人大代表質疑礦物質水：一瓶飲用水牽動代表心
新華網北京3月11日電 小小的一瓶再普通不過的飲用水，卻成為兩位全國人大代表掛在嘴邊的話題。 吉林森工集團董事長柏廣新代表與湖北省十堰市委書記陳天會代表，在今年兩會都提交了一份關于禁止在飲用水中加入食品添加劑的建議。 “在飲用水中添加食品添加劑完全沒有必要.”柏廣新代表說。他曾向專家請教過，在所謂的“礦物質水”中添加的人工礦物質主要有氯化鈉、氯化鉀和硫酸鎂，少數水中還添加氫氧化鈉、碳酸氫鉀等，其添加量僅為天然礦泉水中礦物質含量的十分之一，種類也與人體需要的21種礦物質相差甚遠。 食品安全法規定，食品添加劑應當在技術上確有必要且經過風險評估證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍。國家衛生行政部門應當根據技術必要性和食品安全風險評估結果，及時對食品添加劑的品種、使用范圍、用量的標準進行修訂。“因此，必須禁止在飲用水中加入食品添加劑，或把市場上的‘礦物質水’標明為‘添加劑水’。”柏廣新代表說。 陳天會代表在兩......閱讀全文
包裝飲用水新規－礦物質水須標明“食品添加劑”字樣
國家發布包裝飲用水新規 富氧水、蘇打水等被叫停 日前，國家衛計委發布包裝飲用水新國標，其中規定，不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水，比如富氧水、蘇打水等。礦物質水則須標明“食品添加劑”字樣。 不過，沈陽市場上仍然在正常銷售這些功能水。 飲用水名稱重新規范 日前出臺的
礦物質水安全性調查：合理使用添加劑有益無害
中新網3月13日電 日前，有人提出，在飲用水中添加食品添加劑可能損害人們健康，應該予以禁止。于是，關于飲用水安全的問題再次受到人們關注。在飲用水中添加礦物質是否合理?記者就此進行了調查。 衛生部召開有關研討會 認可礦物質水添加劑安全性 據了解，關于飲用水的安全關注由來已久，早在
相關標準剔除礦物質水引熱議－礦物質水該不該除名
礦物質水將被除名？近日，《食品安全標準包裝飲用水》(征求意見稿)引發的這一熱點話題登上各大媒體的頭條。一些媒體甚至傳出“超市甩賣礦物質水”的消息。一夜之間，礦物質水似乎成了眾矢之的。 記者采訪獲悉，《食品安全標準包裝飲用水》(以下簡稱《包裝飲用水》)標準正文中并沒有提到礦物質水，而是在《編制說
礦物質水再次遭安全質疑
???? 繼去年8月份，康師傅礦物質水遭遇“水源門”事件之后，今年兩會期間，全國人大代表、吉林森工集團董事長柏廣新向全國人大常委會提交的《關于禁止飲用水中添加食品添加劑的建議》的議案內容于日前被國內媒體披露，從而將礦物質水是否營養安全的問題又一次推到了風口浪尖。而作為礦物質水業務發展迅速的康師傅立即
飲用礦物質水名稱擬被叫停－添加礦物質應標示
純凈水、礦物質水、蒸餾水、礦泉水、堿性水……各種叫法讓人稀里糊涂，其中到底有些什么奧秘?日前，國家衛生計生委網站上發布了《包裝飲用水》國家標準的征求意見稿，意見稿有兩大看點，首先是“飲用礦物質水”名稱被叫停，其次是曾經困擾水企多時的“菌落總數”以及pH值指標被刪除。業內人士表示，國標出臺將一統國
礦物質水是否安全－多方聲音激起波瀾
在純凈水中添加礦物質形成的新水種———礦物質水,安不安全?有沒必要?昨天,中國品牌研究院發布《礦物質水風險評估報告》認為,在飲用水中添加人工礦物質和食品添加劑,在安全上根本沒有長期監測與風險評估,長期飲用危害人體健康。在今年兩會期間,全國人大代表、吉林森工集團董事長柏廣新也對礦物質水的安全性提出
礦物質水或退市－康師傅“大佬”難當
近日，康師傅與統一的“隔空”喊話，成為外界津津樂道的話題。毋庸諱言，康師傅已經在捍衛自己的“大佬”地位，爭“第一”是其終極目標。不過，康師傅如果不能準確把握當下形勢，其大佬地位堪憂，其“江山”或許難保。 康師傅礦物質水或將退市 康師傅似乎正在臨近一個巨大的消費市場拐點。 根據ACNi
多喝帶礦物質的水有好處嗎
多喝帶礦物質的水沒有好處，礦物質水一般是指人為方式添加礦物質，使之接近人體需要的元素的純凈水。但是，長期飲用是不建議的： 首先，水與土本身是一個和諧的狀態，水中的礦物質是天然按照生命結構配比的，因此，任何人為的添加都無法達到天然的比例的完善。也就是說礦物質水不是生命最佳的選擇水體。 其次，長期飲
康師傅水禍調查：純凈水加點鹽便成礦物質水
核心提示：多一點，生活更健康!是康師傅名滿天下的廣告詞，但康師傅礦物質水究竟多了一點什么?是氯離子、硫酸根離子，還是污染物?多的這一點真的能使消費者更健康嗎?面對消費者鋪天蓋地的追問，康師傅廠方始終采取了避而不答的態度。 記者通過對眾多受害消費者和康師傅礦物質水水源地的實地調查、礦物質水生產流程的
衛生部認可在飲用水中添加礦物質的必要性
食品飲品安全重于泰山。俗話說得好：水是生命之源。食品飲品安全問題不僅是關系到人身體健康的大事，也是社會和諧穩定的保證。和百姓日常生活息息相關的飲水更是頭等大事，我們究竟要喝什么樣的水?礦物質水安全嗎? 向水中添加食品添加劑合法嗎?這些問題不斷地被有心人士提出。 為深入探討水中添加礦物質的安
礦物質飲用水的發展現狀
食品添加劑專家表示，添加了食品添加劑的飲用水，在國際上也是普遍存在的。有人說，美國禁止在飲用水中添加任何食品添加劑，這其實是一種誤讀。據了解除中國以外，包括美國、加拿大、南非、英國、巴基斯坦等國的法令也都允許在包裝飲用水中添加礦物質。在這些國家的市面上都有礦物質水產品在銷售，例如可口可樂公司在歐
人大代表質疑礦物質水：一瓶飲用水－牽動代表心
新華網北京3月11日電 小小的一瓶再普通不過的飲用水，卻成為兩位全國人大代表掛在嘴邊的話題。 吉林森工集團董事長柏廣新代表與湖北省十堰市委書記陳天會代表，在今年兩會都提交了一份關于禁止在飲用水中加入食品添加劑的建議。 “在飲用水中添加食品添加劑完全沒有必要.”柏廣新代表說。他曾向專家
日本擬指定次亞溴酸水為對人體無害食品添加劑
日本擬指定次亞溴酸水（Hypobromous Acid Water）為對人體無害的食品添加劑。擬僅限使用于食用肉的表面消毒，以溴離子計，做成每公斤水溶液中含有溴0.45g以下（雞肉）及0.9g以下（雞肉以外的其他食用肉）液體，以浸泡或噴霧的方法使用。 該修改案目前爭取民眾意見當中，相關結果將
食品添加劑成利潤添加劑
? 如今買食品，幾乎已經找不到不加任何添加劑的食品了。 記者從超市購買一袋五香牛肉，仔細翻看上面的標識，除了牛肉之外，就是一大串的添加劑。記者細數了一下，增味劑、水分保持劑、紅曲紅、增稠劑、酪蛋白酸鈉、乳酸鏈球菌素、亞硝酸鈉，多達七種。一袋名為“強化營養麥心粉”的面粉，除了麥心粉，還添加了維
食品安全人人有責
??????食品是人們生活的必需品。近期，隨著食品中加入有害添加劑的事件曝光后，食品安全問題成為國家各部委、媒體、食品行業及消費者更加關注的問題。 ? 農業部加大綠色食品政策支持和工作推進力度 農業部表示，要采取更加有力的措施，加大綠色食品政策支持和工作推進力度，穩步擴大總量規模，全面
康師傅被指私定礦物質水國家標準
8月22日，就在康師傅“水源門”事件爆發期間，一篇標題為《康師傅礦物質水標準獲肯定》的文章被刊登在某紙質媒體上，這篇沒有記者署名、看似具有廣告性質的文章反復強調：康師傅礦物質水是符合國家標準的。但事實上，我國至今都還沒出臺有關礦物質水的國家標準。 中國醫促會健康飲用水專業委員會專家趙飛虹介紹，“目
飲用礦物質水涉嫌誤導消費者－或全面被禁
飲用礦物質水真相 ●國家標準中規定，飲用礦物質水是以飲用水為水源，采用適當的方法，加入一定量的礦物質而制成的產品;礦泉水則是采用地下深處自然涌出或采集而來的，未受污染的，含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體的地下礦水。 ●一些市售礦物質水的產品說明中均標注"配料為水以及含有硫酸
包裝飲用水新國標擬禁用“礦物質水”名稱
??????? 據報道，日前，國家衛計委辦公廳公布了食品安全國家標準《包裝飲用水》征求意見稿，明確指出企業不得再使用“飲用礦物質水”名稱，因為“礦物質水”這一名稱容易使消費者誤認為該產品具有補充礦物質的營養功能。
食品添加劑概述
1、食品添加劑 食品添加劑指在食品生產、加工、抱擦背感等過程中，為改善食品質地及其色、香、味，改善食品結構，防止食品氧化、腐敗變質和為加工需要而假如食品的一類物質。 2 食品添加劑的分類 ①來源：天然食品添加劑和人工合成食品添加劑； ②功能：防腐劑、抗氧化劑、著色劑、發色
包裝飲用水今年啟用新國標－分飲用純凈水和其他飲用水
礦物質水、蒸餾水、冰川水、負離子水等飲用水家族的成員將集體“告別江湖”。今年1月1日起，飲用水標簽標識執行新國標，市面在售的直接飲用的包裝飲用水（該國標不適用于飲用天然礦泉水）將分為飲用純凈水和其他飲用水兩類。 今年1月1日起，飲用水標簽標識全面按照新國標《食品安全國家標準包裝飲用水》（G
專家為公眾解惑：食品中加入添加劑≠食品添加劑
每個成人一天大概吃進八九十種添加劑？有媒體報道，生活中的“食品添加劑”有2000多種，近九成的食品含添加劑，不管是直接添加，還是間接添加，每個成人每天大概要吃近百種添加劑。不過，上海海洋大學食品學院教授丁卓平接受本報記者采訪時指出，若是一天真吃這么多食品添加劑，此人的飲食習慣一定有很大問題，至少
新國家標準出臺－康師傅、冰露礦物質水將被迫改名
作為消費者，您知道超市里賣的礦物質水其實不是天然礦泉水，只是以普通飲用水為水源，加入一定量礦物質制成的"勾兌水"嗎？針對目前品牌飲用水添加劑泛濫、廠家亂打概念的問題，日前，國家衛計委辦公廳公布了食品安全國家標準《包裝飲用水》征求意見稿（以下簡稱"征求意見稿"），明確提出"考慮到'
博弈新國標成定局－康師傅、冰露礦物質水或將退市
??????? 作為消費者，您知道超市里賣的礦物質水其實不是天然礦泉水，只是以普通飲用水為水源，加入一定量礦物質制成的“勾兌水”嗎？針對目前品牌飲用水添加劑泛濫、廠家亂打概念的問題，日前，國家衛計委辦公廳公布了食品安全國家標準《包裝飲用水》征求意見稿（以下簡稱“征求意見稿”），明確提出“考慮到‘
自來水加食品添加劑兌成白酒－觸目驚心的造假
自來水和食品添加劑沖兌成白酒、豬下腳料熬制的食用油、豬肉加香精做成的牛肉、藥水泡出的黃豆芽……這些讓人咋舌的案例，就是昨天江蘇省質監局公布的2012年度查處的違法經典案例，質監專家提醒消費者，在購買這些類似產品時，要特別小心。 案例一： 生產“營養”食品遭罰 2012年4月1日
包裝飲用水中食品添加劑的“去留”
近年來，圍繞各種“概念水”的爭論一直是社會關注的焦點，而飲用水中添加食品添加劑究竟益大還是弊大，至今也沒有一個定論。部分專家認為，關于飲用水對人體健康安全可能帶來的影響，值得引起有關部門的高度關注，并應組織專門研究。 國家飲用水質量檢測中心主任解增友認為，從長遠來看，添加一定數量礦物質的包
“礦物質水”或退市－刪除pH值指標防商家炒概念
日前，國家衛計委公布的食品安全國家標準《包裝飲用水》征求意見稿(簡稱征求意見稿)明確提出，“考慮到礦物質水名稱容易使消費者誤認為該產品具有補充礦物質的營養功能，因此不得再使用飲用礦物質水名稱”。征求意見稿中，還對包裝飲用水的國標進行了整合，并刪除純凈水pH值、菌落總數等指標。 若該征求意見
一種尋常礦物質可將水裂解為氫和氧
有望使現有制氫工藝獲得突破 由澳大利亞莫納什大學的科學家領導的一個國際研究小組日前發現一種常見的化合物，可在通過陽光將水裂解成氫氣和氧氣的過程中起到催化作用。該技術有望使現有制氫工藝獲得突破，使利用陽光大規模生產氫氣成為可能。相關論文發表在最新一期《自然·化學》雜志上。 莫納什大學化學系教授利
新國標拋棄礦物質水－天然礦泉水成高端主流
國人飲水已經不再滿足于解渴，而更在意飲水的健康。這種消費觀念催生了我國高端飲用水的出現和發展。 近幾年來，高端水正成為飲用水市場的一個新的增長點，并正在形成一個嶄新的市場，這個市場還遠沒達到飽和。一個顯著的表現在于，中國市場上各種高端水品牌爆炸性的出現：國外高端水品牌正在蜂擁進入中國，而國內
飲用水包裝國標實施－“富氧水能量水”等被禁用
“天然水”“富氧水”“冰川水”“母嬰水”“弱堿性水”……看到市場上這些讓人眼花繚亂的瓶裝水，你有沒有“選擇恐懼癥”呢？5月25日我國新的《食品安全國家標準包裝飲用水》（GB19298-2014）國家標準實施，一大批消費者熟悉的飲用水將和你說再見了。為了給水企緩沖時間，對包裝飲用水的標簽標識要求自
食品添加劑的測定
所謂食品添加劑是在食品生產、加工或貯存過程中，添加進去的天然或化學合成的物質，對食品的色、香、味或質量起到一定的作用，本身不作為食用目的，也不一定具有營養價值，它并不包括殘留的農藥、污染物和營養強化劑。即食品在生產、加工或保存過程中，添加到食物中期望達到某種目的的物質稱食品添加劑。