舌尖上的安全科技能做點啥
皮蛋容易鉛超標，通過技術創新現在可以生產無鉛皮蛋；三聚氰胺“冒充”蛋白質，通過改進檢測技術可以一眼辨真假……6月15日開始的食品安全宣傳周期間，科技創新如何保護我們舌尖上的安全，成了一個熱門話題。 “安全的食品是生產出來的，也是管出來的，但無論是生產過程，還是監管環節，科技支撐都是提升食品安全水平不可缺少的。”中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國告訴記者。 解決食品安全隱患要靠科技創新 源頭上的種植養殖農獸藥濫用和環境污染，生產加工過程中的非法添加、摻雜使假等問題，一直是我國食品安全的“心腹大患”。這些問題，最終都需要通過科技手段來解決。 以近年來備受關注的鎘大米為例，這個由環境污染帶來的食品安全問題，解決途徑有兩個：土地修復和改良育種。“無論是修復被重金屬污染的土地，還是培育出對鎘選擇性不吸收的大米品種，都需要科技創新。”孫寶國說，袁隆平就正在做第二個工作。 當土地還未修復、不吸鎘的大米品種還未選育出來時，還可......閱讀全文
蘇州加強保健食品化妝品安全監管
日前，記者從江蘇省蘇州市食品藥品監管局獲悉，為豐富“聯合監管、聯合服務”工作機制的內涵和外延，加強與相關部門的溝通與協作，構建經常性的信息互通渠道，針對疑難環節和突出問題組織開展聯合執法，充分發揮合作效能，蘇州市食品藥品監管局圍繞五個重點加強保健食品化妝品安全監管。 一是以規范工作程序為抓手
關注食品安全，引領科技進步
賽默飛世爾科技亮相2009第二屆國際食品安全高峰論壇 ????? 2009年4月21日，中國北京——第二屆國際食品安全高峰論壇于2009年4月16日-17日在北京首都大酒店召開，本屆論壇的主題是“科技與信息同步，法律與責任同行”，這正與同期進行的賽默飛世爾科技“食品安全月”的主題——“科
食藥局調整保健食品化妝品安全專家名單
各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局(藥品監督管理局)，中國食品藥品檢定研究院： 根據《國家食品藥品監督管理局保健食品安全專家委員會章程》和《國家食品藥品監督管理局化妝品安全專家委員會章程》，我局對保健食品、化妝品安全專家委員會名單進行了調整，現予以公布。 附件：1.國家食品藥品監督管
進口食品化妝品安全風險預警通告（進口商）
鄭重說明：列入本表的企業所生產經營的某種（些、類）食品化妝品曾發生過不符合我國法律法規而被拒絕入境的情況，達到《進口食品不良記錄管理實施細則》（原質檢總局公告2014年第43號）所規定批次。相關產品再次申報進口時，應按照本表所列控制措施的要求，向海關提交相應檢測報告或合格證明材料。 列入本表的
科技讓食品安全“曬”在陽光下
這個春節假期，家住北京朝陽區的王先生到超市購買魚肉蔬菜等年貨。當看到一條桂魚尾巴上掛著可追溯碼時，他拿出手機掃了一下，手機頁面上迅速出現桂魚產地、捕撈日期、經銷商等信息。他說：“現代信息技術讓我知道了這些農產品的‘前世今生’，也讓我吃得明白、買得放心。” 商務部近日發布的消息顯示，年夜飯、團圓
檢測高科技呵護食品安全
俗話說：“民以食為天。”可近幾年，不斷曝光的問題食品甚至是有毒食品，讓人們的“食品之天”變得烏云密布。? 怎樣才能杜絕有毒的違法食品流入市場?? 常抓不懈的工作應該是檢測。只有賴于科技手段的應用，特別是快速、準確的檢測技術，我們才能知道某種食品是否安全，以及不安全食品的危害在哪里。? 發達
冬奧食品安全監管將用“黑科技”
冬奧會正式進入“北京時間”以來，市食藥監局率先與冬奧組委對接，制定了冬奧會食品藥品保障方案。屆時將有一批“黑科技”應用于冬奧會食品藥品安全保障上，包括可同步檢測多種有害物質的快速檢測設備，通過完備的信息系統實現食品來源可查、去向可追等。值得一提的是，這些新技術將率先在市民的日常食品安全保障中應用
專家：災區群眾安全選用食品要看外觀、聞氣味、品口感
由于地震災區條件所限，目前餅干、飲料、乳制品、肉制品、方便面等是災區民眾和救援人員的主要食品。由于前期受災地區道路交通受阻、很多食品是采用空投方式運抵災區，加上氣候逐漸炎熱，食品貯存環境存在安全隱患，國家質檢總局有關食品專家提醒，災區群眾在食用食品時要注意以下事項： 一、要選擇包裝完好的食品，前期
進口保健品遭遇史上最嚴食品安全法
新法規定，只有標示“藍帽子”及注冊證號的才是保健食品，進口保健食品也不例外。圖/CFP 保健品須規范聲稱及標志證書，注冊備案雙軌并行 隨著大眾消費水平的提高和保健意識的增強，保健食品在居民日常消費中所占比重日益增高，一些進口保健食品也受到不少消費者的青睞。然而，保健食品市場中存在的標簽證號缺
中國首個“調味品安全微調查”啟動－關注調味品安全
近年來，從“勾兌醋”再到“化學醬油”，調味品行業內的眾多“新詞” 迅速成為食品安全的熱門話題，掀起了一輪調味品安全的餐桌風波。記者日前了解到，國內首個關注調味品安全的“微調查”活動于5月4日正式開啟，關注人們日常生活必不可少的調味品的安全問題。 不同于米面糧油等消耗量較大的食品，
我國將加快建立保健食品化妝品安全風險控制體系
日前從國家食品藥品監督管理局獲悉，為保障保健食品化妝品質量安全，國家食品藥品監督管理局將建立保健食品化妝品安全風險監測和預警平臺，并健全保健食品化妝品評價監測網、安全風險監測網、監督檢驗網、化妝品不良反應監測網，完善我國保健食品化妝品安全風險控制體系。 據介紹，國家食品藥品監督管理局
保健食品和化妝品安全專家委員會成立
繼國家食品安全風險評估中心上月在北京掛牌成立后，昨日，保健食品和化妝品安全專家委員會正式成立，分別下設保健食品安全風險評估專門委員會和化妝品安全風險評估專門委員會。 兩個安全專家委員會的主要職能包括對保健食品化妝品監管工作提供技術咨詢、政策建議，審評保健食品技術規范
科技酷品“嗨”翻北京——首屆“中國嗨（HI）科技酷品展”開幕
7月8日，首屆“中國嗨（HI）科技酷品展”在中國科技館開幕。為貼近生活、拉近科學與人們的距離、吸引更多的科技愛好者，此次科技酷品展在展項設計上頗現創意，共分為五大板塊，即超級酷咖、視聽進化、機器崛起、抵達未來、高能對戰，每個區域的游客都絡繹不絕。 記者了解到，本次展會的主要產品類型涵蓋了智慧生
第二屆食品安全科技峰會在滬舉辦－助力食品安全檢測發展
2015年5月21日-22日，第二屆中國（上海）食品安全科技峰會在上海虹橋賓館舉辦，本次大會由上海市食品學會、上海市食品安全協會聯合會主辦，上海海洋大學、上海浩韻文化傳播有限公司承辦，旨在針對食品安全移動快速檢測、法規與標準、質量控制和可追溯體系建設等相關議題進行分享與交流，
科技部驗收化學品安全控制國家重點實驗室
近日，科技部組織專家在青島安全工程研究院召開“化學品安全控制國家重點實驗室”建設驗收會。專家組成員一致同意通過驗收。這是中國石化化學品安全領域內唯一的國家重點實驗室。 中國石化作為國內最大的化學品生產商之一，生產工藝復雜，涉及的化學品種類繁多，安全風險也較高。 2008年4月，科技
王竹天：科技是保障食品安全重要手段
2014年全國食品安全宣傳周主場活動暨第六屆中國食品安全論壇于6月10日在北京舉行。國家食品安全風險評估中心王竹天與會時表示，科學技術是保障食品安全的重要手段，只有解決技術問題，才能提高保障食品安全的能力。 對于2014年政府工作報告中提到要用最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，堅決治
賽默飛世爾科技食品安全巡回講座
邀 請 函 尊敬的先生/女士： “民以食為天”，保障食品安全是人民大眾的基本需求，也是政府機構、科研院所、科技服務商的重要目標。環境急劇惡化、各種污染物和農獸藥殘留超標、添加劑色素及抗生素的濫用，都是食品安全領域的巨大挑戰。為了保障食品安全、維護健康生活，我們需要了解相關領
國家食藥總局要求加強食品安全科技攻堅
為全面落實"十二五"期間食品藥品安全科技工作的各項部署，不斷創新食品藥品監管技術手段和方法，提升監管效能，國家食品藥品監督管理總局近日下發通知，要求各級食品藥品監管部門要加強食品藥品安全科技工作。 通知強調，各級食品藥品監管部門要緊緊圍繞制約食品藥品安全監管的焦點和難點問題，加強食品藥品檢
“科技北京”三項措施保障首都食品安全
4月15日，記者從北京市科委農村中心獲悉，今年北京市全面實施的“科技北京”行動計劃，通過整合首都優勢科技資源，在深入推進食品安全科技保障體系建設方面重點采取了三項重要措施，保障首都食品安全。 一是推動成立首都食品安全科技服務聯盟，加快食品安全領域產學研用相結合。通過聯盟組織方式，整合
首都工商高科技手段“保駕”奧運食品安全
2008年8月8日，第29屆奧林匹克運動會將在北京舉行，中國人的百年夢想即將實現。為了舉辦一屆有特色、高水平的奧運會，申奧成功7年以來，我國政府及社會各界做了大量的準備工作，目前，有關奧運會的各項工作已逐步進入實施階段。北京在向世界說，我們準備好了！從本期開始，本報推出“奧運·北京準備好了”系列
海南開展食品藥品安全大檢查－嚴查餐飲保健品等
從省食品藥品監督管理局了解到，該局印發了《全省食品藥品安全大檢查工作實施方案》，從現在起至9月底，組織全省食品藥品監管系統開展安全大檢查，將重點嚴查餐飲服務、保健品、藥品、醫療器械四大領域。 根據《方案》，我省將在餐飲服務食品領域，重點加強學校食堂、建筑工地食堂、機關食堂、企業食堂以及農村
湖北聽證食品安全條例草案－能否賣保健品引熱議
會議、講座現場能不能賣保健品？中小學門口200米范圍內能否有流動攤販？租客做食品生意，房東是否要查驗證件…… 昨日，湖北省舉行《湖北省食品安全條例（草案）》基層立法聽證會，保健品經營者、私營企業家、公務員、市民、律師、教師等20余名代表針對保健品、流動攤販、網上訂餐等5個熱點問題，展開激烈
食品安全監督抽檢公告顯示－不合格樣品“調味品”居多
“抽檢的178批次樣品中發現8批次不合格，其中，調味品不合格樣品居多，達到5批次。”這是日前記者從省食品藥品監督管理局最新發布的第33期食品安全監督抽檢情況公告中獲悉的。 近期，省食藥局對14類食品178批次樣品進行了監督抽檢。結果發現8批次不合格樣品，包括淀粉及淀粉制品2批次；糕點1批次；調
化學品監管空白是食品安全事件頻發重要原因
中國工程院院士魏復盛17日表示，目前，我國對化學品監管幾乎處于空白，使“食品添加劑”等各類化學品橫行市場，最終導致食品安全事件頻發。中央臺記者汪群均報道。 中國工程院院士魏復盛在今天結束的首屆全國檢驗檢疫學術報告會上透露，目前，我國市場上使用的約十萬種化學品，涉及百姓的衣食住行等各個領域。
國家保健食品化妝品安全專家委員會正式成立
附件2：國家食品藥品監督管理局保健食品安全專家委員會名單序號擔任職務姓 名專 業職稱/職務工作單位1顧問肖培根藥用植物院士中國醫學科學院藥用植物研究所2顧問王永炎中醫內科院士北京中醫藥大學3顧問陳君石毒理學院士中國疾病預防控制中心4顧問孫寶國食品院士北京工商大學5顧問閃淳昌應急管理國務院參
質檢總局召開專題會議－全力加強食品消費品安全監管
國家質檢總局召開專題會議作出新部署 全力以赴加強食品消費品安全監管 支樹平講話 蒲長城主持 魏傳忠劉平均孫大偉王煒張沁榮張綱項玉章出席 “食品消費品質量安全絕不容忽視，元旦、春節期間食品消費品專項整治絕不能放松，基層監管機構的整頓建設絕不能懈怠。”12月28日，在國家
以食品安全風險評估為核心－加強食品檢測科技體系建設
記者從近日在浙江杭州召開的國家質檢中心食品專業能力建設研討會上獲悉，“十一五”期間，我國將進一步強化以食品安全評估為核心的食品安全科技建設。實現食品安全風險評估科學化、食品安全檢測技術集約化、食品安全標準體系國際化、食品安全監控體系網絡化、食品安全控制標準化的目標，食品安全由被動應付型轉變為主動保障
食品檢測常用對照品
號? ? 中文名稱 規格 純度 價格FCRS0001 L-肉堿 50mg ＞99% 690FCRS0002 α-亞麻酸 0.2ml ＞99% 1520FCRS0003 α-亞麻酸甲酯 0.2ml ＞99% 1820FCRS0004 β-胡蘿卜素 50mg ＞99% 480FCRS0005 γ-亞麻酸
湖南啟動首個食品安全類科技重大專項
27日舉行的湖南出入境檢驗檢疫工作會議傳出消息，“湖南省食品安全監控技術體系研究與示范”在湖南檢驗檢疫局啟動，這是湖南省在食品安全方面的首個科技重大專項。 這一項目由湖南省檢驗檢疫科學研究院牽頭，長沙市食品質量安全監督檢測中心、湖南省藥品檢驗所、湖南省農產品加工研究所等食品安全監管和
食品安全需要的不只是檢測，還有科技倫理
洪范八政，食為政首。中央多次用“治國理政的頭等大事”“四個最嚴”“中國人的飯碗要牢牢端在自己手中”等強調糧食安全、食品安全的重要性。 糧食與食品安全中，種子安全問題、合成生物技術對生態的影響問題、非食品原料的添加問題、糧食與食品變質后的無害化低成本處置問題等，無不涉及科技實力包括檢測實力，亦涉