漸度為毛茶的油潤青褐色。油脂比色計試驗是以干粉碎樣測定的，雖然粉碎樣能減少測定結果的誤差，重復性好，但經過蒸青固樣、干燥等過程，葉色已經發生很大變化，不能如實反映烏龍茶加工過程中的色澤實際變化，油脂比色計對其色差變化將采用鮮葉進
浙茶集團獅峰牌龍井茶葉深陷“非法加工門”
在報道了《杭州西湖質監局查獲假冒浙茶集團獅峰牌龍井》之后，引起了社會各界的廣泛關注，不少消費者提出疑問，“杭州宏達茶葉有限公司生產的假冒獅峰牌龍井茶葉都賣到哪里去了？”，“已經購買的假冒茶葉是否能得到賠償？”隨著記者的調查走訪，真相終于浮出水面。 “假冒”的獅峰牌龍井系浙江省茶葉股份有限公
關于參鹿茶標準修訂的公示
為了廣泛征求社會各界意見，增強藥品生產企業對質量標準擬增修訂內容的關注度、重視度和參與度，現就參鹿茶質量標準擬增修訂草案予以公示，公示期三個月。請相關單位認真研核，若有異議，請及時來文來函，附相關說明、實驗數據和聯系方式。公示期滿未有意見者視為對擬增修訂草案內容無異議。 通訊地址：北京市東城區
廣西質監局發布有機紅綠茶加工技術規程
日前，廣西質監局發布《有機紅茶加工技術規程》、《有機綠茶加工技術規程》（征求意見稿）（以下簡稱《規程》），規定了有機茶產品、茶葉加工場地及設備、加工工藝、加工過程管理等技術要求，以期更好地保障產品質量安全，生產和加工高質量的有機茶葉。 廣西地域內丘陵山地居多，工業污染程度低，適宜發展有機茶葉的
關于“川芎茶調顆粒”標準修訂的公示
分析測試百科網訊 近日，國家藥典委員會為了廣泛征求社會各界意見，增強藥品生產企業對質量標準擬增修訂內容的關注度、重視度和參與度，現就川芎茶調顆粒的質量標準擬增修訂草案予以公示，公示期三個月。?? 請相關單位認真研核，若有異議，請及時來文來函，附相關說明、實驗數據和聯系方式。公示期滿未有意見者視為
全國果菜茶有機肥替代化肥推進落實會召開
?? 近日，全國果菜茶有機肥替代化肥推進落實會在江蘇省常州市召開。會議強調，各級農業部門要深入學習領會習近平總書記“三農”思想，自覺把有機肥替代化肥納入農業綠色發展、質量興農、生態文明建設的重要內容，從實施鄉村振興戰略的全局出發，扎實推進果菜茶有機肥替代化肥行動，為促進農業高質量發展提供有力支撐。
牛糞加工成有機肥需要什么機器
將牛糞加工成有機肥一般需要槽式翻堆機、鏟車、有機肥半濕物料粉碎機、臥式攪拌機、牛糞有機肥造粒機、滾筒篩分機、全自動包裝秤等機器。1、槽式翻堆機：該機器能攪拌發酵池中發酵物，使發酵物充分腐熟。2、鏟車：該機器能將發酵好的有機肥移至半成品堆放區中。3、有機肥半濕物料粉碎機：該機器會篩選出石頭等雜物，并粉
全國果菜茶有機肥替代化肥推進落實會在江蘇召開
4月25日，農業農村部在江蘇省常州市召開全國果菜茶有機肥替代化肥推進落實會。會議強調，各級農業部門要深入學習領會習近平總書記“三農”思想，自覺把有機肥替代化肥納入農業綠色發展、質量興農、生態文明建設的重要內容，從實施鄉村振興戰略的全局出發，扎實推進果菜茶有機肥替代化肥行動，為促進農業高質量發展提
湖南科技人員制定黑茶國家標準
湖南農業大學博導劉仲華教授有了個新頭銜："黑組長".作為全國茶葉標準化技術委員會(以下簡稱全國茶標委)在湖南成立的首個茶葉標準工作組黑茶工作組的組長，他將和30余名組員共同制訂黑茶國家標準，讓消費者購買黑茶"有尺可量",促進黑茶產業健康、有序發展。 在中國的六大茶系中，黑茶風靡市場是近幾年
貴州大力推動茶產業標準化發展
“茶葉如果沒有一個標準，那我們就沒法向世界推薦它。葡萄酒就是有一個統一的標準，才風行全球”，貴州省農業委員會、省茶辦常務副主任胡繼承說，“有一天，所有人都認識貴州茶葉、認可貴州茶葉，貴州茶葉才算真正的發展。” 作為老茶人，胡繼承希望在茶行業，貴州原料、貴州制造，特別是貴州沖泡和貴州茶文化能通過
高效、穩定、易加工，有機光伏領域迎來新材料
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/510017.shtm近日，《焦耳》發表了國家納米科學中心研究員魏志祥和項目研究員鄧丹團隊關于大分子量受體G-Trimer的最新成果。該研究集成非鹵溶劑易加工、高效率與高穩定性，為有機光伏發展提供了一類新
有機食品生產加工需要可溯源全程嚴格管理
目前經認證的有機食品主要包括有機農作物產品（例如糧食、水果、蔬菜等）、有機茶產品、有機食用菌產品、有機畜禽產品、有機水產品、有機蜂產品、采集的野生產品以及用上述產品為原料的加工產品。國內市場銷售的有機食品主要是蔬菜、大米、茶葉、蜂蜜等。有機食品在我國已廣受歡迎，是人們感到食品安全的危機。 有
福建標準化院助力南平市建立茶產業標準體系
近日，由福建省標準化院承擔的技術服務項目《南平市特色優勢農產品質量標準體系——茶產業標準體系》在福建省南平市順利通過驗收。 福建省標準化院受南平市質監局委托，就國內和南平茶產業標準化現狀、體系框架、明細表、統計表、體系編制說明、近期擬制修訂的重點標準項目清單和存在問題等方面，進行多次實地調研、
什么茶富含茶氨酸成分
喝綠茶究竟有什么好處?首先就要了解綠茶的成分，經現代科學研究證實，綠茶含有機化合物450多種、無機礦物質15種以上，這些成分大部分都具有保健、防病的功效。1、降脂減肥，防止心腦血管疾病。飲茶與減肥的關系是非常密切的，《神農本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用:“久服安心益氣……輕身不老”。現代
斗茶大賽競“茶王”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498700.shtm4月17日，湖北省首屆“楚茶杯”斗茶大賽在武漢正式開賽。產自湖北各地的308件參賽茶葉樣品在湖北省農科院一樓會堂一一匿名展示，茶香氤氳、春意盎然。 ???評委正在對參賽產品進行
貴州檢驗檢疫局引導茶農走標準化道路紀實
標準化“種”出高質量茶 “在茶園周邊適當套種梨樹，利用梨樹招來甲殼蟲，吃掉最能為害茶葉的綠葉蟬，而甲殼蟲在立夏后又會被小米雀吃掉，不至于泛濫成災，這種一物降一物就叫生物食品鏈……貴州檢驗檢疫局幫我們制定了這樣的生物防治工程，讓茶葉減少病蟲長得好，又能杜絕農藥殘留保證
北京市售“有機茶”多為普通茶葉－“綠色通道”遭疑
記者在某電商網站輸入“父親節”的關鍵詞，發現不少“有機茶”產品，正借著“父親節”的名頭在熱賣。但是記者調查發現，有機茶價格攀高的背后，卻并非貨真價實。地方監管不足的農產品“綠色通道”，不僅增加農民收入，也開啟了不良商家的財富之門。 有機茶給錢就能認證？ 24節氣中的夏至即將到來，龍井、毛
沈冬梅：不追天價茶、古董茶，真正愛上中國茶
人民網北京3月8日電3月8日，由人民網·人民健康主辦的2019年全國兩會“健康中國人”系列圓桌論壇在京舉行。中國社會科學院歷史研究所研究員、中國國際茶文化研究會學術委員會副主任沈冬梅在“傳承茶文化·發展茶產業”主題論壇上表示，茶是傳承中華文化的重要載體，創新弘揚茶文化，講好中國茶葉的故事，能夠
楊子銀團隊解析烏龍茶加工過程中香氣的酶促形成機制
中科院華南植物園研究員楊子銀團隊基于前人的研究報道和研究團隊的相關工作積累，研究揭示了中國烏龍茶香氣酶促形成機制。相關研究近日在線發表于《食品科技動態》。 茶樹沒有甘甜的果實，卻牽動全球60多個國家的經濟，影響30億人口的生活。中國是最早發現與利用茶樹的國家，至今已有數千年歷史。根據茶葉加工
稀土限量標準取消給茶產業帶來積極影響
近日，國家衛生計生委在官方網站發布了新的食品安全國家標準，刪除了包含茶葉在內的植物性食品中的稀土限量要求，這套沿用了２６年的茶葉“稀土限量令”終于取消。那么茶葉稀土標準是怎么來的？稀土標準取消是否會影響消費者權益？它將給茶產業帶來哪些影響？記者就此深入茶葉主產區展開調查。 稀土，包括鈧、釔、
稀土限量標準取消給茶產業帶來積極影響
近日，國家衛生計生委在官方網站發布了新的食品安全國家標準，刪除了包含茶葉在內的植物性食品中的稀土限量要求，這套沿用了２６年的茶葉“稀土限量令”終于取消。那么茶葉稀土標準是怎么來的？稀土標準取消是否會影響消費者權益？它將給茶產業帶來哪些影響？記者就此深入茶葉主產區展開調查。 稀土，包括鈧、釔
韓國通報有機加工食品等效性認可和管理程序
近日，韓國向WTO秘書處通報了有機加工食品等效性認可和管理程序(G/TBT/N/KOR/429)。 該規定如下：外國政府需提交給NAQS主任的等效性認可文件，以及申請程序(第4條)，規定了等效性認可的驗證程序和方法(第5條)以及等效性認可協議要求的條款(第6條)，規定了達成等效性認可協議的
淀粉加工污水處理設備排水標準
在淀粉加工過程中產生大量的高濃度酸性有機廢水,主要是溶解性的淀粉和少量蛋白質,一般沒有毒性,但COD很高,通常為1000～30000mg/L,SS為1500mg/L。如將廢水直接排放到環境水體中,不僅對環境造成嚴重危害,也造成水資源的浪費。淀粉廢水的主要成分為淀粉、糖類、蛋白質、纖維素有機物質，CO
茶非茶－菜非菜－專家釋疑阿拉伯茶是否有毒害
回放： 近日，有媒體報道，一款名為“阿拉伯茶”的新型毒品流入中國，該“茶”并非真正的茶葉，剛采摘下來時酷似莧菜，可直接嚼食；曬干后外形像茶葉，可生吃或磨粉沖服，媒體報道稱它的毒效與海洛因相差無幾。 疑問： 似茶不是茶，像菜不是菜，“阿拉伯茶”究竟是什么植物？它與海洛因等其他毒品有什
什么是牛蒡茶和牛蒡茶的形態
牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶品。《本草綱目》中詳載：牛蒡性溫、味甘無毒，通十二經脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老。牛蒡茶具有一面排除人體毒素，一面以營養成分進行滋補和調理的特點，符合中醫“一消，必有一補”的理論。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質。牛蒡茶色澤金
福建省茶產業標準化技術委員會成立
昨日下午，福建省茶產業標準化技術委員會成立大會暨第一次工作會議在福建農林大學召開。該委員會成立后，將主要負責烏龍茶、紅茶、白茶、花茶、綠茶等產品、種植加工、栽培以及茶機械、茶文化等領域地方標準制修訂工作，對口全國茶葉標準化技術委員會。 福建是紅茶、白茶和烏龍茶等世界三大茶類發源地，茶葉已有上千
食品安全地方標準－茶卡鹽－－氯離子的測定
本標準規定了茶卡鹽的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則、判定規則、標簽、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于以茶卡鹽湖、柯柯鹽湖原生鹽或日曬鹽為原料加工制成的食用鹽。茶卡鹽包括: 冰晶大青鹽、雪晶大青鹽、藏青鹽、天然湖鹽、低鈉鹽、海藻碘鹽、燉肉鹽、泡菜鹽、粉碎洗滌鹽、腌制鹽、精制湖鹽、日曬鹽