食品中添加國標外物質均屬違法
“在食品生產中不得使用食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質。”2月28日剛剛通過的《食品安全法》明確提出，只要沒有進入我國食品添加劑名錄的物質，都不允許作為添加劑添加。 新食品安全法明確指出，食品添加劑應該是在技術上確有必要，且經過風險評估，證明安全可靠。如現在很多生產企業在面粉中加增白劑、熒光劑，雖對人體無害，但按最新規定，在技術上并不需要，因此就不能添加。企業擅自添加、未經批準上市的，即使無害，依然屬違法。這就意味著如蒙牛“OMP事件”等今后將有法可依。 同時，值得食品生產企業注意的是，今后，食品標簽和說明書必須標明所含的食品添加劑以及它的含量與限量值，而且標識的內容一定要與實際相符，如果不一致，也屬違法。......閱讀全文
食品砷汞檢測國標解析
? 分析測試百科網訊 2015年9月，國家衛生計生委發布了GB 5009.11-2014 系列標準。其中包括《食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定》（GB 5009.11-2014）和《食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定》（GB 5009.17-2014），這兩項標
“兒童專用”食品國標無定義
“媽媽，我還是要喝兒童牛奶!”近日，筆者在一超市購物時，不經意聽到一個3歲男孩向父母提出請求。筆者調查發現，如今許多家庭在育兒方面注重天然、保健與安全，于是商家抓住這種消費心理，紛紛在食品上打出了“兒童專用”的概念。 日前，筆者走訪山東煙臺市區幾個超市發現，在兒童食品專區，標注有
新版食品添加劑國標實施
國家衛生計生委新發布的《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(gb2760-2014)，于2015年5月24日實施并替代2011年版。 與2011年版相比，新版gb2760主要有以下幾點變化：一、含鋁食品添加劑使用規定調整。二、對無工藝必要性的食品添加劑進行梳理，刪除了2011版標準中沒有工藝
首批食品添加劑－量化國標實施
2月23日訊 記者昨日從中國食品添加劑和配料協會獲悉，衛生部發布的《食品添加劑瓊脂(瓊膠)》(GB1975―2010)等97項食品安全國家標準正式開始實施，這也是我國首批對于食品添加劑制定的詳細量化標準。 “這部分食品添加劑企業的生產及流通使用環節將更加規范。因有標可依，也將降低政府監管部
食品安全國標新增36項
7月25日，國家衛生健康委員會在山西省大寧縣舉辦營養健康扶貧啟動會暨食品安全宣傳周部委主題日活動。國家衛生健康委員會食品司司長劉金峰在會上指出，通過營養健康扶貧，預防疾病發生、促進疾病康復，補上貧困人群的營養健康短板，對提升人口健康素質、促進更快更穩定的脫貧具有十分重要的意義；全社會都應關注和
食品安全國標新增36項
7月25日，國家衛生健康委員會在山西省大寧縣舉辦營養健康扶貧啟動會暨食品安全宣傳周部委主題日活動。國家衛生健康委員會食品司司長劉金峰在會上指出，通過營養健康扶貧，預防疾病發生、促進疾病康復，補上貧困人群的營養健康短板，對提升人口健康素質、促進更快更穩定的脫貧具有十分重要的意義；全社會都應關注和支
食品中添加國標外物質均屬違法
“在食品生產中不得使用食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質。”2月28日剛剛通過的《食品安全法》明確提出，只要沒有進入我國食品添加劑名錄的物質，都不允許作為添加劑添加。 新食品安全法明確指出，食品添加劑應該是在技術上確有必要，且經過風險評估，證明安全可靠。如現在很多生產企業
食品致病菌快速篩選檢驗國標實施
由浙江省杭州市質量技術監督檢測研究院承擔制定的《食品中沙門氏菌、腸出血性大腸埃希氏菌O157及單核細胞增生李斯特氏菌的快速篩選檢驗酶聯免疫法》(GB/T 22429-2008)國家標準，于2月1日起正式實施。據悉，該檢測方法的使用將提升食品中致病菌檢測效率50%以上，申請的ZL成果投放市場后，每
我國明年啟動食品安全國標修訂
衛生部昨日(10月19日)發布食品標準清理工作方案，推出了食品安全國家標準制定和修訂工作的時間表。明年年底前，將確定食品安全國家標準立項，啟動食品安全國家標準制定和修訂工作。 衛生部提出的工作目標明確，到2013年底，我國將完成對食用農產品質量安全標準、食品衛生標準、食品質量標準以及行業標
食品中農藥殘留限量新國標出臺
農業部與衛生部6日聯合發布了食品安全國家標準《食品中農藥最大殘留限量》。作為我國監管食品中農藥殘留的唯一強制性國家標準，新標準制定了322種農藥在10大類農產品和食品中的2293個殘留限量，基本涵蓋了我國居民日常消費的主要農產品。 據農業部有關負責人介紹，2293個殘留限量是全部
國標第一起草人：粉絲國標不等同食品安全標準
“粉絲絲徑大小不影響食品安全，所以不會對人體造成傷害。 “生產企業通過標簽等宣稱自己按某項國標執行，但實際產品未達標，應屬虛假宣傳。” 5月25日，四川仁壽縣里仁粉絲廠的廠長梁乙清在得知因為生產的粉絲絲徑與包裝標簽不一致，自己可能要面臨至少5萬元的罰款后，眉頭緊皺，“我產的粉絲只是粗了點而已
質檢總局、國標委聯合發布357項國標－6項涉及食品檢測
分析測試百科網訊 近日，國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會批準357項國家標準，其中，包括分析測試方法標準73項，食品檢測相關標準6項，以及環境保護部、國家質量監督檢驗檢疫總局發布的7項環保標準，涉及氣相、液相、電鏡等多種分析儀器。部分標準如下： 分析測
食品安全風險評估中心：食品安全國標整合完成過半
據國家食品安全風險評估中心消息，日前，國家衛生計生委副主任、食品安全國家標準整合工作領導小組副組長金小桃同志主持召開食品安全國家標準整合工作領導小組會議，聽取了食品安全國家標準整合工作進展的匯報。按照《食品安全國家標準整合工作方案》的部署， 2015 年前要完成 415 項標準整合工作
竹炭食品違反我國國標－排毒養顏是臆想
竹炭可以吸附人體內有害物質，凈化血液中的毒素，還有助于人體消化排泄，清潔腸道，排毒養顏之功效。基于這種理念，一大批“竹炭食品”走向市場，比如竹炭花生、竹炭面包、竹炭蛋糕、竹炭月餅等等。 真相： 竹炭的吸附能力不如活性炭 竹炭就是用竹子燒出來的炭。用竹子或者樹木燒炭有悠久的歷史，
國標委公布最新食品行業相關標準
依據《中華人民共和國國家標準批準發布公告》2009年第12號(總第152號)，食品行業下列相關國家標準正式實施，分別是： 序號 標準號 標準名稱 代替標準號 批準 日期 修訂 日期 實施 日期 1 GB/T 15672-2009 食用菌中總糖含量的測定
輻照食品單細胞凝膠電泳法－國標通過
受中國標準化研究院委托，河北省質量技術監督局于2009年1月8日在石家莊組織召開了《輻照食品的鑒定——單細胞凝膠電泳法(篩選法)》國家標準審定會。審定會專家組由中國檢驗檢疫科學研究院、河北省分子細胞生物學重點實驗室、中國疾病預防控制中心、北京市食品安全監控中心、中國標準化研究院、中國藥品生物制品
衛生部征集2013年食品國標立項建議
食品安全國家標準問題一直備受社會關注。“標準”往往成為食品安全事件中各方關注的焦點。昨天，衛生部面向全社會公開征集2013年度食品安全國家標準立項建議。科研機構、教育機構、學術團體或行業協會可就尚待建立“國標”的食品安全領域單獨或聯合提出立項建議。 根據公告，立項建議應當有
最嚴食品安全國標即將出臺
食品藥品安全，事關老百姓的切身利益。習近平總書記強調，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，加快建立科學完善的食品藥品安全治理體系，嚴把從農田到餐桌、從實驗室到醫院的每一道防線。 四個最嚴怎樣落實？記者就有關問題采訪了國家食品藥品監督管理總局有關負責人。 一問 我們的食品
農業、食品等成2010年國標立項重點領域
2010年國家標準項目立項指南 為做好2010年國家標準制修訂項目立項工作，國家標準委制定了《2010年國家標準項目立項指南》。 一、總體要求 (一)圍繞滿足經濟社會發展需要，按照有利于加快經濟發展方式轉變和產業結構調整、提高產品質量安全、增強產業競爭力、提高公共管理和公共服務能
食品安檢試劑缺國標－用戶廠商對簿公堂
北京某超市的工作人員正在對水果進行快速檢測 北京工商局食品衛生監測中心的工作人員正在對食品進行抽樣檢測 快速檢測參照表 北京科技報12月18日報道 “按照廠方提供的試劑使用說明書，我們在進行大米新鮮程度檢測時，新米在試劑中浸泡一定時間后，棕色的試劑應呈現綠色，而陳米則應該顯示橙
2013食品國標制（修）訂項目承擔單位公布
2013年5月2日，國家衛計委印發《2013年食品安全國家標準項目計劃》的通知，通知中列出了所有2013年食品安全國家標準計劃項目承擔單位，全文如下： 國家衛計委關于印發《2013年食品安全國家標準項目計劃》的通知 衛辦監督函〔2013〕359號 各有關單位： 根據《食
新版食品安全國標－安慶并未推行成功
導語：稱為“史上最嚴”的新版食品安全國標《食品中農藥最大殘留限量》從2014年8月1日起正式實施，至今將近一年時間。但在安慶大多數的農貿市場里并未看見相關檢測儀器，菜攤商戶卻還在使用快速檢測的老方法。據質量安全檢測中心透露得知推測新國標的日期還未公布，所以什么時候推行至今還是一個謎。 還是有
史上最嚴－食品農藥殘留新國標今起實施
8月1日起，被稱為“史上最嚴”的食品農藥殘留國家標準今起實施，基本覆蓋日常消費的食品種類，為確保老百姓“舌尖上的安全”提供了法定技術依據。 新版食品安全國標《食品中農藥最大殘留限量》8月1日起正式實施。新版標準規定了387種農藥在284種食品中的3650項限量指標，較此前標準分別增加了65種
航空食品安全敲響警鐘－“國標”有望今年出臺
近年來，中國各大航空公司紛紛曝出問題航空餐事件。國航"燒餅門"余波未息，南航"糕點門"又起波瀾。航空食品安全一時成了重災區，其背后是國內航空業對航空食品安全的管理模式和規范標準的缺失。令人欣慰的是，正在起草的中國《航空食品安全規范》有望在不久的將來出臺。 過期燒餅出于"包裝失誤"
衛生部：個人可參與食品安全“國標”制定
衛生部昨天發布的《食品安全國家標準管理辦法》(以下簡稱《辦法》)指出，任何單位和個人都可以參與食品安全國家標準工作。公民還可對公開征求意見的標準草案發表意見，對標準實施過程中存在的問題提出意見和建議。 《辦法》強調了標準制定過程的科學性，要求以食品安全風險評估結果和食用農產品質量安全風險評
杭州：質檢院制定食品致病菌快速檢測國標
由浙江省杭州市質量技術監督檢測研究院承擔制定的《食品中沙門氏菌、腸出血性大腸埃希氏菌O157及單核細胞增生李斯特氏菌的快速篩選檢驗 酶聯免疫法》(GB/T 22429-2008)國家標準，于2月1日起正式實施。據悉，該檢測方法的使用將提升食品中致病菌檢測效率50%以上，申請的ZL成果投放市場后，
衛生部發布11項食品安全國標
關于發布《食品添加劑磷脂》(GB28401-2012)等11項食品安全國家標準的公告(衛生部公告2012年第9號) 根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》的規定，經食品安全國家標準審評委員會審查通過，現發布《食品添加劑磷脂》(GB28401-2012)等11項食品
餐飲業明年將出臺首個食品安全“國標”
10月1日，記者從負責起草“餐飲業即食食品微生物限量指標”的單位之一――― 北京市衛生監督所獲悉，全國餐飲業將發布首個食品安全“國標”。該標準將分門別類列出在餐飲業加工、制作的冷食、熱餐、自制調味品、自制飲品中容許的病菌等微生物含量。該監督所相關負責人稱，該標準將覆蓋餐館、快餐店、小吃店、飲品店
《食品餡料》新國標讓你中秋放心吃上本色月餅
今年中秋，只要是檢測合格上市的月餅，都不應該有二氧化硫的殘留。二氧化硫是使用“漂白劑”后殘留的一種化學物質，在今年5月1日前即《食品餡料》新國標實施之前，月餅的生產加工過程中是允許少量二氧化硫殘留。以前，部分白蓮蓉月餅的蓮蓉餡看上去特別的通透晶瑩，這很可能存在二氧化硫殘留。 但今年就不一樣了，《食
不銹鋼炊具食品安全新國標降門檻
兩個月前鬧得沸沸揚揚的蘇泊爾質量門事件，因不銹鋼炊具食品安全新國標的出臺而逐漸平息。新國標沒有就此前爭論最激勵的錳元素含量做出限制。專家認為不銹鋼中的錳基本對人體無害，但提醒消費者不銹鋼器具不適宜長期燉湯或長期存放含水、含鹽的食物。 新國標不設錳標準 12月21日，《食品