中街大果雪糕大腸菌群超標10倍以上被責令停售
進入三伏天，雪糕大受歡迎，可也得留神細菌。北京市食藥監局上周公布，老字號沈陽中街冰點城食品有限公司生產的“中街大果”（冷狗）雪糕大腸菌群超標10倍以上，被責令停售。 沈陽中街冰點食品有限公司是已有70年歷史的遼寧老字號，其“中街大果”系列雪糕曾被列為2013年中國第十二屆全運會首選冷飲。此次北京查出的“中街大果”（冷狗）雪糕（67克/袋，2014.7.29），是由沈陽中街冰點城食品有限公司委托北京鳳翔大都食品有限責任公司生產的，檢出大腸菌群4600MPN/100ml，而國家標準限定為≤450MPN/100ml。 其實，雪糕細菌超標并不是個案。上周國家食藥監總局公布6批次不合格食品中就有4批次雪糕和冰淇淋，涉及“寶灃源”原味奶（牛奶口味）、“盛源海杰”手打冰淇淋（榴蓮口味）、“金水園”一毛五奶磚雪糕和慕斯達夫鮮牛奶口味雪糕。 另外，北京歐派食品有限公司生產的“歐派”彩云之南糕點（754g/盒，2015.05.21）、北京......閱讀全文
河北問題明膠曾流向食品企業－成雪糕飲料原料
昨天，前宋村一家明膠作坊老板在清理廢墟。問題膠囊事發后，該村40多家明膠作坊被強拆。 4月15日的一場大火，不僅把河北學洋明膠蛋白廠(以下簡稱“學洋明膠”)多年來的交易“秘密”焚毀，也改變了河北省衡水市阜城縣古城鎮前宋村的命運。 40 多年來，前宋村早已形成規模龐大
”雪糕刺客“”雪糕護衛“——今年雪糕為何出圈？
夏日炎炎，人們會隨手買支冰冰甜甜的雪糕解暑。今年，不少消費者稱被手中品牌不太熟悉、價格較高的雪糕“刺痛”了，“雪糕刺客”成為網絡流行語。與之相對應，價格適中的老品牌雪糕被網友稱作“雪糕護衛”。小小雪糕今夏為何成為討論熱點？導致部分雪糕價格較高的原因是什么？雪糕品牌市場將去向何處？ 前有“雪糕刺客”
雪糕含十余食品添加劑遭質疑－是否安全重在用量
高溫天吃上一根雪糕，既清涼又消暑。可是，那些花花綠綠、口感各異的雪糕中都有什么成分呢？網傳“雪糕含多種添加劑”是真的嗎？專家認為投放添加劑是為了提高口感，只要符合標準，不會對人體產生副作用，相反，拿“不含任何添加劑”做宣傳噱頭的雪糕，恰恰要小心食用。 市民疑慮：雪糕含多種添加劑危害健康 昨日
中街大果雪糕大腸菌群超標10倍以上－被責令停售
進入三伏天，雪糕大受歡迎，可也得留神細菌。北京市食藥監局上周公布，老字號沈陽中街冰點城食品有限公司生產的“中街大果”（冷狗）雪糕大腸菌群超標10倍以上，被責令停售。 沈陽中街冰點食品有限公司是已有70年歷史的遼寧老字號，其“中街大果”系列雪糕曾被列為2013年中國第十二屆全運會首選冷飲。此次北
質檢總局公布42種冷凍飲品不合格
近日，國家質檢總局公布了2009年第2批產品質量國家監督抽查質量公告，被抽查的7類食品包括：啤酒、豆制品、碳酸飲料、果蔬汁飲料、嬰幼兒米粉、冷凍飲品、膨化食品。其中，冷淡飲品合格率較低，僅83.6%。 此次對北京、天津、河北、山西等25個省、自治區、直轄市224家企業生產的318種冷凍飲品
一根雪糕含14種食品添加劑－兒童過量食用隱患多
夏季來臨，作為消暑佳品的雪糕尤其受兒童青睞。但記者調查發現，雪糕幾乎成為食品添加劑的“移動倉庫”，有的竟然添加了多達14種食品添加劑。有家長擔憂：“這是吃雪糕呢，還是吃添加劑呢?” 只標名稱不標含量 記者隨機從市場上購買了一些雪糕，它們的配料都包含了多種食品添加劑，少則六七種，多則十
上海農心食品有限公司關于“苯并芘事件”的聲明
韓國“苯并芘事件”發生后，農心產品的食用安全性在中國受到了社會各界的廣泛關注。上海農心食品有限公司一直致力于提供安全放心的產品給廣大消費者，現就大家高度關注的問題，聲明如下： 1、 農心是一家講良心、守法律的公司。我們的一切努力，都是為了在安全、健康的前提下，為您提供美味、便利的食品。
華云、億瑞達等多品牌老冰棍被曝質量不合格
近日，山東省質監局公布了一批不合格雪糕產品名單，華云、億瑞達、白雪緣和另外3款未標注商標的“老冰棍”產品被查出質量不合格，項目涉及標簽、總固形物、總糖、甜蜜素、大腸菌群、菌落總數。 中國經濟網記者了解到，本次冷凍飲品省監督檢驗共抽取90家企業的157批次樣品，綜合判定合格產品134批次，產
研究稱食品添加劑可致炎癥性腸病－建議少吃糖果雪糕
據香港《大公報》消息，香港中文大學醫學院一項研究發現，炎癥性腸病發病率在亞洲有上升趨勢，香港地區自1985年至今勁增近30倍，每100萬人有26宗。有患者腹瀉入院，發高燒和嘔吐，檢查后發現腸道多處潰瘍。研究團隊昨日表示，炎癥性腸病成因未明，初步相信與香港的西方飲食習慣、生活環境因素有關，食品添加
吉林曝光9批次不合格食品－多批次雪糕檢出微生物超標
8月19日，吉林省市場監督管理廳發布2019年第33期食品安全抽檢信息，組織抽檢22類食品共518批次樣品，不合格樣品9批次。不合格樣品中：餐飲食品1批次，方便食品1批次，酒類1批次，冷凍飲品4批次，食用農產品1批次，調味品1批次。 5批次食品檢出微生物污染超標，涉及多批次雪糕，分別為吉林佬長
丙二醇在食品添加劑中有限定要求
丙二醇是什么，在食品工業生產中的添加要求是很多生產廠家采購生產等部門工作人員需要了解到的東西，河南通商自營進口美國陶氏、利安德及韓國SK食品醫藥級丙二醇，資質齊全，詳詢河南通商丁生13598005441今天就為各位手工整理如下。丙二醇是一種應用極為廣泛的醇類產品，分為1,2丙二醇和1,3丙二醇，但是
鐘薛高“雪糕不化”引關注－產品質量能否過關？
近日網紅雪糕品牌鐘薛高因“雪糕不化”事件接連登上熱搜。盡管鐘薛高一再回應，仍未能打消消費者質疑。 微博數據顯示，截至發稿，“鐘薛高31度室溫下放1小時不化”累計閱讀量已達11.6億人次，在7月3日當天閱讀量達到近6億人次的峰值。7月5日，網友用打火機點燃雪糕疑似燒不化的視頻，再度引爆輿論。 食品
“東北大板”又“打架”－送檢還好都“合格”
一款包裝“復古”的“東北大板”雪糕、冰淇淋自去年走紅，冷飲市場迎來一股“懷舊”熱潮，讓消費者找回“小時候的味道”。 這款原由黑龍江省大慶市紅寶石冰淇淋有限公司生產的“紅寶石東北大板”，爆紅后冷飲市場涌現出大量相似的產品，“藍寶石”、“綠寶石”、“紅鉆石”等各類“東北大板”層出不窮，“品牌之爭”
大白雪牛奶雪糕檢出菌落總數不合格－企業被罰五萬元
8月20日，上海市市場監督管理局公布第9期不合格食品核查處置情況。之前國家市場監督管理總局通報了1批次大白雪牛奶雪糕檢出菌落總數不合格，經核查，系涉事銷售企業存儲該產品的冰柜制冷系統發生故障導致，最終涉事銷售企業被沒收違法所得并罰款五萬元，生產企業則未予行政處罰。 據悉，在國家市場監督管理總局
吉林這7批次不合格食品檢出食品添加劑、微生物污染問題
10月14日，吉林省市場監督管理廳通報，近期該廳組織抽檢14類食品共275批次樣品，發現不合格樣品7批次，涉及食品添加劑、微生物污染問題。 4批次樣品檢出微生物污染問題 不合格樣品中，有4批次樣品檢出微生物污染問題，分別為：長嶺縣冬泉雪糕批發部銷售的標稱長嶺縣冬泉食品有限公司生產的奶油小生（奶味
哈根達斯被檢出一類致癌物，網友：越貴越不安全
近日，中國臺灣食藥部門發布邊境查驗不合格食品名單，其中法國出口兩批次哈根達斯香草冰淇淋被檢出有毒成分“環氧乙烷”。雪糕成分再次引發關注。7月6日，鐘薛高通過官方微博對外公開了海鹽椰椰雪糕的配方含量。有網友發出“能否通過雪糕融化速度鑒別其質量？”“如何從配料表辨別雪糕的品質？”等疑惑。為此，記者對比梳
黑龍江食藥監局通報藍莓冰露酒、雪糕等4批次食品不合格
據黑龍江省食藥監局消息，近期，該局組織對糧食加工品、肉制品、冷凍飲品、速凍食品、酒類、食用農產品、食品添加劑等7類食品共161批次樣品進行了監督抽檢，結果顯示，合格樣品157批次，不合格樣品4批次，涉及肉制品、冷凍飲品1批次、酒類、食用農產品各1批次。 根據不合格名單顯示，不合格冷凍飲品為肇東
國家食藥監總局通告65批次食品不合格
9月1日，國家食品藥品監督管理總局在發布《關于65批次食品不合格的通告（2015年 第59號）》。 通告全文如下： 2015年 2月-6月，國家食品藥品監督管理總局抽檢 6類食品3518批次樣品，不合格樣品65批次。其中，蛋及蛋制品135批次，全部合格；食品添加劑182批次，不合格樣品1
圣元營養食品有限公司致媒體的公開信
圣元官方網站截圖 關于近期有關媒體“奶粉疑致女嬰性早熟，消費者擔憂”的報道，圣元營養食品有限公司(下稱“圣元公司”)就此事做出如下聲明： 一、作為中國嬰幼兒配方食品的著名品牌公司，圣元公司首先對關注中國乳品行業健康發展、關注中國嬰幼兒身體健康的媒體記者朋友們表示感謝。對于最近某些
食品可追溯體系效果有限－民革江蘇省委建議改進
正在召開的江蘇省政協十一屆五次會議上，民革江蘇省委在提案中表示，食品農產品可追溯體系的建設和推廣，對食品安全和食品產業發展有著積極的意義，但可追溯體系的推進遇到了一系列困難：投入巨大、成本高昂；效果有限、回報不高；法規無強制力、推行艱難；系統兼容性差、數據不互通；追溯檔案質量不高、可信度成疑；宣
辣椒味雪糕引嘗鮮：奇葩雪糕爭當冷飲界黑馬
夏天一到，冷飲登場。把雪糕歸為甜食再正常不過了，而今年，辣椒味的雪糕成為了“黑馬”，試圖搶占冷飲市場。北京晨報記者走訪市場發現，從外形到口味，今年的奇葩雪糕花樣不少。 體驗：辣椒味雪糕甜中帶辣 “吃起來是巧克力味，但咽下去后是辣的。”日前，市民姜女士“勇敢”地嘗試了一次辣椒味雪糕后，這樣描述
河北公布國家食品安全監督抽檢核查處置情況
近日，記者從河北省食品藥品監督管理局方面獲悉，按照國家食品藥品監督管理總局有關規定和要求，河北將近期國家總局食品安全監督抽檢不合格通告中涉及河北省的核查處置信息予以公告。 本次發布的監督抽檢信息涉及糧食及糧食制品，食用油、油脂及其制品，肉及肉制品，蛋及蛋制品，蔬菜及其制品，水果及其制品，水產
鐘薛高雪糕高溫不化，“雪糕刺客”引添加劑焦慮
近日，一位網友發文稱，鐘薛高旗下一款海鹽口味的雪糕在31℃的室溫下放置近1小時后，仍然沒有完全融化，該事件連續兩天登上熱搜榜。這款不化的雪糕一直在引發網友推測，到底是防腐劑還是凝固劑？圖來自微博鐘薛高在7月2日晚上緊急澄清回應，稱該產品僅使用極少量的食品乳化增稠劑（卡拉膠），讓消費者放心食用。卡拉膠
廣州冷凍飲品合格率92％－不合格者已被迅速銷毀
廣州市消費者委員會近日對市場上銷售的50批次冷凍飲品（包括冰棍、雪糕、冰淇淋）進行了抽檢，昨日公布的結果顯示全部項目達標的有46批次，達標率為92%。各大品牌的產品質量情況比較令人滿意。 市消委會表示，本次抽檢的樣品購于廣州9家銷售企業，包括了各大商場、超市、零售店
北京抽檢9批次食品抽檢不合格－中街大果雪糕大腸菌群超標
炎炎夏日，雪糕是許多市民解暑的最愛，不過吃雪糕時您也得注意，別買到問題產品。北京市食藥監局今天上午通報，一款中街大果雪糕被檢出大腸菌群超標近10倍。 市食藥監局上午通報，在近期的監督檢查工作中，共發現“宴泰”牌液態復合調味料、“京宇”牌老北京蜂蜜棗糕等9種食品不合格，現決定對不合格產品在流
熱搜第一！鐘薛高31度室溫放1小時竟不化？鐘薛高回應了
7月2日晚，“鐘薛高31度室溫下放1小時不化”的話題登上熱搜。 據了解，近日，有網友稱在室溫31℃左右放置1小時后，鐘薛高海鹽椰椰口味雪糕沒有“完全融化”。? 鐘薛高客服回應稱，雪糕融化會呈黏稠狀，為提高雪糕的黏稠度，添加少量卡拉膠等。? 7月2日晚間，鐘薛高官方微博對該話題作出回應： 關
美國消費者不喜網購食品－亞馬遜收購全食超市影響有限
10月18日根據路透社的一項最新調查結果顯示，大多數美國消費者對本地食品商店依然擁有非常高的忠誠度，與網上購物相比，更愿意選擇在本地商店購買食品。而這引發了外界的疑慮：亞馬遜以137億美元的價格收購全食超市對實體食品零售業來說，會產生多大的影響？ 比如Kroger，外界由于擔心亞馬遜收購全食
大連九羊乳業股份有限公司上食品抽檢“黑榜”
2020年1月6日，吉林省市場監督管理廳官網發布通告稱，近期，該廳組織抽檢7類食品共395批次樣品，經檢驗，7批次樣品檢出質量問題。 其中，延吉市物爾美商貿有限公司銷售的標稱大連九羊乳業股份有限公司生產的純羊奶（250ml/盒、九羊商標），蛋白質項目不符合食品安全國家標準規定。 資料顯示，人
山東發布食品安全監督抽檢結果－197批次產品不合格
16日，山東省食品藥品監督管理局發布了近期食品安全監督抽檢結果公告。本次監督抽檢產品，山東省共組織開展監督抽檢6082批次，監督抽檢發現197批次不合格產品，合格率為96.76%。 據了解，本次監督抽檢覆蓋山東省17市食品生產、流通和餐飲環節，對糧食加工產品、食用植物油及其制品、調味品、乳制
食藥監總局：維羅納高級雪糕菌落總數、大腸菌群均超標
中國經濟網記者從國家食藥監總局官方網站獲悉，在2014年第三階段第二批食品安全抽檢中，國家食藥監總局對冷凍飲品進行了專項檢 查，主要包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰。 抽檢項目包括重金屬、食品添加劑、微生物、品質指標等17個指標，共抽檢24家企業的51批次產品。抽檢結果顯示