北京海淀區首批10家超市食品自檢室運營
海淀區首批政府與企業搭建的10家超市食品自檢室開始投入使用，該食品自檢室每天將對進入超市的食品進行快速質量監測，經檢測不合格的食品，將不予上架。 據介紹，食品安全自檢實驗室由企業負擔自檢實驗室的設施投入，工商部門統一配備食品安全快速檢測設備，并定期對超市自檢室檢測員進行業務和技術培訓。超市自檢室可以針對農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、吊白塊、甲醛、亞硝酸鹽、水分、非法添加物等43個項目進行快速篩查。 麥德龍萬泉河店食品自檢室檢測員告訴記者，每天早上6點檢測員將對新進的肉類、蔬菜、水產等高風險產品進行質量檢測，對干貨類商品分批次自檢，同時把檢測結果上傳至工商局聯網系統。一旦檢測出某類商品不合格，將不予上架。如果發現某一批次干貨商品出現質量問題，將通知麥德龍其他門店全部予以撤架。 海淀工商分局相關負責人表示，以往食品送檢耗時長、檢測品類有限，超市食品自檢室可以快速、大范圍地對入庫食品進行安全檢查，形成“政府抽檢、企業......閱讀全文
北京海淀區首批10家超市食品自檢室運營
海淀區首批政府與企業搭建的10家超市食品自檢室開始投入使用，該食品自檢室每天將對進入超市的食品進行快速質量監測，經檢測不合格的食品，將不予上架。 據介紹，食品安全自檢實驗室由企業負擔自檢實驗室的設施投入，工商部門統一配備食品安全快速檢測設備，并定期對超市自檢室檢測員進行業務和技術培訓
福州近百家超市配備食品安全監測設備－強化自檢把關
記者昨日從市食安辦獲悉，福州市嚴把食用農產品批發市場源頭管控關和大型商超、農貿市場二次準入關，全市主要農產品批發市場全部建立食品安全檢測室，大型商超及農貿市場強化農產品進貨自檢把關，現已有97家超市、43家農貿市場配備了檢測設備。 目前，全市大力推行餐飲服務單位“明廚亮灶”建設。截至9月，全市
青島市南區為大超市配備自檢實驗
21日，青島市南區食藥監局啟動中秋、國慶節日市場食品安全專項檢查。記者在跟隨工作人員檢查過程中發現，目前市南區部分農貿市場、商場超市及餐飲企業原有的自檢實驗室正在改造升級，升級后可以現場對農藥殘留、食品添加劑、重金屬等40余種食品污染物進行檢測，檢測數據將時時傳輸到市南區食藥監局，實現政府對企
超市有“臨期食品專柜”
近日，市民王小姐到經常光顧的城區一大超市購物，在營業員的介紹下，才知道有個“臨期食品專柜”，低價出售一些快到保質期的食品。記者采訪發現，我市城區大超市都有此類“臨期食品專柜”陳列區，經常逛超市的市民，尤其是老年人最愛光顧。 A 大超市都有“臨期食品專柜” 在樂天瑪特超市，鮮奶銷售區旁
超市自檢實驗室保安全－市南區今年將建成40個
國慶、中秋雙節將至,為加強節日市場食品安全監管,市南區食藥監局啟動了中秋節日市場食品安全檢查。9月21日,記者隨區食藥監局執法人員到大潤發超市,對月餅、食用油類、肉類等食品進行檢查。同時,檢查了超市自檢實驗室運行及自檢結果公示情況,確保節日期間市民“舌尖上的安全”。 市民“跟著”執法人員買
超市自制食品遭遇質量尷尬
??????? 超市自制食品遭遇質量尷尬 強化食品加工生產規范勢在必行 □ 本報記者劉伊婷 一份最新出爐的市場抽檢報告將四川成都的多家知名商場超市打入質量黑榜。近日，四川省執法部門在對成都市幾家大型商場超市銷售的散裝及現場自制加工食品質量進行專項監測時發現，自制食品質量不盡人意，一些
超市沒有“綠色食品”證書男子起訴超市欺詐消費者
袋裝雞蛋內出現綠色食品圖形的廣告標簽，超市卻拿不出相關“綠色食品”證書，是否對消費者構成欺詐？近日，三明市三元區人民法院審理了這么一起案件。? 2016年12月24日，董先生到三明一超市購買了1包價格為10元的袋裝家雞蛋，袋內有綠色食品圖形的廣告標簽，注明“綠色蛋、高營養、無公害”字眼。董先生要
專家解讀超市自制食品抽檢指標
?????? 省工商局此次抽檢的糕點、豆制品、熟肉、醬腌菜、腌臘肉等五類共72種食品中，主要不合格項目為酸價、苯甲酸、亞硝酸鹽、山梨酸、菌落總數、檸檬黃、誘惑紅、大腸菌群超標。那么這些指標有什么含義，會對人體會造成什么傷害？記者特別采訪了成都疾病控制中心食品環境學校衛生科相關專家馬曉軍。下面是馬曉軍
食品追溯制首進武漢超市
蔬菜、水果等農產品一旦被發現質量問題，便可立即追蹤到其產地和供應商。這種廣泛運用于歐美的食品追溯體系，最近首次被引入武漢超市。 在武漢市麥德龍超市內，記者隨機找出一盒有機茄子，用掃描槍對包裝物上印制的條形碼進行掃描，查詢機馬上顯示出這盒茄子產自山東某農場、生產面積為15公頃。同時，還顯示了
調查顯示：不少食品安全自檢室閑置
每日端上餐桌的果蔬，如何才能吃得放心？市人大代表曾仡建議，建立獨立于監管部門和生產經營企業的第三方檢測制度，強化農產品質量安全監管。 現狀 農產品自檢室閑置 曾仡介紹，目前我市農副產品生產經營單位采取的是“自律檢測”方式，也就是企業、市場自己設立食品安全檢測室，對產銷的果蔬農藥殘留是否達標
溫嶺開放免費檢測室－市民可自檢食品
菜市場，說起來不特別，卻是溫嶺人每天必逛的地方。一家人的食物都得經過這個地方，可是這些食物到底安不安全呢？隨著“問題食品”陸續被揭露，這個話題讓市民“才下舌尖，又上心頭”。 菜場買的菜不放心怎么辦?找食品安全檢測來幫忙。 為了讓市民“買得安心，吃得放心”，日前，市市場監督管理局對全市16個
食品安全快速檢測室“開進”超市
“到超市買蔬菜瓜果，這些食品是否有農藥殘留呢？”為了把好食品安全這道關，近日，紅古區在全區6家集貿市場及大中型綜合超市建立了食品安全快速檢測室，在各個鄉（鎮）街道建立了食品安全快速檢測站，每天對所銷售的各類食品進行快速檢測，一旦發現不合格食品，立刻下架。 走進紅古區金海灣綜合超市食品安全快速檢
廈門超市將設臨過期食品專柜－與正常食品區別銷售
據中國之聲《央廣新聞》報道，廈門市近日推出了一項新的舉措，今后所有的超市、農貿市場等都要設立臨過期食品專柜，臨近保質期食品將與正常食品區別開來進行集中銷售。 很多消費者在去超市選購食品的時候，都會被商家推出的一系列促銷措施吸引，比如特價促銷、捆綁銷售、加量贈送等。然而有很多消費者
首家轉基因食品銷售專區現身蘭州超市
27日下午，甘肅首家轉基因食品銷售專區現身該省省會蘭州繁華市區一家大型超市，基于當前國內轉基因食品安全性仍在爭論不休之際，供消費者“自主選擇”。 26日，甘肅省食品藥品監督管理局對外稱，為保障消費者的知情權和選擇權，從2014年3月1日起，甘肅將在全省范圍內試行專柜銷售轉基因食品。在這被稱為“
永輝樂天超市食品現防腐劑超標
防腐劑苯甲酸超標已成為“通病”。在北京市食藥監局昨日的食品安全通報中，六批次食品出現苯甲酸及苯甲酸鈉超標問題，最高超標4.6倍。被檢出的地點不乏永輝超市、樂天超市等大型超市。為了提高食品的保質期，一些食品生產廠家私自提高苯甲酸的含量，長期或大量服用苯甲酸會對人體產生危害。 通告顯示，
食品快速檢測室進駐吉林省超市
據介紹，今年，吉林省政府將健全食品安全監督保障體系列為2012年十二件民生實事之一。年初計劃新建60個縣級食品安全快速檢測站和1300個大型農貿市場(商場、超市)快速檢測室。 方便市民 超市里有了食品快速檢測室 采訪中，王大娘告訴記者，之前經常在報紙上看到關于蔬菜農藥殘留超標的報道
超市食品檢測信息需整合共享
超市是食品流通環節的最后一道關。作為食品安全從業者，我想知道怎樣做才能讓我的家人、消費者到超市買食品更放心？ 新《食品安全法》開宗明義立法目標是“食品安全工作實行預防為主、風險管理、全程控制、社會共治，建立科學、嚴格的監督管理制度。”這包含三方面重要信息，一是防患于未然、避免食品安全事故發生在
超市、商場現做食品必須公示添加劑
省食品藥品監督管理局出臺新規，要求食品添加劑必須公示，散裝以及現制食品現場，都必須建立晨檢制度。記者昨日調查發現，揚州大型超市以及商場已經做到了“按章辦事”，而熟食店、炒貨店等一些現做食品、散裝食品經營者卻稱沒必要去公示食品添加劑。曾在2011年，揚州火鍋店等餐企就曾公示過食品添加劑，但到如今已
超市銷售菌落總數超標食品，如何定性處罰？
【案情】 2016年9月，在產品質量國家監督抽查中，湖北省老河口市某超市經營的鴨小腿（醬鹵肉）的抽檢結論為：菌落總數項目不符合《熟肉制品衛生標準》（GB2726-2005）相關要求，被判定為不合格產品。 【分歧】 對于該超市違法行為應如何定性處罰，執法人員產生了不同意見： 第一種意見認為
超市采購食品小票含毒？專家：毒性很低
近日，關于“購物小票含雙酚A可致癌”的說法引發關注。生活中，人們經常接觸各種打印小票，致癌一說引發不少網友恐慌。那么，雙酚A是什么物質?對人體有害嗎?人民日報“求證”欄目記者采訪了相關機構和專家。 疑問一：小票中的雙酚A是什么? 【回應】 一種廣泛使用的化工原料，用于制造塑料瓶、化學
衛生狀況等存在問題－超市食品令人憂心
超市是人們日常消費購物的重要場所之一，超市在市民的生活中扮演著越來越重要的角色。隨著市民消費觀念的改變，在超市選購食品越來越頻繁，超市食品衛生問題與市民的健康也越來越息息相關。但是記者通過調查采訪發現，超市的部分食品在安全衛生方面并不能讓消費者放心。目前超市自制食品、
校園超市禁售碳酸飲料和膨化食品
校園餐飲定價不能高于市場價的80%、校園超市禁止銷售碳酸類飲料等……今日，長沙市教育局召開全市教育系統后勤管理工作會議，推出學校學生餐飲企業、校園超市經營企業、物業服務企業推薦目錄管理細則。實施“推薦目錄”管理后，不達標企業將不能進入校園。 【校園餐飲】 不能高于市場價的80% 根據細則，
超市染色饅頭事件再敲食品安全警鐘
新華網上海4月13日電 “用色素化妝的饅頭，居然能夠堂而皇之擺上大超市的貨架”，“"健美"豬肉、"回爐"板鴨、"染色"饅頭，還有多少問題食品隱藏在我們身邊”……上海多家超市銷售違法使用色素的饅頭產品被媒體曝光后，迅速引起公眾的質疑。食品安全領域為何頻頻拉響警報，企業的道德底線
酶標儀自檢校準
1 外觀酶標儀上應有儀器名稱，型號，編號，生產廠家，出廠日期和電源電壓；各調節旋鈕，按鍵和開關均能正常工作，外表面無明顯機械損傷；顯示文字應清楚完整。2 酶標儀的穩定性(漂移)選用492nm波長，在吸光度0.0A處，測定標稱值為1.0A的光譜中性濾光片(測定操作按儀器說明進行)，記錄儀器示值或均值，
韓國MFDS發布食品質量自檢項目修訂預定案
據韓國食品藥品安全部（MFDS）消息，食品藥品安全部于2014年5月8日發布通知，對食品質量自檢項目進行新的規定。 根據最新《食品標準及規格》修訂案，肉食產品、青菜汁、水果蔬菜類飲料、腌制食品等的質量自檢項目也隨之作以下修訂。肉食或卵制品，蔬菜汁、水果和蔬菜類飲品等，將原來的大腸桿菌O157：
寧夏為大型超市市場配食品快檢儀
記者1月17日獲悉，自治區食藥監局為全區30個市、縣（區）市場監督管理局，以及寧夏物美連鎖超市、華潤萬家等15家超市、農貿市場配發了便攜式食品安全快速檢測儀。春節前投用后，消費者如對所購食品心存疑慮，可到這15家超市、市場檢測點申請免費檢測。據悉，這是我區首次在流通領域配備檢測儀器、提供檢測服務
首府大型超市建食品檢測實驗室
在南湖家樂福超市入口處，一個檢測臺被數十名消費者圍了起來，臺上放有農藥殘毒快速檢測儀、注水肉檢測儀、試管和各類試劑等檢測設備，這就是該超市從食品檢測實驗室搬出來的設備。 一名身著白大褂、佩戴口罩的工作人員將一塊醬菜剪碎、放進試管、加水、加二氧化硫試劑，五分鐘后，試管內的顏色發生了變化，由原來的
超市對散裝食品的標簽不能想換就換
舊去“新”來 溫州市民徐先生5月27日上午，到世紀聯華超市南國店購物，正遇一員工在更換一散裝食品的標簽，每拆開一袋，那名員工都要用鼻子先聞一聞，然后再裝入新的袋子。經過這一更換，原來有效日期為“2011-5-28”的標簽，就變成“2011-5-29”了。 對徐
用農藥殘留檢測儀維護超市食品安全
眾所周知，蔬菜和水果是超市供應的商品之一。與消費者日常生活密切相關的商品不同于包裝商品。蔬菜、水果等農產品流通過程復雜。那么如何才能避免農產品混入超市的問題呢？因此，許多超市使用農藥殘留檢測儀器（風途科技）進行質量檢測，并利用其技術支持幫助超市做好農產品質量檢測，保證消費者購買安全的菜肴，用優質
太原部分超市食品存在安全問題－被責令整改
預包裝食品包裝不規范、冷藏區食品未分類、價格標注與結賬處不一致……日前，太原市消費者協會公布了超市食品消費體察結果，太原部分超市仍存在食品安全問題。 今年7月—8月，太原市消協組織社會監督員，開展了對本市沃爾瑪、家樂福、美特好、山姆士、華聯等超市食品的消費體察，將成員分為6組，每組體察兩個超