澳門民署吁停止食用疑受沙門氏菌污染之餅干產品
據澳門特區政府網站消息，澳門民政總署食品安全中心24日得悉加拿大食品檢驗局及美國食品藥物管理局發出公告，兩品牌合共24款餅干產品可能受沙門氏菌污染。民署高度關注事件，已實時向澳門業界發出食品預警，并聯絡相關品牌代理商及到市面巡查，暫未發現有受影響之批次產品出售。同時，亦呼吁如持有懷疑有問題批次產品，應立即停售及停止食用。 民署透過恒常食品事故監察系統，分別獲悉Campbell Company of Canada的Pepperidge Farm Goldfish餅干產品及Mondelēz Global LLC的Ritz餅干產品，因可能受沙門氏菌污染，生產商正進行自愿性回收。 食安中心已采取實時跟進措施，包括發出食品預警及聯系涉事品牌產品的本地代理商及零售商，根據相關品牌澳門代理商瑞昌辦館回復，澳門未有進口涉事批次之產品。而民署亦派員于市面各零售點進行巡查，暫未發現上述受影響之批次產品出售。 為審慎起見，民署食安中心呼吁如......閱讀全文
澳門民署吁停止食用疑受沙門氏菌污染之餅干產品
據澳門特區政府網站消息，澳門民政總署食品安全中心24日得悉加拿大食品檢驗局及美國食品藥物管理局發出公告，兩品牌合共24款餅干產品可能受沙門氏菌污染。民署高度關注事件，已實時向澳門業界發出食品預警，并聯絡相關品牌代理商及到市面巡查，暫未發現有受影響之批次產品出售。同時，亦呼吁如持有懷疑有問題批次產
澳門民署吁停止食用疑受沙門氏菌污染之餅干產品
據澳門特區政府網站消息，澳門民政總署食品安全中心24日得悉加拿大食品檢驗局及美國食品藥物管理局發出公告，兩品牌合共24款餅干產品可能受沙門氏菌污染。民署高度關注事件，已實時向澳門業界發出食品預警，并聯絡相關品牌代理商及到市面巡查，暫未發現有受影響之批次產品出售。同時，亦呼吁如持有懷疑有問題批次產
澳門大學成立澳門先進材料研發中心
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/503658.shtm 中新社澳門6月27日電 (記者 李亞南)澳門大學(以下簡稱 澳大)27日發布消息稱，該校成立的澳門先進材料研發中心是日舉行揭牌儀式。 據介紹，澳門先進材料研發中心獲澳門科學技
澳門查獲假冒“黃道益”活絡油－涉及金額超過27萬澳門元
2月17日，澳門特區海關人員在講解如何區分真藥油（右）與假藥油。日前，在澳門特區政府多個部門共同展開的打擊侵權行動中，澳門特區海關共檢獲假冒“黃道益”活絡油5790瓶，涉及金額超過27萬澳門元。有關假冒藥油從香港入口，入貨價約10元，出售價在40元至48元不等。
澳門公布首個食安標準
6月3日，澳門行政會完成了食品安全行政法規草案。規定了食品中獸藥最高殘留限量，即動物食用部分殘留的任何藥物相關的物質。據悉，這是澳門政府在食品安全方面完成的首個標準。專家預計，還將陸續有重金屬、農藥殘留、食品添加劑等專項安全標準出臺。 經過約兩年的醞釀，澳門食品安全法日前在立法會通過，并于
澳門接種宮頸癌疫苗
根據澳門特區行政長官3月中旬的批示，澳門已將人類乳頭狀瘤病毒疫苗(俗稱“宮頸癌疫苗”，又稱HPV)列入防疫接種計劃。目前，特區衛生局正陸續為符合資格的女性居民安排免費接種三劑宮頸癌疫苗。 根據批示，18歲以下的女性澳門居民都享有免費接種這種疫苗的權利。據悉，這種疫苗的常規接種年齡為11歲至
《澳門植物物候》出版發行
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/1/516976.shtm近日，由中國科學院華南植物園與澳門特別行政區市政署、澳門地球物理暨氣象局等單位合作編寫的《澳門植物物候》在中國林業出版社出版發行。該書的出版得到澳門特別行政區合作項目“澳門野生植物物候
澳門加強檢測確保水質安全
記者8日從澳門特區港務局和環境保護局了解到，特區政府正密切關注西江支流賀江受到重金屬鎘和鉈污染事件，并已加強原水和自來水的水質檢測工作，目前珠海各主要對澳供水設施的水質均沒有出現異常情況，而供澳原水及自來水出廠水的水質亦符合安全標準。 據了解，內地相關部門一直對珠江下游河段進行水質監控，澳
第四屆知識產權澳門論壇在澳門科技大學舉行
IPLAG理事長方泉致辭。黃嘉穎 供圖參會領導嘉賓共同為本次年會的召開與論壇的開啟剪彩。黃嘉穎 供圖?IPLAG理事長方泉為新理事單位頒發紀念品。黃嘉穎 供圖12月4日，粵港澳大灣區知識產權法律聯盟2022年年會暨第四屆知識產權澳門論壇以線上線下相結合的形式在澳門科技大學舉行。論壇由粵港澳大灣區知識
內地與澳門合作研制首顆科學衛星“澳門科學一號”成功發射
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/5/501102.shtm
沙門氏菌
《Bad Bug Book》Foodborne Pathogenic Microorganisms and Natural Toxins Handbook1.主要性質沙門氏菌是一群桿狀、運動型細菌（非運動型的有雞沙門氏菌、雛沙門氏菌），不產孢子的革蘭氏陰性菌。沙門氏菌普遍存在于動物中，特別是家禽和豬
澳門回收一批嬰兒奶粉
據新華社11月15日電澳門特區政府衛生局15日公告，發現澳門市場上一種由美國生產的名為“利全嬰兒奶粉階段1”的嬰兒奶粉，含菌量不符合標準，要求進口商回收。 澳門特區政府衛生局稱，在對澳門市場上的嬰兒奶粉進行例行抽檢時發現，由美國“Nature’sNutritional
澳門發布《保存食品紀錄指引》
2014年6月27日，據澳門特別行政區政府新聞局網站消息，澳門民政總署食品安全中心推出《保存食品紀錄指引》，讓業界了解有關保存食品紀錄的重要性及具體的操作方式，協助業界依法履行保存食品紀錄的義務，為建立溯源機制做好基礎。現已就有關指引陸續向業界講解及收集意見。 根據指引內容，食品生產經營者有
澳門首次科學技術獎揭曉－澳門大學項目奪一等獎
?澳門科學技術獎獎勵評審委員會6月22日公布澳門首次科學技術獎的各得獎項目，自然科學獎和技術發明獎各有6個得獎項目，科學進步獎有5個。澳門大學的“瞬變訊號的時頻分析和算法實現”勇奪唯一的一等獎。 為提高本地科學技術工作者的積極性和創造性，澳門特區政府去年3月頒布了《科學技術獎勵規章》
沙門氏菌簡介
概述沙門氏菌屬腸桿菌科，革蘭氏陰性腸道桿菌，是一大群寄居于人類和動物腸道中的生物學性狀相似的革蘭陰性桿菌，并不斷隨著人和動物的排泄物分布于土壤、水和腐物中。腸道桿菌歸屬腸桿菌科，其種類繁多，類型復雜，目前已知腸桿菌科有30 個菌屬，120 個以上菌種。其中大多數為腸道正常菌群，在腸道微生態環
澳門大學牽頭國家973物聯網項目
近日，澳門大學聯合中科院、清華大學、同濟大學及華東師范大學等的30多位專家學者團，向科技部973項目提交了題為《物聯網基礎理論及設計方法研究》的項目申請，目前已被科技部正式確認立項，撥款資助。 在席卷世界百年一遇的金融危機之下，物聯網幾乎是一夜走紅，可望成為后十五年的新型計算模式。
什么是沙門氏菌？
沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌。沙門氏菌鑒定的傳統方法主要是根據形態學特征、培養特征、生理生化特征、抗原特征、噬菌體特征等。1885年沙門氏等在霍亂流行時分離到豬霍亂沙門氏菌，故定名為沙門氏菌屬。沙門氏菌屬有的專對人類致病，有的只對動物致病，也有對人和動物都致病。沙門氏菌病是指由各種類型沙門氏
沙門氏菌及檢驗
人沙門氏菌病有四類綜合癥：沙門氏菌病；傷寒；非傷寒型沙門氏菌敗血癥和無癥狀帶菌者。沙門氏菌胃腸炎是由除傷寒沙門氏菌外任何一型沙門氏菌而所致，通常表現為輕度，持久性腹瀉。傷寒實際上是由傷寒沙門氏菌所致。未接受過治療的病人致死率可超過10%，而對經過適當醫療的病人其致死率低于1%，幸存者可變成慢性無
沙門氏菌的制備
①前增菌? 在非抑制性肉湯中進行前增菌，促使沙門氏菌開始生長。所用方法隨樣品而異，應按 AOAC 967.26A（常規方法）或現行版的細菌學分析手冊進行。但下列樣品除外。a.生的或嚴重污染的樣品? 以無菌操作稱取25g 樣品放入滅菌的打碎杯內，加入225mL 滅菌的乳糖肉湯，高速（約20000r/m
沙門氏菌的簡介
沙門氏菌病的病原體。屬腸桿菌科，革蘭氏陰性腸道桿菌。已發現的近一千種（或菌株）。按其抗原成分，可分為甲、乙、丙、丁、戊等基本菌組。其中與人體疾病有關的主要有甲組的副傷寒甲桿菌，乙組的副傷寒乙桿菌和鼠傷寒桿菌，丙組的副傷寒丙桿菌和豬霍亂桿菌，丁組的傷寒桿菌和腸炎桿菌等。除傷寒桿菌、副傷寒甲桿菌和副
沙門氏菌的介紹
1885年沙門氏等在霍亂流行時分離到豬霍亂沙門氏菌，故定名為沙門氏菌屬。沙門氏菌屬有的專對人類致病，有的只對動物致病，也有對人和動物都致病。沙門氏菌病是指由各種類型沙門氏菌所引起的對人類、家畜以及野生禽獸不同形式的總稱。感染沙門氏菌的人或帶菌者的糞便污染食品，可使人發生食物中毒。據統計在世界各國的種
沙門氏菌及檢驗
人沙門氏菌病有四類綜合癥：沙門氏菌病；傷寒；非傷寒型沙門氏菌敗血癥和無癥狀帶菌者。沙門氏菌胃腸炎是由除傷寒沙門氏菌外任何一型沙門氏菌而所致，通常表現為輕度，持久性腹瀉。傷寒實際上是由傷寒沙門氏菌所致。未接受過治療的病人致死率可超過10%，而對經過適當醫療的病人其致死率低于1%，幸存者可變成慢性無癥狀
各國沙門氏菌污染事件頻發－提防食物中毒
8月13日，歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）發布了四則警示通報，其中三則涉及產品疑含沙門氏菌。產品為法國的山羊奶酪和冷凍雞肉，比利時的冷凍牛肉。 自6月份以來，各國報道的食品中含沙門氏菌的事件屢見不鮮。6月5日，加拿大召回加拿大召回受沙門氏菌污染的雞肉漢堡，6月14日，美國家樂氏公司宣
各國沙門氏菌污染事件頻發－提防食物中毒
8月13日，歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）發布了四則警示通報，其中三則涉及產品疑含沙門氏菌。產品為法國的山羊奶酪和冷凍雞肉，比利時的冷凍牛肉。 自6月份以來，各國報道的食品中含沙門氏菌的事件屢見不鮮。6月5日，加拿大召回加拿大召回受沙門氏菌污染的雞肉漢堡，6月14日，美國家樂氏公司宣
科學大師名校宣傳工程澳門展演全面開啟
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/509877.shtm
澳門首個新藥臨床試驗正式啟動
8月29日，澳門首個新藥臨床試驗啟動暨勃林格殷格翰攜手澳門科技大學臨床試驗中心戰略合作簽約儀式舉行。這不僅標志著澳門邁出歷史性的一步——首次具備承接和開展新藥臨床試驗的能力，更意味著粵港澳大灣區（以下簡稱大灣區）臨床研究網絡“最后一塊拼圖”得以補齊，實現全域覆蓋，為大灣區醫療創新注入新的活力。澳門藥
當代杰出華人科學家澳門開講
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/511522.shtm10月31日，2023年當代杰出華人科學家公開講座在澳門科技大學舉辦。中國科協副主席、中國工程院院士黃璐琦出席活動并致辭。 ???黃璐琦為常凱、彭練矛頒發證書。中國科協供圖本
珠海對澳門安全可靠供電30年
記者22日從中國南方電網有限責任公司獲悉：在澳門回歸祖國14周年之際，珠海電網對澳門供電也邁過了30個春秋。從1984年的0.47億千瓦時，到2013年前11個月的37.8億千瓦時，供電量30年激增84倍，占到澳門社會用電量近九成，成為澳門主供電源。 “這些年，澳門休閑度假娛樂項目不斷增加，
澳門制訂《食品中真菌毒素最高限量》草案
2016年5月27日，據澳門日報消息，澳門行政會訊：根據第5／2013號法律《食品安全法》第七條規定，食品的生產經營須符合食品安全標準，相關食品安全標準由補充性行政法規訂定。 因此，特區政府制訂了《食品中真菌毒素最高限量》行政法規草案。經行政法規草案核準且屬其附件的《食品中真菌毒素最高限量列表
瑞典沙門氏菌感染事件與法國沙門氏菌爆發感染有關
據美國食品安全新聞網消息，瑞典發生的沙門氏菌感染事件與法國沙門氏菌爆發感染有關。 2019年11月底到2020年1月初，法國已有13人感染了同一種都柏林沙門氏菌（Salmonella Dublin）。法國當局發現此次感染爆發與食用生牛乳莫爾比耶奶酪有關。該奶酪由Jean Perrin生產。2月