地溝油快篩技術即將問世已進論證階段
12月19日，廣東省食品藥品監督管理局稱，將于12月19日至31日組織對廣州、珠海、佛山等9個市的餐飲服務食品安全監管進行督察，餐飲服務的食用油將是重點檢查內容。 據悉，廣東省藥監局已委托廣東省藥品檢驗所開展“地溝油”快篩技術研究，目前已經進入專家論證階段。 據介紹，廣州市食品藥品監督管理局此前已啟動了《廣州市廢棄食用油脂管理辦法》的起草工作，并從9月9日起對外征求意見。12月19日，廣州市藥監局接受羊城晚報記者采訪時表示，目前，該辦法已列入2012年廣州市政府規章起草計劃正式項目，有望明年從政府規章層面建立起包括“地溝油”在內的廢棄食用油脂監督防范機制。 根據《辦法》的規定，廣州全市登記在冊的41917家餐飲企業和數千家食品生產企業的餐余油脂，都將納入《辦法》的有效監管。餐飲服務提供者在加工的食品中摻雜廢棄食用油脂的將被處以高額罰款。最高將處以利潤十倍的罰款，情節嚴重者當場吊銷執照。 《羊城晚報》1......閱讀全文
嚴防“地溝油”流入餐飲服務環節
近日，有媒體報道不法分子加工“地溝油”。為嚴防“地溝油”流入餐飲服務環節，切實保護消費者飲食安全，國家食品藥品監督管理局于今日下發嚴防“地溝油” 流入餐飲服務環節的緊急通知，要求各地食品藥品監管部門迅速組織對餐飲服務單位采購和使用食用油脂情況進行監督檢查，嚴查餐飲服務單位進貨查驗記錄及索證索
地溝油快篩技術即將問世－已進論證階段
12月19日，廣東省食品藥品監督管理局稱，將于12月19日至31日組織對廣州、珠海、佛山等9個市的餐飲服務食品安全監管進行督察，餐飲服務的食用油將是重點檢查內容。 據悉，廣東省藥監局已委托廣東省藥品檢驗所開展“地溝油”快篩技術研究，目前已經進入專家論證階段。 據介紹，廣州市食品藥品監
廣州擬推特許經營管住地溝油
“‘地溝油’都去哪兒了?”隨著《廣州市餐飲垃圾和廢棄食用油脂管理辦法(征求意見稿)》近日公開征求意見,備受市民關注的“地溝油”去向問題再一次成為熱點。 根據該征求意見稿,廣州市的餐飲垃圾和廢棄食用油脂將實行收運、處置主體一體化。而未經許可擅自收運、處置餐飲垃圾和廢棄食用油脂的單位最高可罰5
專家稱“地溝油”檢測復雜－國家應統一檢測
"地溝油變色拉油 流入京津冀超市"追蹤 針對"地溝油"能通過質檢的現象，近日，食品安全專家劉清珺表示，目前已有一些研究性方法，國家質檢部門可以形成一個統一的規范性檢測方法，方便鑒別篩查"地溝油". 據新華社報道，京津冀一些煉油廠將泔水煉成地溝油過濾后成為清澈的色拉油，以散油的方式流向
長沙開展餐飲服務和用藥安全專項整治
即日起至本月底，長沙市衛生局將針對群眾反映強烈的早餐店和學校、建筑工地等集體食堂的餐飲服務安全以及公立醫院藥品使用安全等問題，在全市范圍內開展一次全面整治。 重點檢查5類餐飲服務行為 此次整治將對全市的餐飲服務單位的5類行為進行重點檢查，具體包括：未依法取得《餐飲服務許可證
上海有望研制出地溝油快速檢測法
上海餐飲單位食用油安全是否可控?沸沸揚揚的地溝油能否快速鑒別?日前，記者從上海有關職能部獲悉，已將食用油納入抽檢監控范圍，實行定期抽檢。近兩年來，共對240件各類食用油的鉛、無機砷、黃曲霉毒素B1、酸價和過氧化值等指標進行了1200項次的監測，總體合格率為99.17%。有關方面表示，上海餐飲單位
廣西平桂食藥監局專項整治地溝油
近日，廣西賀州市平桂管理區食品藥品監督管理局及黃田食品藥品監督管理所工作人員對姑婆山森林公園、十八水、路花溫泉等著名景區及周邊餐飲服務單位進行了餐飲服務環節“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理工作專項檢查。 據悉，工作人員對餐飲服務單位進行拉網式檢查，重點檢查采購和使用的食用油索證索票情況，對食用
三亞嚴查嚴防“地溝油”回流市民餐桌－查到將重罰
“你好，我們是食藥監部門的，看下你們的食用油和進貨臺賬！”10月23日下午，在外貿路經營一家餐飲店的陳女士店里迎來了幾位穿著制服的市食藥監局工作人員。“切記不能使用‘地溝油’，查到將重罰。”工作人員仔細查看店內食用油及進貨臺賬，并叮囑陳女士要依法經營，不購進、貯存及使用有問題食用油。 三亞日報
餐飲地溝油快速檢測
家在浙江的高女士前幾日給我們消費者體驗中心寄來了一個油的樣品，請我們幫忙檢測是否是地溝油。 1、極性標志物的檢測 將待測油樣混勻，用0.2 mL塑料吸管取油樣，滴6滴于玻璃比色管中，加入1 mL試劑1，搖動30秒，沸水中煮5分鐘。 取出冷卻，與標準比色管對比
吉林農安縣開展餐飲食用油和生鮮肉品專項整治行動
4月3日，記者從農安縣食藥局獲悉，為確保人民群眾飲食安全，切實增強餐飲服務企業法人及從業人員的法制觀念，強化食品安全主體責任，近日，農安縣食藥局采取有效措施，加強食用油和生鮮肉品的監管力度。 據了解，農安縣食藥局對轄區內的餐飲服務企業進行拉網式檢查，摸清實際情況，重點加強對農村、城鄉結合部
全國嚴查地溝油一次性筷子－將銷毀隱患產品
地溝油和一次性筷子將在全國范圍內被專項嚴查。昨日(18日)，國家食品藥品監督管理局發布通知，對嚴防“地溝油”及不符合安全標準的一次性筷子流入餐飲服務環節分別作出規定。 ? 食用油脂和一次性筷子將“安檢” 國家藥監局昨天發出通知，分別要求各地食品安全監管部門迅速開展對轄區餐飲企業采購
北京餐館食用油將排查源頭－用地溝油將移送警方
北京市衛生局表示，即日起北京將在全市范圍內啟動餐飲服務環節“地溝油”專項治理。各區縣餐館食用油進貨渠道將進行逐一排查，每天須上報與“地溝油”相關的治理情況。違法購買、使用“地溝油”涉嫌觸犯刑律者，將移送公安部門。 近日，有媒體披露京津冀地區存在“地溝油”產
消費者自檢“地溝油”試劑盒面市
今后，除了衛生、工商等執法部門外，餐館和消費者也可自行檢測所售和所食用的油脂中是否含有“地溝油”成分。昨天，記者從中國農業大學食品科學與營養工程學院獲悉，被衛生部今年5月份認可的3種有效快檢“地溝油”方法之一的“地溝油多參數綜合快速篩查方法”，將首次正式市場化生產和銷售――“檢測試劑盒”小包裝，
海南加強治理“地溝油”－餐飲服務單位嚴禁回收火鍋等底料
近日，海南省政府辦公廳印發《海南省進一步加強“地溝油”治理工作任務分工方案》（以下簡稱《方案》）。 圖片來自于網絡 根據《方案》餐飲服務單位嚴禁回收火鍋、水煮魚等菜品油脂和底料加工食品，嚴禁購買、回收、使用餐飲廢棄油脂、餐廚廢棄物作原料加工食用油和食品。 《方案》指出，規范企業處置行為，強
揭秘地溝油“收購”黑幕－老板自吹我們不怕有人查
道德失守規范餐飲是關鍵 在哈八珍食品廠采訪中，負責賣廢油的老漢告訴記者，他們油炸食品使用過的廢油都被人以每斤1.6元的價格收走了，老人還告訴記者，收油的人曾經偷偷告訴過他，他們回去加工成桶裝的色拉油。 內幕人士也痛心疾首地告訴記者，這些黑加工點提煉出來的比較好的油賣價就高，很多都
五方法被否－衛生部再征地溝油檢測方法
衛生部網站12月13日發出通知，國家食品安全風險評估中心，正組織開展“地溝油”檢測方法研究與論證工作，并向社會征集檢測方法。9月2日，廣西柳州警方查獲一個地溝油的工廠，現場繳獲成品地溝油約4噸 五種方法曾被否 國家食品安全風險評估中心是衛生部的直屬單位，10月1
海南嚴打“地溝油”違法犯罪－將建“黑名單”制度
12月5日，海南省政府辦公廳印發《海南省進一步加強“地溝油”治理工作任務分工方案》（以下簡稱“方案”）。方案要求，堅持源頭治理，全程監管，加強源頭管控，嚴懲制售“地溝油”違法犯罪行為，徹底杜絕“地溝油”回流餐桌。 誰產生、誰負責 建立相關臺賬 方案提出，規范企業處置行為，強化企業主體責任。按
云南：122家餐廳食用油受檢－未發現使用地溝油行為
日前，記者從云南省食品藥品監督管理局了解到，7月—10月，該局組織開展了餐飲服務環節食用油質量安全專項檢查。截至目前，云南省抽檢122家餐廳食用油，樣品合格率99%，未發現使用地溝油行為。 云南省各級食藥監管部門聯合發文，要求學校食堂食用油、大米等大宗食品原料實行集中采購和大宗食品原料在學生就
快篩快檢－守住食安
江門市副市長梁許贊檢查農貿市場食品檢測室。 食品藥品安全是公眾最為關注的切身問題之一，如何守住食品藥品安全底線和紅線，將餐桌上的風險和隱患降至最低，是食品藥品監管部門的“頭等大事”。 面對近年來全國多地食品安全事故頻發，食品藥品制假售假違法犯罪手段愈加復雜隱蔽的現狀，2015年8月，江門市食
無良商販高價搶走地溝油－兩桶油等陷入原料荒
據中國之聲《央廣新聞》報道，餐飲企業為什么不將地溝油賣給生物柴油公司？加工成“食用油”背后隱藏多大的暴利？ 業內公開的秘密是，能夠高價向油販子購買地溝油的一般都是將其加工成“食用油”的不法商家。大宗商品咨詢服務機構卓創資訊分析師劉孟凱對媒體介紹，當前生物柴油公司購買的地溝油自
海口市美蘭區食藥監整治餐飲單位食用油，責令整改93家
10月23日，國際旅游島商報記者從海口市美蘭區食藥監管局獲悉，截止10月23日，該局共排查小吃店、學校食堂、大排檔、火鍋店等各類餐飲服務單位811家，責令整改93家，未發現購買使用“地溝油”“潲水油”、無明確來源和合格證明的“餐飲專用油”行為。 據了解，為排查餐飲環節食品安全隱患，提升餐飲服務
地溝油收運處理廣州或特許經營
廣州未來或通過特許經營的方式，選擇專業企業進行餐飲油脂的收運和處理工作。廣州市城管委1月28日介紹，《廣州市餐飲垃圾和廢棄食用油脂管理辦法》(以下簡稱《辦法》)將在年內出臺。作為《辦法》的配套措施，市城管委正在抓緊開發"地溝油"的監管電子系統。 現狀：每日20噸油脂無序排放 近段時間
地溝油屢禁不止－需從源頭抓起
像重視三聚氰胺一樣重視地溝油 地溝油對健康的危害不亞于三聚氰胺,三聚氰胺已成過街老鼠,而地溝油卻依然“活得很精彩”,地溝油為何屢禁不絕?新聞稱主要有三個方面的原因:一是多頭管理導致“誰都有責變成了誰都無責”;二是政府部門缺乏積極治理的自覺性;三是相關規定不夠細化,缺乏可操作性。
嚴厲打擊食用油摻雜－餐館收油再賣回餐館被查
在福田汽車站旁邊的一片空地，不法人員把回收的廢油倒在一塊帆布上，再進行加工提取。 20日，記者接到市民投訴稱，在深南路福田汽車站旁邊有一片空地，有人在空地上加工收來的地溝油。接報后，記者立刻前往采訪。 昨日下午2時許，記者來到福田汽車站后面，發現該片空地已經空置有一段時間了，上面長滿了雜草，顯
深圳出臺新規－地溝油收運需經許可或備案
深圳對非法使用地溝油的懲處力度加大。昨日，市食安辦出臺了《深圳市加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理實施方案》，根據方案，深圳將嚴厲查處食品加工行業非法進購食用油和使用地溝油，涉嫌犯罪的行為將追究刑事責任。同時，建立健全餐廚廢棄物回收處理的準入制度，餐廚廢棄物需由獲得許可或備案的單位收
齊魯晚報：為何政府10部門難管一桶地溝油
公安部部署查獲特大地溝油制售有毒有害食用油案件后，地溝油的監管問題成為關注焦點。但現實的情況是，十個部門竟然管不了一桶地溝油。 各部門職責 商務部門：要加強餐飲業行業管理，引導餐飲企業誠信經營。 質檢部門：要加強對食品生產加工環節的監管，嚴厲打擊食品生產單位使用地溝油加工食品的違法行為。
解放日報：如何治理“地溝油”暗流？
無業人員撈起下水道中的污臭油水，運到非法加工窩點“還原”成所謂的“食用油”……談及“地溝油”，老百姓并不陌生。然而“地溝油”是否入侵了日常生活，大多數人心里卻沒底。“路邊攤、小一點的飯店，哪個不用‘地溝油’？”近期一些知名餐飲企業煎炸食物用油多天不換被曝光，不少消費者便談“油”色變，覺得身邊“可
“快檢”為食品安全充當偵察兵－農藥殘留分分鐘現行
據《勞動報》報道，從2005年孔雀石綠事件開始，十年間，蘇丹紅鴨蛋、三聚氰胺奶粉、地溝油、瘦肉精、毒生姜，食品安全事件不時發生，讓很多市民不放心。其實，這些事件只是偶發的食品安全問題，在靜安區市場監管局江寧路市場監管所里就有一支專業的快檢隊伍，時刻在我們身邊為食品安全保駕護航。 小菜場里顯身手
國人每吃10頓飯就可能有1頓碰上地溝油
地溝油或占食用油總量1/10 有專家推算認為，國人每吃10頓飯就可能有1頓碰上地溝油 1噸地溝油，成本300元左右，國人每吃10頓飯就可能有1頓碰上地溝油 地溝油近日成為食品安全行業又一驚雷。 上周，公安部統一指揮下，集掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發
安徽食品安全快檢車啟用－可檢測瘦肉精地溝油
據中國之聲《央廣新聞》報道，安徽首輛餐飲食品安全快檢車啟用，在繼上海市裝備了此類車輛之后，安徽成為全國第二個配備食品快檢車的省份。豬肉里是否含有瘦肉精，食用油是否是地溝油，10分鐘內就能有結果。詳細情況我們來連線安徽臺記者張建亞。 主持人：餐飲食品快檢車具有哪些功能? 記者：根據安徽省食品監