谷胱苷肽的基本信息介紹
谷胱甘肽（glutathione，r-glutamyl cysteingl +glycine，GSH）是一種含γ-酰胺鍵和巰基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸組成，存在于幾乎身體的每一個細胞 。 谷胱甘肽能幫助保持正常的免疫系統功能，并具有抗氧化作用、整合解毒作用。半胱氨酸上的巰基為其活性基團（故常簡寫為G-SH），易與某些藥物、毒素等結合，使其具有整合解毒作用 。谷胱甘肽不僅可用于藥物，更可作為功能性食品的基料，在延緩衰老、增強免疫力、抗腫瘤等功能性食品廣泛應用。 谷胱甘肽有還原型（G-SH）和氧化型（G-S-S-G）兩種形式，在生理條件下以還原型谷胱甘肽占絕大多數。谷胱甘肽還原酶可以催化兩型間的互變，該酶的輔酶還可以為磷酸戊糖旁路代謝提供的NADPH。......閱讀全文
谷胱苷肽的基本信息介紹
谷胱甘肽（glutathione，r-glutamyl cysteingl +glycine，GSH）是一種含γ-酰胺鍵和巰基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸組成，存在于幾乎身體的每一個細胞 。 谷胱甘肽能幫助保持正常的免疫系統功能，并具有抗氧化作用、整合解毒作用。半胱氨酸上的巰基為其活性基
關于谷胱苷肽的含量分布的介紹
谷胱甘肽廣泛存在于動、植物中，在生物體內有著重要的作用。在面包酵母、小麥胚芽和動物肝臟中的含量很高，達100 ~ 1000 mg/100g，在人體血液中含26 ~ 34 mg/100g，雞血中含58 ~ 73 mg/100g，豬血中含10 ~ 15 mg/100g，在西紅柿、菠蘿、黃瓜中含量也較
谷胱苷肽簡介
谷胱甘肽（glutathione，GSH）是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸結合，含有巰基的三肽，具有抗氧化作用和整合解毒作用。半胱氨酸上的巰基為谷胱甘肽活性基團（故谷胱甘肽常簡寫為G-SH），易與某些藥物（如撲熱息痛）、毒素（如自由基、碘乙酸、芥子氣，鉛、汞、砷等重金屬）等結合，而具有整合解毒作用。
谷胱苷肽的DTNB比色法介紹
DTNB比色法 原理：DTNB與谷胱甘肽的巰基反應生成黃色的5 ?-硫代 ?-2 ?-硝基苯甲酸，在412 nm波長處有最大吸收峰，而DTNB在400nm以上幾乎沒有吸收峰。向含有谷胱甘肽的試樣中加入少量的DTNB，將反應液在412 nm處測定吸收值，根據吸收值的大小即可求得谷胱甘肽含量。
谷胱苷肽的作用機制
GSH作為一種細胞內重要的調節代謝物質，其既是甘油醛磷酸脫氫酶的輔基，又是乙二醛酶及丙糖脫氫酶的輔酶，參與體內三羧酸循環及糖代謝，并能激活多種酶，如巰基（SH）酶-輔酶等，從而促進糖類、脂肪和蛋白質代謝。GSH分子特點是具有活性巰基（-SH），是最重要的功能集團，可參與機體多種重要的生化反應，保
谷胱苷肽的高效液相色譜法檢測介紹
原理：高效液相色譜法是由于溶質在同定相和流動相之間的分配系數、親和力、分子大小、吸附能力等不同，而進行連續分離的過程。 操作步驟： ①色譜條件 色譜柱：Kromasil C18柱（4.6 mm × 250 mm，5 μm） 。 流動相：磷酸二氫鈉和辛烷磺酸鈉混合溶液（磷酸二氫鈉3.0 g
谷胱苷肽的臨床藥物應用
谷胱甘肽藥物，廣泛應用于臨床，除利用其巰基以螯合重金屬、氟化物、芥子氣等毒素中毒外，還用在肝炎、溶血性疾病以及角膜炎、白內障和視網膜疾病等，作為治療或輔助治療的藥物。近年來，西方科學家，尤其是日本學者發現谷胱甘肽具有抑制艾滋病毒的功能。 最新研究還表明，GSH能夠糾正乙酰膽堿、膽堿酯酶的不平衡
谷胱苷肽碘量分析法檢測的相關介紹
原理：利用谷胱甘肽的還原性與碘酸鉀進行反應，當谷胱甘肽完全反應時，碘酸鉀將碘化鉀氧化為碘，碘使淀粉指示劑變成藍色，即為滴定終點 。 操作步驟：精確稱取谷胱甘肽樣品0.05 mg，放入10 mL燒杯，用2%的HPO3溶解，移入100 mL容量瓶，用水定容至100 mL。吸取上述溶液5 mL放入1
谷胱苷肽的生理功能簡介
1、解毒作用：與毒物或藥物結合，消除其毒性作用； 2、參與氧化還原反應：作為重要的還原劑，參與體內多種氧化還原反應； 3、保護巰基酶的活性：使巰基酶的活性基團—SH維持還原狀態； 4、維持紅細胞膜結構的穩定：消除氧化劑對紅細胞膜結構的破壞作用。
谷胱苷肽的抗氧化作用
谷胱甘肽作為體內一種重要的抗氧化劑，能夠清除掉人體內的自由基；由于GSH本身易受某些物質氧化，所以它在體內能夠保護許多蛋白質和酶等分子中的巰基不被有害物質氧化，從而保證蛋白質和酶等分子生理功能的正常發揮；人體紅細胞中谷胱甘肽的含量很多，這對保護紅細胞膜上蛋白質的巰基處于還原狀態，防止溶血具有重要
谷胱苷肽在食品添加劑中的作用
1、加入到面制品中，可起到還原作用。不僅使制造面包的時間縮短至原來的二分之一或三分之一，勞動條件大幅度改善，并起到食品營養的強化作用及其他功能 。 2、將其加入到酸奶和嬰幼兒食品中，相當于維生素C，可起到穩定劑的作用。 3、將其拌到魚糕中，可防止色澤加深。 4、加到肉制品和干酪等食品中，具
使用谷胱苷肽的不良反應和注意事項
不良反應 1．輕度口腔黏膜白斑、潰瘍、舌苔剝脫和疼痛等口腔不適。 2．罕見突發性皮疹。 3．偶爾有食欲缺乏，惡心，嘔吐，上腹痛等癥。停藥后消失，注射局部輕度疼痛。 注意事項 1．當發生口腔不良反應時，建議停用本品。 2．放在兒童不易觸及的地方。 3．苯丙酮尿病人慎用。 4．溶解后
膠原的基本信息介紹
膠原（collagen）是哺乳動物體內含量最多的一類蛋白質，占蛋白質總量的25%~30%，廣泛存在于從低等脊椎動物的體表面到哺乳動物機體的一切組織中。 膠原單體是長圓柱狀蛋白質，長度約為280 nm，直徑為1.4~1.5 nm。它由3 條多肽鏈彼此以超螺旋的形式纏繞而成。膠原由結構上略有不同的
性能介紹的基本信息
DNA拓撲異構酶在DNA解鏈時在將要打結或已打結處作切口。下游的DNA穿越切口并作一定程度的旋轉，把結打開或解松，然后旋轉復位連結。這樣解鏈就不因打結的阻絆而繼續下去。即使出現打結現象，雙鏈的局部打開，也會導致DNA超螺旋的其他部分過度擰轉，形成正超螺旋。拓撲酶通過切斷、旋轉和再連接的作用，實現DN
沙眼的基本信息介紹
沙眼是由沙眼衣原體引起的一種慢性傳染性結膜角膜炎，因其在瞼結膜表面形成粗糙不平的外觀，形似沙粒，故名沙眼。本病病變過程早期結膜有浸潤，如乳頭、濾泡增生，同時發生角膜血管翳；晚期由于受累的瞼結膜發生瘢痕，以致眼瞼內翻畸形，加重角膜的損害，可嚴重影響視力甚至造成失明。潛伏期5～14天，雙眼患病，多發
暈動病的基本信息介紹
暈動病（motion sickness），也稱為運動病，即指人們平日常說的“暈車、暈船、暈機”等，包括在微重力條件下發生的宇航病等，由多種因素導致人體對運動狀態錯誤感知的一系列生理反應。 常見于乘坐交通工具時，表現為頭暈、惡心、嘔吐、上腹部不適、面色蒼白、出冷汗等，通常癥狀在停止乘坐之后可緩解
胰腺的基本信息介紹
胰為一帶狀腺體，在胃的后方，重約65—75g，可分頭、體、尾三部。胰有許多分泌胰液的腺泡。腺泡的導管匯成一條貫穿全腺體的胰管，經胰頭穿出，與膽總管共同卉口于十二指腸乳頭。胰液對食物的消化具有重要作用。胰液缺乏時，即使其他消化液的分泌都正常，仍不能使食物完全消化。胰內除有分泌消化液的腺泡外，在腺泡
齲齒的基本信息介紹
齲齒俗稱蟲牙、蛀牙，是細菌性疾病，因此它可以繼發牙髓炎和根尖周炎，甚至能引起牙槽骨和頜骨炎癥。如不及時治療，病變繼續發展，形成齲洞，終至牙冠完全破壞消失。未經治療的齲洞是不會自行愈合的，其發展的最終結果是牙齒喪失。 齲齒——一種由口腔中多種因素復合作用所導致的牙齒硬組織進行性病損，表現為無機質
單倍體的基本信息介紹
染色體倍性是指細胞內同源染色體的數目，其中只有一組的稱為“單套”或“單倍體”。需要注意的是，單倍體與一倍體（體細胞含一個染色體組的個體）有區別。有的單倍體生物的體細胞中不只含有一個染色體組。絕大多數生物為二倍體生物，其單倍體的體細胞中含一個染色體組，如果原物種本身為多倍體，那么它的單倍體的體細胞
磷酸的基本信息介紹
磷酸，又名正磷酸，是一種常見的無機酸，是中強酸，化學式為H3PO4，分子量為97.994。不易揮發，不易分解，幾乎沒有氧化性。具有酸的通性，是三元弱酸，其酸性比鹽酸、硫酸、硝酸弱，但比醋酸、硼酸等強。磷酸在空氣中容易潮解。加熱會失水得到焦磷酸，再進一步失水得到偏磷酸。磷酸主要用于制藥、食品、肥料
酸酐的基本信息介紹
酸酐（Anhydrides）是某含氧酸脫去一分子水或幾分子水,所剩下的部分。一般無機酸是一分子的該酸,直接失去一分子的水就形成該酸的酸酐,其酸酐中決定酸性的元素的化合價不變。而有機酸是兩分子該酸或多分子該酸通過分子間的脫水反應而形成的。只有含氧酸才有酸酐。無氧酸是沒有酸酐的。 酸酐一般可看作是
乳突炎的基本信息介紹
乳突炎是乳突氣房黏膜及骨質的急性化膿性炎癥，多由急性化膿性中耳炎發展而來。乳突炎性病變雖繼續發展，而全身及局部癥狀卻不明顯，以致不被發現，稱隱性乳突炎。急性乳突炎如不能得到控制，炎癥繼續發展，可穿破乳突骨壁，引起顱內、外并發癥。
多囊腎的基本信息介紹
多囊腎又名Potter(Ⅰ)綜合征、Perlmann綜合征、先天性腎囊腫瘤病、囊胞腎、雙側腎發育不全綜合征、腎臟良性多房性囊瘤、多囊病。我國1941年朱憲彝首先報道，本病臨床并不少見。多囊腎有兩種類型，常染色體隱性遺傳型（嬰兒型）多囊腎，發病于嬰兒期，臨床較罕見；常染色體顯性遺傳型（成年型）多囊
菌落的基本信息介紹
菌落，是指由單個或少數微生物細胞在適宜固體培養基表面或內部生長繁殖到一定程度，形成以母細胞為中心的一團肉眼可見的、有一定形態、構造等特征的子細胞集團。 通常是細菌在固體培養基上（內）生長發育，形成以母細胞為中心的一團肉眼可見的、有一定形態、構造等特征的子細胞的集團，稱之為菌落。
傷寒的基本信息介紹
傷寒桿菌造成之傷寒病，在傷寒流行季節和地區患者有持續性高熱（40～41℃）為時1～2周以上，并出現特殊中毒面容，相對緩脈，皮膚玫瑰疹，肝脾腫大，周圍血象白細胞總數低下，嗜酸性粒細胞消失，骨髓象中有傷寒細胞（戒指細胞），可臨床診斷為傷寒。
倒睫的基本信息介紹
倒睫(trichiasis)：是指睫毛向后方生長，以致觸及眼球的不正常狀況。倒睫是兒童，青少年以及老年人中比較常見的外眼病，主要是睫毛的生長方向發生異常。生長方向異常的睫毛，尤其是倒向角膜表面生長的睫毛，不但經常摩擦角膜上皮，引起異物感，怕光，流淚等癥狀，還會引起眼球充血，結膜炎，角膜上皮脫落，
腎炎的基本信息介紹
腎臟的生理功能主要是排泄代謝產物及調節水、電解質和酸堿平衡，分泌多種活性物質，維持機體內環境穩定，以保證機體的正常生理功能。腎炎是由免疫介導的、炎癥介質（如補體、細胞因子、活性氧等）參與的，最后導致腎固有組織發生炎性改變，引起不同程度腎功能減退的一組腎臟疾病，可由多種病因引起。在慢性過程中也有非
谷胱甘肽的基本信息介紹
谷胱甘肽是一種含有半胱氨酸的多肽，存在于多數需氧生物體內。它不能從膳食中攝入而是在細胞內從相應的氨基酸合成而來。由于半胱氨酸上的巰基具有還原性，能在氧化后再被還原，所以谷胱甘肽有抗氧化功能。在細胞內，谷胱甘肽在被一些代謝物和酶比如谷胱甘肽-抗壞血酸循環（Glutathione-ascorbate
腦脊液的基本信息介紹
腦脊液產生的部位是在側腦室的脈絡叢，大部分是血漿的一種超濾液，但也有脈絡叢主動分泌的成分。在血液與腦脊液之間，在腦脊液與腦之間存在著機械性與滲透性屏障，分別稱為血液一腦脊液屏障和腦脊液-腦屏障。 由大腦內部的特殊血管產生，由特殊的靜脈支管重新吸收。對中樞神經系統起到減震和支撐作用。正常的成年人
溴酚藍的基本信息介紹
溴酚藍，是一種有機化合物，分子式為C19H10Br4O5S，分子量為669.961，淺黃色到棕黃色粉末；易溶于氫氧化鈉溶液，溶于甲醇、乙醇和苯，微溶于水(約0.4g/100ml)，最大吸收波長422nm。 是一種pH指示劑，在pH 3.0~4.6范圍，顏色由黃變藍。常用做電泳指示染料，凝膠中電