內地首批冰鮮牛肉供應香港
記者從國家質檢總局獲悉，2010年12月31日上午，內地首批冰鮮牛肉經由深圳供港，結束了國外冰鮮牛羊肉壟斷香港市場的局面，更為內地牛羊肉出口企業帶來新的商機。 據了解，內地冰鮮肉類供港是國家質檢總局與香港特區政府食物衛生局針對香港屠宰環境、動物疫情形勢和香港消費習慣，為保證食品安全而采取的措施。2002年，首次實施內地冰鮮禽肉供港，逐步得到了香港市民的認可。2006年，實現內地冰鮮豬肉供港。 為進一步滿足香港消費者需求，實現內地冰鮮牛羊肉供港，國家質檢總局與香港特區政府進行了認真研究，并邀請香港食環署專家組赴吉林等地就冰鮮牛羊肉加工車間和飼養場進行了實地考察。經過多次磋商，雙方就《供港冰鮮牛羊肉檢驗檢疫要求》達成一致。 2010年12月7日，香港食物衛生局局長周一岳再次赴內地進行實地考察，對內地企業衛生和管理狀況表示滿意。特區政府食物衛生局食物環境衛生署為此專門來函，感謝國家質檢總局多年來的大力支持與合作，......閱讀全文
內地首批冰鮮牛肉供應香港
記者從國家質檢總局獲悉，2010年12月31日上午，內地首批冰鮮牛肉經由深圳供港，結束了國外冰鮮牛羊肉壟斷香港市場的局面，更為內地牛羊肉出口企業帶來新的商機。 據了解，內地冰鮮肉類供港是國家質檢總局與香港特區政府食物衛生局針對香港屠宰環境、動物疫情形勢和香港消費習慣，為保證食品安全而采取的
香港檢出內地產預先包裝冰鮮雞樣本強力霉素殘留
2019年10月28日，香港食物環境衛生署食物安全中心網站消息，一個由內地進口的預先包裝冰鮮雞樣本被檢出獸藥殘余強力霉素，中心正跟進事件。 產品名稱：冰鮮東江胡須雞； 來源地：內地； 總經銷商：香港百佳超級市場 保質期：2019-10-13。 中心發言人說：「中心透過恒常的食物監測計劃
烏魯木齊空港新添進口冰鮮水產口岸
想吃挪威生魚片、澳洲龍蝦？以后更加方便啦！日前，烏魯木齊機場進口冰鮮水產品指定口岸順利通過質檢總局考核驗收。這意味著，進口冰鮮水產品今后將更多地通過空運直接從烏魯木齊空港入境，既縮短了運輸時間，又提供了安全保障。 10月17日，國家質檢總局考核專家組黃煒等一行3人赴烏魯木齊機場口岸，對進口冰
香港：有商販為讓肉類色澤更鮮明添加二氧化硫
香港特區政府食物安全中心21日公布肉類添加二氧化硫調查的第一期檢測結果。調查顯示，172個鮮肉樣本中，共有13個樣本檢出含有不可在新鮮、冰鮮及冷藏肉類中使用的防腐劑二氧化硫。 香港食物安全中心發言人說，不合格樣本包括11個鮮牛肉樣本及2個鮮豬肉樣本，來自13個新鮮糧食店及街市肉檔。檢
香港進一步放寬美國牛肉入口限制
食物環境衛生署食物安全中心（中心）六月十七日宣布，由即日起進一步放寬美國牛肉的入口限制。 中心發言人說：「鑒于美國當局已積極采取措施加強監控牛海綿狀腦病（俗稱瘋牛癥或瘋牛病），并獲世界動物衛生組織確定其牛海綿狀腦病的『可忽略』風險級別，中心經考查當地相關監控措施，并在食物安全得到保證的大前提
香港進一步放寬美國牛肉入口限制
食物環境衛生署食物安全中心（中心）六月十七日宣布，由即日起進一步放寬美國牛肉的入口限制。 中心發言人說：「鑒于美國當局已積極采取措施加強監控牛海綿狀腦病（俗稱瘋牛癥或瘋牛病），并獲世界動物衛生組織確定其牛海綿狀腦病的『可忽略』風險級別，中心經考查當地相關監控措施，并在食物安全得到保證的大前
皓月品牌牛肉被冒充－檢出瘦肉精
新聞回放：近期，吉林省食品藥品監督管理局抽檢肉制品等16類食品214批次樣品，不合格樣品6批次。其中延吉百大集團商業連鎖經營有限公司匯鑫超市銷售的標稱來自瑞華冷庫的皓月冰鮮黃瓜條（牛肉）（經核查，該批次不合格產品非瑞華冷庫提供），克倫特羅（瘦肉精）檢出值為4.6μg/kg，標準規定為不得檢出。
豐都縣構建市場營銷網絡助推肉牛產業發展
一是在全國一線大城市建成商、超終端3500家，其中直營終端800家，聯營終端2700家。二是發展星級酒店銷售渠道，與希爾頓、戴斯、萬豪等五星級酒店合作發展直供貨源門店達100家。三是建成“走千家、進萬戶”社區銷售網點1000個。四是入住京東商城、阿里巴巴、融e購等電商平臺5家，發展微商2000
運輸船上“即驗即放”－冰鮮凍魚產品快速通關
8月17日，在青島港大港1號碼頭，一批原產于俄羅斯的915.2噸凍細鱗大麻哈魚經過青島大港海關關員登輪現場查檢后放行，這批冰鮮水產品由此也成為該口岸首次在運輸船舶上實現“即驗即放”的貨物。隨后，這批檢驗合格的凍魚將轉運至保稅倉庫。 “多虧了海關的預約服務措施，大周末的還能及時驗貨。我們這票冰鮮
甘肅直通進口肉類及冰鮮水產品－滿足西北消費需求
甘肅出入境檢驗檢疫局18日披露，經國家質檢總局食品局現場考核，甘肅蘭州中川國際機場進口冰鮮水產品指定口岸和蘭州新區綜合保稅區進口肉類指定查驗場于日前通過驗收。 這標志著甘肅省將沿海、沿邊口岸功能延伸到內陸腹地，進口肉類、進口冰鮮水產品可直通該省，在蘭州通關檢驗檢疫，可大幅降低企業進口成本、提高
香港：新鮮牛肉樣本含二氧化硫
香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）十二月五日公布，中心在一個新鮮牛肉樣本檢出不可在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫，正跟進事件。 中心發言人說：中心透過恒常的食物監察計劃，從藍田一新鮮糧食店抽取上述樣本進行檢測。結果顯示，樣本含百萬分之四十的二氧化硫。 根據《食物內防腐劑規例》（第132B
香港：新鮮牛肉樣本含二氧化硫
香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）八月二十一日公布，中心在一個新鮮牛肉樣本檢出不可在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫，正跟進事件。 中心發言人說：「中心透過恒常的食物監測計劃，從鲗魚涌一新鮮糧食店抽取上述新鮮牛肉樣本進行化驗，結果顯示，樣本含百萬分之六千一百五十的二氧化硫。」 根據《食物內
長春興隆綜保區進口冰鮮水產品口岸通過考核驗收
18日，記者從長春興隆綜合保稅區獲悉，日前，興隆綜保區進口冰鮮水產品口岸通過國家質檢總局專家組現場考核驗收，成為繼琿春口岸、圈河口岸和圖們公路口岸之后我省第4個，也是我省內地唯一的進口冰鮮水產品口岸。意味著境外的優質冰鮮水產品未來可直接運至興隆綜保區，市民有望享用更新鮮、更優惠的進口冰鮮水產品
國家質檢總局著力保障進口冰鮮水產品質量安全
近年來，隨著我國居民消費水平迅速提升，以往只有頂級飯店才能一睹尊容的三文魚、金槍魚等生食冰鮮水產品，逐漸“游”進尋常百姓家。幾千年來習慣于熟食魚蝦的中國人，很快喜歡上了這些生吃且味道鮮美的“海外來客”。如今廣大“饕餮客”甚至可以足不出戶，即可通過網購坐享送上門的美食。這一消費需求促使近年冰鮮水產
黑龍江五口岸獲批可進口冰鮮水產品
近日，國家質檢總局進出口食品安全局公布進口冰鮮水產品檢驗檢疫口岸名單，我省的綏芬河、撫遠、饒河三個口岸，獲批可開展進口冰鮮水產品業務。 記者從黑龍江檢驗檢疫局了解到，冰鮮水產品的安全衛生控制難度較其他水產品復雜，這些口岸相繼獲批有利于我省擴大冰鮮水產品進口，對我省進口海鮮精深加工、冷鏈物流
寧波今起帶魚等8種野生海鮮－活的和冰鮮的都不能賣了
由于休漁期結束前尚有部分海鮮供應，前一周市民還能吃到新鮮的東海海鮮。但從今日開始，帶魚、大黃魚、小黃魚、銀鯧、鮐魚、三疣梭子蟹、龍頭魚、瀨尿蝦（蝦蛄）這8類野生海鮮無論活的還是冰鮮的都不能賣啦！ 8月1日中午12時起，寧波將有70艘燈光圍（敷）網、329艘拖蝦、40艘籠壺、1761艘刺網漁
香港食物安全中心在鮮蝦樣本驗出微量硝基呋喃類代謝物
食物環境衛生署食物安全中心（中心）六月六日公布，一個鮮蝦樣本驗出微量禁用獸藥硝基呋喃類代謝物。中心正跟進事件。 中心發言人說：中心透過恒常的食物監察計劃，在沙田一街市檔戶抽取上述鮮蝦樣本進行檢測。結果顯示，樣本的硝基呋喃類代謝物含量為十億分之十五。 發言人說：硝基呋喃是一類化學物質，有廣泛的
重慶執行進口冰鮮食品快速檢驗檢疫新政
8月31日16時，重慶市石橋鋪科園一路居民周凌南，從順豐冷鏈配送的工作人員手中，接到了來自澳大利亞的生鮮牛肉，標志著重慶市近期對進口冰鮮類食品執行快速檢驗檢疫的新政策首單落地。 圖為周凌南從順豐冷鏈配送的工作人員手中接過生鮮牛肉。
四川6批次食用農產品獸藥殘留超標，涉及冰鮮黃魚等
11月2日，四川省食藥監局通報了6批次食用農產品不合格，不合格原因均為檢出獸藥殘留超標，不合格產品涉及冰鮮黃魚、烏骨雞雞肉、豬肥腸、黃花魚（冰）、鮮海鱸魚等。 瀘州市江陽區匯通時代商都有限公司匯通超市維多利亞店銷售的冰鮮黃魚、雅安市名山區盛達物業服務有限公司（張慶）銷售的烏骨雞雞肉、德陽世紀聯
香港灣仔新鮮糧食店檢出微量Ｈ5Ｎ6禽流感病毒
食物環境衛生署（食環署）發言人一月十二日表示，根據該署委托香港大學對街市及新鮮糧食店進行的禽流感恒常監測計劃，較早前在灣仔一新鮮糧食店檢取的砧板環境樣本及冰鮮鴨表皮拭子樣本確認檢出微量Ｈ5Ｎ6禽流感病毒，冰鮮鴨樣本內殼對禽流感病毒測試則呈陰性反應，經專家分析，相信有關冰鮮鴨并無受感染，只是表面受
牛肉浸膏和牛肉浸粉的區別
【牛肉浸膏簡介】牛肉浸膏（Beef Extract），是采用新鮮牛肉經過剔除脂肪、消化、過濾、濃縮而得到的一種棕黃色至棕褐色的膏狀物。有牛肉自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黃色。?牛肉浸膏當中含有肌酸、肌酸酐、多肽類、氨基酸類、核苷酸類、有機酸類、礦物質類及維生素類的水溶性物質。該產品廣泛應用于生物制
進口美國牛肉緣何不便宜
中國對美國的牛肉禁令解除剛剛一周多時間，已經有美國牛肉重返中國市場。上周，剛剛抵達上海的美國牛肉已經完成清關，將走上消費者的餐桌。據了解，這批進入上海的美國牛肉包括了西冷、菲力和眼肉冰鮮牛排，預計將通過電商渠道銷售。此外，包括京東生鮮、天天果園、中糧我買網等電商平臺上，來自美國的牛肉也已經開始銷
六成市場近期檢出了H7N9病毒廣州冰鮮雞下周將試點
東川新街市菜市場一檔口出售冰鮮雞，但顧客寥寥 下周一起82個市場試點禁售活禽 食安辦昨解答為何要推冰鮮雞 今年5~9月 越秀荔灣珠江新城大學城82市場禁售活禽 今年5月至9月，廣州先實施冰鮮雞試點禁售活禽，選取人口集中的越秀區、荔灣區（除原芳村區和橋中街）為中心老城區代表，天河區珠江新城為新中
“神戶牛肉”無須迷信－專家：中國牛肉并不差
“我國牛肉并不差，甚至比‘神戶牛肉’還要好。”在6月7日舉行的中國優質牛肉生產現狀說明會上，中國農業大學教授、國家肉牛產業技術體系首席科學家曹兵海這樣提示廣大消費者。 最近，有關“日本神戶牛肉”充斥我國牛肉高檔消費市場的消息頻見報端，對我國肉牛生產和優質牛肉消費帶來了很大的影響。
俄羅斯和香港就俄對港供應牛肉獸醫檢驗證書達成共識
俄羅斯聯邦動植物衛生監督局網站發布消息稱，俄羅斯已經和香港就俄羅斯向香港出口牛肉的獸醫檢驗證書達成共識。 俄羅斯聯邦動植物衛生監督局代表已經與香港食物環境衛生署食品安全專員譚麗芬在巴黎舉行工作會議。 雙方還就共同起草從俄羅斯向香港供應豬肉和禽類證書達成共識，草案制定后將對俄羅斯生產豬肉
香港中文大學等首次大范圍精確測量高亞洲西部冰儲量
以香港中文大學教授林琿為中方首席科學家的中歐“龍計劃”冰凍圈遙感團隊，首次大范圍精確普查測量了高亞洲西部冰川物質平衡。相關成果日前發表于《科學報告》雜志。 高亞洲地區分布有全球最大范圍的低緯度高海拔冰川，不僅是全球及區域氣候變化的重要指示器，也是南亞及中亞地區對抗區域干旱的重要的季節性緩沖。目
香港食安中心公布肉類添加二氧化硫專項食品調查結果
食物環境衛生署食物安全中心（中心）今日（二月九日）公布肉類添加二氧化硫專項食品調查結果。在約六百個肉類樣本中，除十個樣本驗出含有不準在新鮮肉類中使用的二氧化硫外，其余樣本全部通過檢測，整體合格率為百分之九十八點三。 中心發言人說：鑒于以往曾在新鮮肉類樣本中檢出該防腐劑，中心近年定期進行專項調查
鮮映度檢測儀怎樣測量鮮映度指數？
一、清晰度概念 鮮映度英文Image Clarity，也稱為圖像清晰度、寫像性、成像性等，表征材料成像能力或失真程度，清晰度是材料本身光學屬性之一，數值表示符號C%，清晰度值C%越高、失真度越低，圖像越清晰。 具有清晰度指標材料包括薄膜、光學膜、汽車金屬漆、油漆涂料、紙張等透明及
鮮榨果汁暗藏“貓膩”－添加劑+水=“鮮榨果汁”
【導語】鮮榨西瓜汁、鮮榨蘋果汁、鮮榨芒果汁……夏日炎炎，鮮榨果汁是很多市民鐘愛的飲品，不過最近有業內人士向記者爆料稱，咱們平常喝到的“鮮榨果汁”根本不是用新鮮水果榨成的，即便是在有些高檔的咖啡廳、西餐廳里喝到的“鮮榨果汁”，也大多是用濃縮果汁加白開水或者純凈水稀釋的。 ? 那么，到底
鮮映度檢測儀怎樣測量鮮映度指數？
一、清晰度概念鮮映度英文Image Clarity，也稱為圖像清晰度、寫像性、成像性等，表征材料成像能力或失真程度，清晰度是材料本身光學屬性之一，數值表示符號C%，清晰度值C%越高、失真度越低，圖像越清晰。??具有清晰度指標材料包括薄膜、光學膜、汽車金屬漆、油漆涂料、紙張等透明及不透明材料。圖例1：