北京簋街烤魚店死魚冒充活魚口水辣椒反復用
你可能還喜歡 簋街，北京著名餐飲一條街。東西約一公里長的小街，夜不閉店，這其中掛了“烤魚”招牌的餐廳就有20多家。 近日，多位讀者向記者反映，在簋街一些烤魚店就餐，多次發現魚盤中有頭發絲等異物，食客大多懷疑烤魚的斤兩“注水”。 記者應聘服務員，進入4家烤魚店暗訪發現，缺斤短兩、使用“口水辣椒”、死魚冒充活魚、為食客端上隔夜烤魚……已成為個別飯店慣用的手段，而后廚衛生狀況的惡劣，也為就餐者身體健康帶來隱患。 2月13日晚8點，簋街東側蜀國烤魚店分店，記者應聘服務員。 自稱是經理的男子用3分鐘交代了月薪等問題，無需資歷、健康證明即被錄用，被告知第二天上班。 正式工作10分鐘后，記者所“從事”的服務員就開始欺騙客人。 場景一：缺斤短兩 報重2.8斤背后的玄機 2月14日下午3點，蜀國烤魚分店開門營業，營業時間至凌晨3點。 情人節讓烤魚店的生意異常火爆。6號桌一對情侶點了麻......閱讀全文
北京簋街烤魚店死魚冒充活魚－口水辣椒反復用
你可能還喜歡 簋街，北京著名餐飲一條街。東西約一公里長的小街，夜不閉店，這其中掛了“烤魚”招牌的餐廳就有20多家。 近日，多位讀者向記者反映，在簋街一些烤魚店就餐，多次發現魚盤中有頭發絲等異物，食客大多懷疑烤魚的斤兩“注水”。 記者應聘服務員，進入4家烤魚店暗訪發現，缺斤短兩、
臥底半天妖烤魚：垃圾桶撈回食材上桌,“只要不臭都能用”
“烤魚不用挑，就吃半天妖！”這則廣告語被人熟知的背后，是“半天妖烤魚”這家網紅餐飲品牌的快速崛起：成立于2015年的半天妖，只用了八年時間就開了超過1000家門店。被稱作“烤魚界頭牌”的半天妖，除了邀請明星的站臺加持，對食材安全也非常重視，甚至將“重食安”掛到了官網首頁，宣稱“嚴格甄選新鮮食材”。但
昆明：海鮮“加水注氧”保鮮－實為掩蓋缺斤短兩
記者連著積水將裝有鮮蝦的袋子放在公平秤上稱量，重量為0.44公斤將袋內積水倒完，換成普通塑料袋稱重僅剩0.34公斤 海鮮價貴眾所周知，遇上缺斤短兩，更讓人煩心。家住西山區的吳女士前幾天到篆新農貿市場買海鮮發現，商家在給顧客打包海鮮時，會利用給海鮮“加水注氧能保鮮”的伎倆，掩蓋缺斤短兩的事實。“海鮮
醫院團購月餅現“霉斑”－主治醫師吃后住院
宜賓縣中醫院已通知廠家收回月餅，并要求賠償由此造成的損失。 昨日，華西都市報熱線接到宜賓市民林先生反映稱，為歡度中秋佳節，宜賓縣中醫院團購了一批云腿月餅，發給職工。 不料一些職工吃了該月餅后，出現肚痛、腹瀉等不適癥狀，有人還住進了醫院。 反映：主治醫師吃了月餅住院 接到林先生投
遷移量超標－我國出口燒烤魚網被通報
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2019年11月6日，歐盟通報我國出口燒烤魚網不合格。具體通報內容如下：通報時間通報國通報產品編號通報原因銷售狀態/采取措施?通報類型2019-11-6立陶宛燒烤魚網2019. 3894鎳遷移（1.2mg/l）通知國未分銷/重新派送后續信息通報
星巴克被訴咖啡“缺斤短兩”－容量不夠奶沫上“做文章”
據路透社報道，近日，美國聯邦法院拒絕了一起針對星巴克公司集體訴訟。原告指稱，該連鎖飲料公司存在欺騙消費者行為，包括為飲料添加過量泡沫，以及產品與廣告宣傳容量不符等問題。 2016年，來自加州的茜拉·斯勞夫和本杰明·羅伯斯對星巴克公司展開集體訴訟。原告指控，星巴克多年來欺騙拿鐵咖啡的購買者。星
近中秋，大閘蟹禮品券開始“滿天飛”,里頭水分有多大？
8只裝陽澄湖大閘蟹成本價就400多元，網上禮品券卻僅售百元；本以為買到低價實惠的大閘蟹，其實卻是缺斤短兩的“毛蟹”；大閘蟹禮品券故意規定短暫的有效期，據稱平均10%的禮券最終都會作廢。中秋將至，大閘蟹禮品券又在“滿天飛”，但背后的重重套路，還需消費者擦亮雙眼。 專賣店還未上市 海鮮市場已有大
烤魚片檢出河豚毒素－回應：已下架停售整改并處罰
市食藥監管局日前公布了今年一季度上海食品安全風險監測結果，受監測的來源于471個監測點的23大類2761件食品樣品中，2651件有國家標準的樣品合格率為97.8%，110件無相關評價標準的樣品有10%具有一定的健康風險，主要為：7件調理肉制品和1件涼拌菜檢出致病菌、3件烤魚片檢出河
尚大咖啡烘焙店早上出爐發霉面包負責人：員工疏忽
投訴：昨天上午，謝先生在越秀區建設二馬路的尚大咖啡烘焙連鎖店買了一塊面包，剛準備吃早餐時，他意外發現面包的底部布滿著大大小小的霉斑。“霉跡有黃色、白色、黑色等不同色彩，當時我就很生氣，這東西誰還敢吃啊!”之前謝先生經常在這家店買面包，不過未曾發現類似問題。謝先生當即向店員討說法，但對方
上海監測食品安全風險：茶葉合格率最低－烤魚片含毒素
《2014年第一季度上海市食品安全風險監測情況》近日公布。 在23大類2761件食品樣品監測中，合格率最低的為茶葉僅76.8%。 在無國家標準的110件樣品中，11件樣品具有一定的健康風險。其中包括7件調理肉制品和1件涼拌菜檢出致病菌、3件烤魚片檢出河豚毒素。 調理肉制品風險高
吉野家銀座店餐具基本不消毒崇外店廢棄米飯重新上桌
煮物鍋內始終未達要求的溫度。 碗被簡單涮下后就被拿出。 筷子泡過后用水簡單沖過便被再次使用，旁邊是盛放垃圾的桶。 筷子用旁邊的布擦干即可。 米飯桶上的時間被更改。 操作臺上鏟子被插在廢物槽內。 “良心品質”是吉野家網站上的宣傳詞，但當記者
城市門店規劃調整，LV西南首個全球旗艦店將于近日閉店
今日，紅星新聞記者收到LV發送的路易威登（Louis Vuitton）成都仁恒置地廣場店閉店短信，短信顯示：“由于城市門店規劃的調整，路易威登成都仁恒置地店將于2月28日關閉。”這印證了關于路易威登（Louis Vuitton）成都仁恒置地廣場店閉店消息屬實。? 由 紅星新聞 提供2010年9月2日
外賣店，你的證照呢？
叫外賣，成為越來越多消費者的就餐選擇，我國網上外賣用戶規模已達1.5億。不過，外賣的質量安全問題一直令人擔憂，外賣平臺頻現“黑作坊”“幽靈餐廳”等問題在全國各地普遍存在，給餐飲安全帶來很大隱患。依據今年10月1日正式實施的《網絡食品安全違法行為查處辦法》，外賣平臺應當對入網商家實行登記審查，并公
打造數據儲存“精品店”
微軟研究院5月22日宣布了又一個“小目標”——10年內將DNA數據存儲系統納入數據中心并開始運行。 據《麻省理工技術評論》當日報道，微軟研究院計算機設計師道格·卡米安表示，公司計劃3年內開發出DNA數據儲存的商業化原型系統，并選取一個數據中心，打造數據存儲的“精品店”。系統的最終尺寸將與上世紀
外賣平臺為何出現“克隆店”
外賣平臺上有15家店自稱“望京小腰” 同樣是“望京小腰”，店內出品和外賣平臺訂餐的口味卻大相徑庭，背后實際暗藏“玄機”。北京青年報記者調查發現，一些店鋪以“望京小腰”的名義，在外賣平臺注冊，并出售烤串制品。部分“克隆店”“蜷縮”在其他店面一角，以“店中店”形式運營，通過外賣平臺“出貨”，店
八成餐館一次性餐盒存隱患－巫山烤魚被點名
昨日，國際食品包裝協會公布了“海淀區部分餐館中一次性餐飲具質量調查結果”，調查發現，部分餐館仍在使用問題餐盒，85%的餐館使用的餐盒有安全隱患。 7月28日至8月2日，國際食品包裝協會對海淀區彰化路、正福寺路和藍靛廠南路沿線及周邊共20家餐館進行了走訪調查，調查發現這些餐館共使用
黑龍江：10批次食品不合格
近期，黑龍江省市場監督管理局對糧食加工品、調味品、方便食品、酒類、水果制品、水產制品、淀粉及淀粉制品等7類食品共379批次樣品進行了監督抽檢。其中，哈爾濱家樂福超市有限公司樂松店銷售的烤魚片等10批次食品抽檢不合格。 據了解，根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其樣品即判定為不合格，本次共抽
北京市工商局：8種食品檢出“不得檢出”物
北京市工商局今天（13日）通報，在近期對流通領域食品的抽檢中，發現不合格樣本18個，決定對這18種食品停止銷售。記者發現，這批食品中，有8種都是檢出了“不得檢出”的成分。 像北京華聯綜合超市股份有限公司昌平分公司銷售的“佳誠”烤魚片，檢出了不得檢出的二氧化硫。北京團河
店門口聚集人員過多，上海網紅蛋糕店Lady－M被暫時關店
網紅蛋糕店Lady M因聚集人員過多暫時關店。 9月5日，澎湃新聞（www.thepaper.cn）記者從上海浦東警方獲悉，網紅蛋糕店位于國金中心地下二樓，當天下午因店門口聚集人員過多，安全措施不到位，物業恐發生意外，便與浦東警方取得聯系。民警到場后，根據現場情況采取措施，暫時要求蛋糕店停
卜蜂蓮花望京店或將撤店－貨架清空僅兩三人值班
繼望京華堂商場4月底關門之后，卜蜂蓮花超市望京店近日也貼出“門店改造”的通知，正逐漸清空貨架。2013年3月底，該店進駐望京，因物美收購風波曾短暫停業，后重新開業。卜蜂蓮花員工告訴記者，這次該門店將撤店，但卜蜂蓮花官方未給出正式回應。 現場 貨架逐漸清空 僅兩三人值班 剛剛過去的周末，記
合肥領導督查食品便利店
2月20日上午，合肥市市場監督管理局副局長胡方林、食藥總監曹昌銀帶隊，對合肥市食品連鎖便利店經營秩序和食品安全管理工作開展監督抽查。 檢查組先后來到鄰幾、羅森、蘇寧小店、誼品生鮮、生鮮傳奇等連鎖便利超市進行實地督導檢查。在門店門口，檢查組不打招呼，現場查看了便利店配備專人測量體溫、進出人員佩戴
魯香等食用油短斤缺兩不純正－河粉大腸菌群超標
市民購買食用油時要留心了。“鷹姬花”、“魯香”等9種食用油被檢出“缺斤短兩”和油品不純正等問題。這是記者從廣州市食安辦20日公布的最新一期食品安全信息中了解到的消息。 記者了解到，本期公布的抽檢食品共1196批次，其中合格食品1163批次，占97.2%；不合格食品33批次，占2.8%。廣州市食
果園老農無花果干驚現活蟲公司稱含糖量高易招蟲子
市民徐女士發現，自己從天貓商城的果園老農旗艦店購買的地中海無花果中出現小蟲、網狀物以及霉斑。昨天下午，金果園老農(北京)食品股份有限公司(以下簡稱金果園老農食品公司)工作人員表示，由于對果干采取物理滅菌的方式，并不能保證果干完全無蟲。 >>事發 打開包裝現蠕動小蟲 市民徐女
變相煙草廣告－便利店仍出現
煙草企業不能發布廣告，有關文化傳播公司就代為傳播宣傳，甚至連一個便利店都張貼煙草廣告，這成為煙草廣告監管的漏洞。昨天，獲悉《煙草廣告管理暫行辦法》準備修訂，控煙人士特致函給國家工商總局，提出修改意見。 在2008年的北京街頭，常常可以看到一些煙草店用香煙盒組成2008的字樣，以及
南昌大學飲食店被指使用地溝油－十家店被貼封條
日前，一段江西南昌大學商業街飲食店疑似使用地溝油的視頻在網上廣為傳播。校方5月8日稱已要求10家飲食店停業自查，暫無法確認其使用地溝油。? 網傳高校現地溝油 這段長1分鐘的視頻上傳于5月6日晚，內容為一輛白色面包車停放在南昌大學商業街后門，車內裝有幾個塑料油桶。旁邊一家“南京香
2017年4月29批次不合格食品被食藥監總局通報－電商占55％
據食藥監總局4月份發布的抽檢信息顯示，2017年4月，國家食藥監總局共抽檢1577批次食品，其中29批次食品不合格被總局通報，不合格食品16批次來自電商，占55%，分別來自天貓、淘寶10批次，京東3批次，1號店2批次，公司官網1批次。 不合格產品涉及淀粉及淀粉制品4批次，薯類和膨化食品3批次，
瘋狂跨界，央企開咖啡店？
咖啡這條火熱的賽道上迎來了一支“國家隊”。這次入局的，是快遞龍頭企業——中國郵政。據中國郵政集團有限公司廈門市分公司官方公眾號消息，“郵局咖啡”正式在廈門落地。該咖啡店由原有的國貿郵政支局升級改造而成，并于2月14日試運營，除提供郵政服務之外，還可疊加提供咖啡飲品和郵政文化創意服務。咖啡賽道迎來“國
程遠：汽車研發中心不是“便利店”
過去一年內，中國新開張的汽車研發中心已達數十家。有人對這些研發中心建立的初衷以及投入與產出的效率產生了諸多的擔憂，認為“研發中心”最終會成為中國汽車業在產能之外，又一種過剩。 汽車設計離不開畫圖，但是汽車設計又不是紙上畫出來的，真正的研發中心不是簡單的畫圖室。真正開發一款車型，要有完
武鋼金山店鐵礦尾礦干堆正式投產
3月26日，武鋼金山店鐵礦尾礦干堆工程項目正式投入生產運行，深錐濃密機實現每小時處理尾礦420立方米，放礦濃度達到62%，溢流水純清度達到 100pkm,日處理尾礦將達到4000噸，完全滿足生產工藝設計要求。此次正式投產運行后，將開創我國同類礦山大規模實施尾礦干堆的先河，為建設綠色礦山邁出了
這家小吃店，員工都是“星青年”
在福州倉山區上三路，有一家名為“愛星客”的小吃店。在這間26平方米的小店內，6名患有孤獨癥的青年，像普通店員一樣，為顧客提供服務。“我們店里的員工全部是大齡孤獨癥患者，年齡最大的34歲，最小的18歲。”“愛星客”小吃店的創辦者之一劉燕說。 劉燕曾是福州市星語學校的一名特殊教育老師。從事特殊教育