印度學校午餐中毒事件被指暴露食品安全隱患

2014世界杯曝出志愿者食物中毒事件

　　 據美國食品安全新聞網消息，2014世界杯已拉開大幕，吸引了各國球迷的眼光，其中不乏各國志愿者忙碌的身影。然而日前傳出一則不幸的消息，至少40名志愿者在午餐后出現了食物中毒癥狀。　　 衛生部門表示，志愿者所吃的午餐來自巴西坎皮納斯一家餐飲公司，午餐當中的白汁沙司疑似被污染，這可能導致了食物中毒。

印度學校午餐中毒事件被指暴露食品安全隱患

　　據《基督教科學箴言報》7月17日報道，印度東部比哈爾邦一所小學食物中毒事件目前已造成22人死亡。且一度引發當地暴力示威，此次食品中毒事件被普遍認為暴露出印度免費午餐計劃背后的嚴重食品安全隱患。 　　英國路透社消息稱，比哈爾邦首席部長Nitish Kumar已經下令調查此事，并為每位中毒學生

夏季預防食品安全隱患及食物中毒消費提示

炎炎夏日，氣溫升高，食品消費安全隱患不斷增大。為預防夏季食品安全隱患及食物中毒發生，保障人民“舌尖上的安全”，溫馨提示消費者：一、暑期小朋友玩耍時喜歡嘴里含著一些小物件，不衛生，而且很容易滑入肚子里，會造成痛苦甚至生命危險。　　二、夏日碩果累累，果園里的水果有可能噴灑了農藥，謹防誤食致食物中毒。　　

食物中毒高發季節－食品安全專家不碰七種食物

　　夏天是食物中毒的高發季節。食物被微生物污染后容易變質，人吃了會導致腹痛、腹瀉等食源性疾病，甚至危及生命。食品安全專家在飲食方面有哪些講究呢？美國《讀者文摘》最新載文，總結出“食品專家不碰的7種食物”。　　生牡蠣。牡蠣味道鮮美，營養豐富。然而，美國食品安全專家杰夫·尼爾肯卻從不吃生牡蠣。他表示，在

會議邀請－|－CNHUPO－午餐衛星會

四川崇州食物中毒原因查明－仍有71人住院治療

　　10月27日晚，記者從四川省衛生廳獲悉，成都崇州市23日發生的集體食物中毒事件原因查明，系食物中的紅燒甲魚和琴鶴香辣蟹兩種食品未徹底煮熟，四川省衛生廳已確認該事件為一起副溶血性弧菌食物中毒事件。該中毒事件中有396人到醫院就診，目前還有71人住院治療。　

食藥監總局：加強夏秋季食品安全監管防控食物中毒

　　夏秋季溫度高、濕度大，微生物易于生長繁殖和產生毒素，是食品經營領域中毒事件的易發、高發季節。國家食品藥品監管總局近日發布通知，要求各地有針對性地加強食品經營領域食品安全監管，排查食物中毒風險隱患，防范食物中毒事故。　　 通知指出，在食品流通環節，要以農村地區、城鄉結合部、城市社區、旅游景區及車站

上海發布食品安全預警：梅雨季節謹防食物中毒

近期，江南地區陸續進入梅雨季節。上海食品藥品監督管理部門近日發布食品安全預警，梅雨季節謹防細菌性食物中毒。 監管部門歷年來的統計資料顯示，每年6月中旬至7月上旬，也就是梅雨期，屬于細菌性食物中毒事件的高發時期。由于這一時期氣溫高、濕度大、氣壓低，非常適合細菌的生長繁殖。如果在食品加工、儲存過程中，

美國食品安全峰會上百人疑似食物中毒

最近一次美國食品安全峰會成為美國全國食品問題的一個現場實例，月初在馬里蘭州巴爾的摩舉行的那次峰會上有100多名與會者因疑似食品中毒而病倒。 另外，據路透社4月29日報道，美國馬里蘭州衛生局發表的聲明說，那次會上多數患者都是腹瀉。當地衛生官員最初說1300多名與會者當中，400人生病，并且

食物中毒將進入高發期－餐飲食品安全預警信息發布

　　“根據往年的數據推測，整個5月，南湖區婚宴將超過2000桌。”南湖區市場監管局相關負責人告訴記者，在這樣的情況下，再加上氣溫上升，食物中毒將進入高發期。　　“五一”將至，集體聚餐、婚慶宴席、農村集體聚餐進入高峰期，南湖區市場監管局溫馨提醒廣大餐飲服務經營單位和消費者，要增強食品安全意識，注意飲食

國家食藥監總局：強化學校食堂監管保障師生飲食安全

　　最近學校食堂中毒事件頻有發生，引起社會廣泛關注。近期，國家食品藥品監督管理總局配合教育部開展了2013年秋季學校食堂食品安全督查，強化學校食堂監管切實保障廣大師生飲食安全。從督查的17個省(區、市)情況看，各項工作成效明顯。 　　國家衛生計生委10月底通報了中國第三季度食品中毒情況。報告指出，

瑞安市政協委員余維平：建立校園食安檢測機制

　　校園飲食衛生安全是全社會關注的焦點，全國各地發生的學生食物中毒、學校廚房使用變質過期食品等問題也屢見報端。浙江省瑞安市政協委員余維平身為一名學生家長，也同樣關心瑞安學生午餐的安全。她在實地調研中發現，瑞安中小學校存在食材采購方式落后、后勤缺乏專業管理人員、學校食堂設施陳舊老化等問題，亟待解決。　

午餐前吃蘋果可減少熱量攝入

美國研究人員最新研究發現，午餐前吃一個蘋果，可減少熱量攝入防發胖。 美國賓夕法尼亞州立大學的研究人員將59名體重正常的男女作為研究對象，把他們分成三組。在5周時間里，研究人員每天安排這些人的早餐和午餐。第一組的人午餐前什么都不吃；第二組的人午餐前每人吃一個削了皮的蘋果；第三組的人午餐前要么吃蘋

上海食藥監突查考點及周邊食品安全防控細菌性食物中毒

　　2017年上海市普通高等學校招生統一文化考試將于2017年6月7日至9日舉行。上海全市共有72個筆試考點，68個口試考點，為保障考生和監考老師的飲食安全，今天，上海市食藥監局對全市各考點食堂及考點周邊區域餐飲單位集中開展食品安全執法檢查。　　上午，執法人員來到徐匯中學，這里是徐匯區的考點之一。在

加強學校食堂食品安全監管預防群體性食物中毒的通知

各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局、教育廳(教委)，北京市衛生局、福建省衛生廳： 　　隨著氣溫轉暖，動物疫情和細菌性食物中毒風險日漸增大。近期，個別地區學校發生了因食品污染所致的聚集性細菌性痢疾疫情，嚴重危害了廣大師生的身體健康，造成了較大的社會影響。為進一步加強學校食堂食品

免費午餐13年，助力鄉村學校發展

原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/5/523059.shtm5月18日，中國社會福利基金會免費午餐基金“愛的餐與 薪火相傳”13周年發布會在杭州舉行，湖北省恩施州相關受助學校代表應邀出席。發布會上，免費午餐基金相關負責人發布了免費午餐年度財務報

食物中毒如何治療？

1.一般治療臥床休息,早期飲食應為易消化的流質或半流質飲食,病情好轉后可恢復正常飲食。沙門菌食物中毒應床邊隔離。2.對癥治療嘔吐、腹痛明顯者,可口服丙胺太林(普魯本辛)或皮下注射阿托品,亦可注射山莨菪堿。能進食者應給予口服補液。劇烈嘔吐不能進食或腹瀉頻繁者,給予糖鹽水靜滴。出現酸中毒酌情補充5%碳酸

食物中毒樣本的采集

基礎知識 快檢常識樣本采集樣本制備和前處理 快檢產品排行 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ZYD-F10 ?食品安全快速檢測儀 規格型號：ZYD-F10（12通道）

讓癌細胞“食物中毒”

　　不錯，我們都經歷過食物中毒，比如說，吃了沒做好的漢堡或其他不潔食物。我們要被大腸桿菌折磨上幾個小時甚至幾天，這種經歷是很難熬的。如果我們能夠把大腸桿菌毒素及其食物中毒癥狀“介紹”給癌細胞如何? 　　對，這就是現今一些包括我在內的研究者們正在從事的工作。我們在與這些天然殺手打交道，努力化敵為

食物中毒中醫診療技術

? 胃腸型食物中毒較常見，是由于食用被細菌或細菌毒素所污染的食物后引起的急性中毒性疾病。多發于夏秋季，集體發病，潛伏期短，時間集中，病人有進食變質食物，海產品，腌制食品，未煮熟的肉、蛋食物史。各型食物中毒其感染癥狀基本相似，主要表現為腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸炎癥狀。大便可為稀便、水樣便或黏液便、血

國內首個早午餐、團餐標準將出臺

　　深圳市食品工業協會、深圳市團餐行業協會日前向媒體透露，《早午餐工程食品安全管理規范》和《團餐行業食品安全管理規范》日前已經通過專家評審，這也是國內首例相關行業標準。　　以《早午餐工程食品安全管理規范》為例，規范就明確從事相關經營的單位食品安全量化分級應不低于B級，另針對原料采購、產品加工以及經營

梅林佳之選午餐肉鹽含量偏高

　　?? ? ? 專家建議，健康的飲食應少油少鹽。?　　近日，香港消費者委員會(以下簡稱“香港消委會”)聯同食物安全中心檢測了香港市面上多款罐頭午餐肉及沙甸魚，發現其中多款脂肪及含鹽量偏高。　　知名午餐肉鈉含量偏高　　記者在香港消委會官方網站看到，在午餐肉樣本中，

日本10年來最大食物中毒案：453人吃小黃瓜中毒

　　據“中央社”10日報道，日本靜岡市保健所10日宣布，有關7月底靜岡市辦煙花大會，有游客吃了冰腌小黃瓜集體食物中毒案，有453人被驗出含出血性大腸桿菌O157，是10年來最大規模集體食物中毒案。　　 靜岡市指出，7月26日靜岡市煙花大會的游客吃了攤販賣的冰腌小黃瓜的集體食物中毒案，總計有453人被

日本京都市幼兒園72人食物中毒

　　京都市保健所在25日發布公告稱：市內某幼兒園的71名1~6歲的兒童及1名30歲左右女性職員因食用雞蛋三明治導致了食物中毒。患者出現嘔吐、腹瀉等癥狀，沒有癥狀較重的患者。　　 該幼兒園兒童17日的午餐為京都市山科區名為“面包的店 HAYASHI”制作的雞蛋三明治。因為從兒童排泄物和該店制作器具上檢

急性食物中毒樣品采樣方法

5.1樣品采集的種類和項目應根據病人的癥狀，結合流行病學調查確定，力求及時、具有代表性和針對性。5.2采樣種類：一般包括病人的嘔吐物、洗胃液、血液、尿液、肛拭子（大便）、可疑餐次的剩余食品、食品容器和加工用具表面涂抹物等，可能條件下還應采集廚師和直接接觸食品人員的手拭、肛拭等。5.3采樣人數：一般規

蘋果手機停產，只因食物中毒

據MacRumors報道，路透社稱，由于富士康工廠發生食物中毒事件，印度的iPhone 12生產已經停止。富士康位于印度南部欽奈附近的生產 iPhone 12 機型的工廠，在工人的抗議下，本周將繼續關閉。據報道，抗議者封鎖了通往工廠的一條主要公路，以回應 150 名員工上周因食物中毒入院。據說這一事

印度“毒餐”學校被曝用農藥容器盛食用油

　　印度一所小學學生食用免費午餐后出現集體中毒病導致25人死亡的慘劇正引發越來越多的關注。據香港《明報》7月19日報道，印度比哈爾邦小學免費午餐集體中毒致25人死亡慘劇已初步鎖定源頭。印度官員表示，涉事學校女校長疑從丈夫經營糧油店，購入用殺蟲劑容器盛載的食用油，供烹制免費午餐，導致學童中毒后迅速斃命

“王家渡”午餐肉腸凈含量標注不合格

　　近日，上海市市場監管局對上海市水產制品、糖果制品、熟肉制品等開展定量包裝商品凈含量監督抽查。經檢驗，有11批次產品不合格，涉及鱘魚子醬、干吃奶糖片（壓片糖果）、低溫午餐肉腸（豬肉原味）等。　　據記者了解，此次監督抽查依據JJF1070—2005《定量包裝商品凈含量計量檢驗規則》等標準要求，對凈含

SCIEX午餐研討會－“三兄弟”一起做東

　　SCIEX午餐研討會在第三屆全國質譜分析學術報告會召開期間舉辦。會議現場　　2017年12月10日，在第三屆全國質譜分析學術報告會召開期間，SCIEX帶來了午餐研討會（相關報道：四十年質譜歷程，十五載QTRAP榮耀——SCIEX QTRAP15周年廈門站）。SCIEX Labs應用經理朱懷恩、P

島津午餐研討會－分享島津最新質譜技術

　　島津午餐研討會在第三屆全國質譜分析學術報告會召開期間舉辦。會議現場　　2017年12月10日，在第三屆全國質譜分析學術報告會召開期間，島津帶來了午餐研討會。島津企業管理（中國）有限公司分析測試儀器市場部崔巍、島津企業管理（中國）有限公司分析測試儀器市場部姜嘯龍為100余與會者帶來了精彩的報告。島